Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum)

La Bockshornklee Es ist eine Pflanze, die seit langem von Menschen verwendet wird: Es ist bekannt, dass die alten Ägypter sie bereits bei Einbalsamierungsprozessen verwendet haben… vor mehr als 4000 Jahren!

Der Anbau und die Pflege sind sehr einfach, da er sowohl in einem Topf als auch im Obstgarten oder Garten erhältlich ist. Wenn du sie treffen willst, Hier ist deine Datei.

Herkunft und Eigenschaften

Unser Protagonist ist eine einjährige Pflanze aus Südwestasien, obwohl sie heute auch in Südeuropa zu finden ist. Sein wissenschaftlicher Name ist Trigonella foenum-graecum, aber es ist im Volksmund als Bockshornklee, Bockshornklee oder Bockshornklee bekannt. Es ist gekennzeichnet durch eine Höhe von 20 bis 50 Zentimetern erreichenmit aufrechten Stielen, aus denen grüne zusammengesetzte Blätter hervorgehen. Es blüht im Sommer. Die Blüten sind klein, gelb.

Seine Wachstumsrate ist sehr schnell; Nicht umsonst muss die Pflanze in nur wenigen Monaten keimen, wachsen, blühen und Samen produzieren, bevor sie verwelkt. Aus diesem Grund ist es eine sehr interessante Pflanze. Der Vorteile von Bockshornklee Sie sind vielfältig und verdienen eine sorgfältige Erkundung.

Was sind ihre Sorgen?

Wenn Sie Bockshornklee anbauen möchten, empfehlen wir die folgende Pflege:

• Standort: draußen in voller Sonne.
• Land: ob in einem Topf oder im Boden, es ist gleichgültig, solange es eine gute Drainage hat.
• Bewässerung: häufig. Es muss alle 2 Tage gewässert werden, um Staunässe zu vermeiden, aber auch um den Boden austrocknen zu lassen.
• Teilnehmer: während der ganzen Saison mit ökologische Düngemittel.
• Multiplikation: durch Samen im zeitigen Frühjahr.
• Rustizität: Wenn die Temperatur unter 10 ° C fällt, beginnt sie zu verdorren.

Welchen Nutzen hat es?

kulinarisch

Sowohl die Blätter als auch die Samen werden als verwendet Gewürze. Darüber hinaus werden Erstere auch zur Herstellung von Salaten und Letztere zur Herstellung einer Brotsorte, Khakhra, verwendet. Die in der Küche sind umfangreich und vielfältig.

Heil-

Gewöhnt an Erleichtern Sie die Verdauung, reduzieren Sie Entzündungen, bekämpfen Sie Infektionen und behandeln Sie Sinusitis und Lungenstauungen. Es hilft auch, den Schlafrhythmus und den Appetit zu verbessern. Bockshornklee ist für seine entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt und stellt somit eine wertvolle natürliche Ressource dar.

andere Verwendungen

Altägyptische Einbalsamierer sie benutzten es, um zu mumifizieren, und der Rest der Bevölkerung nutzte das aus den Samen gewonnene Öl zur Bekämpfung von Falten. Die Geschichte des Bockshornklees zeigt seine Bedeutung im Laufe der Jahrhunderte als Teil der traditionellen Kultur und Medizin.

Was denkst du über Bockshornklee?