Die Pflanzen, die Hülsenfrüchte produzieren, gehören zu den wichtigsten für den Menschen; nicht umsonst, wer sonst, der von Zeit zu Zeit weniger isst, ein mit ihnen zubereitetes Gericht. Aber wussten Sie, dass es viele verschiedene Typen gibt?
Um Ihnen eine Vorstellung zu geben, die Fabaceae, dh Hülsenfrüchte, sind eine Pflanzenfamilie, die aus 730 Gattungen und mehr als 19 Arten besteht. Aber nicht alle von ihnen werden zum Verzehr verwendet. In Wirklichkeit gibt es nur sehr wenige, die für diesen Zweck kultiviert werden. Mal sehen, welche Arten von Hülsenfrüchten am meisten konsumiert werden.
Alfalfa
La Luzerne Es handelt sich um eine Hülsenfrucht, aus der wir Aminosäuren und viele verschiedene Vitamine wie A, B, C oder K gewinnen. Als ob das nicht genug wäre, enthält sie Eisen, Kalium, Kalzium und Phosphor. Kurz gesagt, wenn wir es in die Ernährung aufnehmen Wir können Anämie bekämpfen, ein gesünderes Immunsystem haben und die Symptome von Arthrose verbessern. Wenn Sie mehr über seine Eigenschaften erfahren möchten, können Sie auch hier lernen Artikel über Arten essbarer Pflanzen die wir auf unserer Website teilen.
Sein wissenschaftlicher Name ist Medicago Sativaund Es ist ein mehrjähriges Kraut, das bis zu 20 Jahre alt werden kann Je nach Sorte und Anbauort erreicht es eine Höhe von 60 Zentimetern. Die Blüten sind lila und sprießen in Büscheln.
Erdnüsse
Die Erdnüsse sind Lebensmittel davon Wir können einen großen Beitrag von Magnesium, Phosphor und Zink erhalten, unter anderem. Sie enthalten außerdem die Vitamine B1, B3 und B5 sowie Ballaststoffe. Das heißt, wenn Sie ein Erdnussfanatiker sind, können Sie sie von Zeit zu Zeit essen, da sie nahrhaft sind und Cholesterin vorbeugen. Ja, in der Tat, Vermeiden Sie es, wenn Sie eine Allergie gegen dieses Lebensmittel haben.
Die Erdnusspflanze, deren wissenschaftlicher Name ist Arachis hypogaeaist ein jährliches Kraut, das in Amerika, insbesondere in Peru, heimisch ist. Es ist auch als Erdnuss bekannt, und erreicht eine Höhe zwischen 30 und 80 Zentimetern.
Kichererbsen
Die Kichererbsen Sie sind ein Lebensmittel, das reich an Proteinen, Stärken und Lipiden ist. Es wird dringend empfohlen, es in Ihre Ernährung aufzunehmen, da es dank seines Ballaststoffgehalts auch dazu beiträgt, Verstopfung vorzubeugen oder gegebenenfalls zu behandeln. Um mehr über die Vorteile zu erfahren, können Sie auch den Artikel lesen über verschiedene Arten von Hülsenfrüchten die wir auf unserer Website teilen.
Sie werden von einem einjährigen Kraut produziert, dem Cicer Arietinum, die im Mittelmeerraum beheimatet ist. Erreicht eine Höhe von 50 Zentimeternund es ist sehr interessant, weil sein Anbau im späten Winter oder frühen Frühling beginnen kann.
Erbsen
Die Erbsen, auch als Schneeerbsen oder Erbsen bekannt, sind eine Art von Hülsenfrüchten, die Sie können uns helfen, ein viel stärkeres und gesünderes Immunsystem zu haben und Eisenmangel zu verhindern. Sie sind nicht nur reich an diesem Mineral, sondern auch an Vitamin C, Phosphor und Kalium. Wenn Sie weitere Informationen zu diesem Gemüse wünschen, laden wir Sie ein, unseren Artikel zu besuchen über Hülsenfruchtarten und ihre Eigenschaften.
