Knollen sind eine Art verdickter Stängel, die bestimmte Pflanzen haben. Das bekannteste ist die Kartoffel. Diese Pflanzen reichern Reservesubstanzen an, die hauptsächlich aus Stärke bestehen. Es gibt zahlreiche Arten von Knollen. Die meisten dieser Knollen sind unterirdisch und enthalten Schuppen, die Knospen produzieren. Aus diesen Knospen entwickeln sich die neuen Triebe und Stängel, aus denen neue Pflanzen entstehen. Welche Arten von Knollen gibt es?
In diesem Artikel erklären wir Ihnen alles, was Sie über die verschiedenen Knollentypen und ihre Eigenschaften wissen müssen.
Arten von Knollen
Laut Medizin, Zoologen und Botanik gibt es für sie verschiedene Arten von Knollen und Kategorien. Botanische Experten klassifizieren Knollen in: Wurzelknollen, Hydroponikknollen, tropische Knollen und essbare Knollen. Letztere sind die Kartoffel, Jicama, Manioka, Melloco und andere. Um Ihr Wissen über Sorten zu erweitern, können Sie auch unseren Artikel über Namen von essbaren Knollen.
Knollen dienen der Speicherung der Energie der Pflanze, die zur Bildung von Stängeln und Blättern verwendet wird. Es gibt viele essbare Knollen, wie die, die wir später sehen werden. Wenn Sie lernen möchten, wie man sie unterscheidet, empfehlen wir Ihnen, unseren Abschnitt über Knollenarten und ihre Hauptmerkmale.
Auf der Welt gibt es zwei so große Arten von Knollen, und dies sind ihre Hauptmerkmale:
- Stängelknollen: sind jene Knollen, die ein Hauptmerkmal haben und sich in der Nähe der Bodenoberfläche bilden sollen. Sie haben normalerweise keine sehr hohe Tiefe und in ihnen ist der Stiel der flache Teil, der sich verdickt. Stattdessen wachsen die Wurzeln dann aus der Knolle selbst. Ein Beispiel für diese Art von Knolle ist die Karotte.
- Wurzelknollen: sind solche, die aus der Verdickung eines Abschnitts seiner Wurzel entstehen. Es kann vorkommen, dass die Knolle aus der gesamten Wurzel besteht oder nur einige Teile betrifft. Auf diese Weise entwickelt sich eine einzelne Pflanze mit mehreren Knollen wie der Kartoffel. Eine seiner Eigenschaften ist, dass es kurz ist, ein Stück kann ein anderes Individuum vollständig wachsen lassen. Dies ist bei den Stielen nicht der Fall.
Sorten von Knollentypen
Lassen Sie uns die bekanntesten Knollenarten der Welt und ihre wichtigsten Eigenschaften analysieren. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie diese Pflanzen angebaut werden, können Sie unseren Leitfaden auf wie man Pflanzen und Knollen pflanzt.
Kartoffel,
Es ist die essbare Knolle weltweit bekannt. Es wird auf viele Arten gegessen, gebraten, gekocht, schlecht gekocht, püriert usw. Es wird aus einer amerikanischen krautigen Pflanze andinen Ursprungs gewonnen. Der Verbrauch war vorher nicht so groß, da roh nicht gut ist. Sobald Sie lernen, es zu kochen, ist es eines der am meisten konsumierten Lebensmittel der Welt.
Süßkartoffel
Es wird als Viehfutter, zum Essen und als Rohstoff für Gebäck und Süßwaren verwendet. Um mehr über den Anbau zu erfahren, können Sie unseren Abschnitt über Kaktuspflege im Zusammenhang.
Rettich
Es ist ein Gemüse, das seit der Antike von mediterranen Zivilisationen bekannt ist. Dieses Gemüse wurde im alten China angebaut, aber seine genaue Herkunft ist unbekannt.
Karotte
Darüber hinaus ist es auf der ganzen Welt ein sehr bekanntes Nahrungsmittel und wird auf unterschiedliche Weise verzehrt. Sein Ursprung liegt in Kleinasien. Wenn Sie mehr über den Anbau essbarer Wurzeln erfahren möchten, lesen Sie unseren Artikel über Blumenzwiebeln im Frühling pflanzen.