Dies sind die Samen der einjährigen Pflanze Pisum sativum, die im Nahen Osten wild wächst. Hat eine KlettergewohnheitWenn es kultiviert wird, ist es wichtig, es mit etwas Unterstützung wie einem Gitter oder Tutoren zu versehen.
Saubohnen
Die Saubohnen Sie sind eine interessante Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine A, C, E und K sowie Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kalium. Sie sind daher eine Art Hülsenfrucht, die in keiner Diät fehlen sollte, da Sie helfen uns, das Immunsystem zu stärken und eine bessere Verdauung zu erreichen. Um mehr über die Eigenschaften von Saubohnen zu erfahren, können Sie auch den Artikel lesen auf Gartenpflanzen welche die Informationen ergänzen.
Sie sind im Mittelmeerraum beheimatet. Diese Pflanzen sind einjährige Kräuter, die eine Höhe von 1,5 Metern erreichen können. Sein wissenschaftlicher Name ist Vicia Faba. Sie sind nicht so wasserintensiv wie andere Arten von Hülsenfrüchten, daher werden sie in Gebieten mit wenig Regen sehr geschätzt.
Bohnen
Die jüdisch sind eine andere Art von Hülsenfrüchten, die Es wird uns mit Ballaststoffen, Eisen, Kalzium und Kalium versorgen, unter anderen. Aus Neugier sollten Sie wissen, dass es eines der Gemüsesorten war, die vor fast zehntausend Jahren während des Holozäns im heutigen Mexiko, Guatemala und El Salvador domestiziert wurden.
In Lateinamerika werden sie oft Bohnen genannt, und in Spanien sind die Wörter Bohnen und Bohnen üblich. Aber auf jeden Fall wir sprechen von einer einjährigen krautigen Pflanze, der Phaseolus vulgarismit Blüten bis zu 4 Millimetern, die Hülsenfrüchte mit bis zu zehn Samen produzieren.
Linsen
Die Linsen Sie sind Hülsenfrüchte, die reich an Kohlenhydraten (Zucker und Ballaststoffe), Proteinen und Vitaminen wie B1, B2 und B3 sind. was ist mehr, liefern Mineralien wie Magnesium, Phosphor oder sogar Eisen. Um mehr über die Vorteile zu erfahren, können Sie auch den Artikel lesen, den wir auf unserer Website veröffentlicht haben.
Sie stammen aus dem Nahen Osten und sind einjährige Kräuter, deren wissenschaftlicher Name lautet Linse culinarisDass eine Höhe von 40 Zentimetern erreichen. Sie produzieren weiße Blüten und kleine Hülsenfrüchte, die nur etwa 3 Samen enthalten. Diese sind im Prinzip glutenfrei, aber wenn sie angebaut werden, werden sie manchmal damit "kontaminiert".
Sojabohne
La Soja Es ist eine Hülsenfrucht, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen B6 und K sowie an einigen essentiellen Mineralien wie Eisen, Magnesium, Kalium oder Zink ist. Kann helfen, den Blutzucker zu senken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Darüber hinaus ist es interessant, Osteoporose vorzubeugen, und selbst für diejenigen, die Laktoseintoleranz haben und / oder ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, da Tofu aus dieser Hülsenfrucht gewonnen wird, die nicht nur keine Laktose enthält, sondern auch reich an Eiweiß ist .
Wenn Sie mehr über den Anbau und die Eigenschaften erfahren möchten, können Sie auch konsultieren ein weiterer Artikel von unserer Websitezu verbessern. Glycine max Die Pflanze, die es hervorbringt, ist ein einjähriges Kraut, das zwischen 20 Zentimetern und einem Meter hoch wird. Seine Blüten sind violett und klein und wachsen in den Achseln der Stängel. Es ist in Ostasien heimisch.