Yucca,
Der Anbau erfolgt überwiegend in Südamerika, Afrika und im Pazifikraum. Dank seines hohen Nährwerts ist es sehr bekannt. Es gibt Sorten wie die Dschungelsorte, die hochgiftig ist, und die Hochlandsorte, die nur geringfügig giftig ist. Um sicherzustellen, dass Sie es richtig pflanzen, lesen Sie unseren Abschnitt über alles über Erdmandeln.
Jicama
Es ist bekannt als die mexikanische Rübe. Es ist eine Hülsenfrucht aus Mexiko und Mittelamerika.
Malanga
Es ist eine Knolle, die reich an Ballaststoffen und Mineralien ist und einen Durchmesser von nur 6 Zentimetern erreicht.
Tigernuss
Es ist eine lebhafte Pflanze von 50 cm Höhe. Es wird angenommen, dass sie in Westafrika beheimatet sind. Es wird verwendet, um Horchata zu machen. Sein Geschmack ist süß und stärkehaltig und obwohl er roh verzehrt werden kann Es wird hauptsächlich als Tigernusshorchata konsumiert. In einigen Regionen der Welt ist dies eine hoch geschätzte Maßnahme.
Yam
Es ist eine Kletterpflanze in heißen und feuchten Gebieten.
Daikon
Er ist auch als weißer Rettich oder japanischer Rettich bekannt. Es handelt sich um eine Rettichart, die ähnlich wie eine Karotte aussieht. Obwohl er größer und ganz weiß ist, ist sein Geschmack milder als der des gewöhnlichen Rettichs. Da es aus den Gebieten Ost- und Südostasiens stammt, ist es eine hochgeschätzte Zutat in der orientalischen Küche. Es wird normalerweise sowohl roh als auch gekocht gegessen. Um Ihr Wissen zu erweitern, lesen Sie auch unseren Artikel über .
Ginseng
Obwohl es nicht so scheint, gibt es einige Arten von Knollen, die auch auf dem Gebiet der Medizin verwendet werden. In diesem Fall handelt es sich um Ginseng. Es ist eine ganze Gruppe von Arten der Gattung Panax und es sind krautige Pflanzen, die eine geringe Größe und ein langsames Wachstum haben. Die beliebtesten Arten dieser Gattung sind die Panax quinquefolius und Panax Ginseng. Beide sind Knollen, von denen bekannt ist, dass sie in der Naturmedizin weit verbreitet sind.
Wasabi
Wasabi wird aus der Wurzel der als Wasabi japonica bekannten Pflanze gewonnen. Es ist eine bekannte Pflanzenart, da das Gewürz für Sushi verwendet wird. Um die scharfe Sauce herzustellen, wird die Knolle zerkratzt und gemischt, um einen außergewöhnlich intensiven und würzigen Geschmack zu erhalten. Diese Art von Saucen wird in Ländern auf der ganzen Welt immer beliebter.
Wie die Knollenarten gepflanzt werden
Wir werden einen kurzen Überblick über die Eigenschaften geben, die zum Pflanzen der verschiedenen Knollentypen erforderlich sind. Als erstes muss überprüft werden, ob das Land vollständig sauber, belüftet und ohne Löcher oder Klumpen ist. Der Boden muss ein homogenes Aggregat sein. Die Aussaat variiert je nach Anbaufläche. L.in normaler Tiefe bei der Aussaat zwischen 7-8 cm. Das Pflanzen kann manuell oder mechanisch erfolgen.
Am ratsamsten ist es, die ganzen Knollen zu säen, auch wenn das heißt, sie zu schneiden, sollte dies in zwei Portionen mit einem sauberen Schnitt erfolgen. Es muss versucht werden, dass beide Teile sowohl in der Größe als auch in der Anzahl der Knospen gleich sind. Außer Maniok, Die übrigen Knollen stellen recht hohe Ansprüche an die Bewässerung.. Der Wassermangel ist sehr schädlich, da die Dürre und das trockene Klima die Ausbreitung von Schädlingen und Krankheiten begünstigen, die diese Pflanzen befallen. Die Sprinklerbewässerung wird am meisten empfohlen, da im Boden eine konstante Verfügbarkeit von Wasser erforderlich ist. Es erfordert auch gut durchlässigen Boden, um eine längere Stagnation zu vermeiden.
