Landwirtschaft ist eine Wissenschaft, die erfordert spezifisches Wissen über jede zu pflanzende Pflanzenart. Alle, die sich in diese wunderbare Welt gewagt haben, sei es aus industrieller Sicht, als Hobby oder im Garten, wissen, dass sie dies mit absoluter Ernsthaftigkeit und Wissen tun müssen, um die erwarteten Ergebnisse zu erzielen.
Brassicaceae (Brassicaceae) oder Kreuzblütler (Cruciferae) sind eine unvermeidliche Art mit großen Vorteilen, sowohl im Anbau als auch im Verzehr. Obwohl sie seit Jahrhunderten in der Ernährung enthalten sind, werden die Vorteile, die sie in der täglichen Ernährung bieten, immer noch entdeckt.
Spezies
Die Brassicaceae oder Kreuzblütler Sie haben eine große Anzahl von Arten und vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Diese Pflanzen können als verwendet werden frische und biologische Lebensmittel und es ist leicht zu industriell zu verwenden.
Sein Anbau hat Vorteile für andere Kulturen wie natürliche Pestizide und enthalten viele ernährungsphysiologische und medizinische Eigenschaften. Es gibt auch schöne Zierarten.
Innerhalb der Familie dieser botanischen Sorte befinden sich kann nur neun Arten und sechs Sorten von Oleracea umfassen und unter denjenigen, die ein größeres Interesse an Landwirten hatten, sind würzige Wurzeln, alle Arten von Kohl, Blumenkohl, Rosenkohl, Brokkoli, Brokkoli, Rotkohl, Rübe, Rucola, Radieschen und Brunnenkresse.
Beschreibung
Zu den Merkmalen, die wir hervorheben können, gehört Das kann einjährig oder mehrjährig sein. Sie kommen vorzugsweise in gemäßigten Zonen vor und die Pflanzen passen sich sehr gut an kalte Klimazonen an. Die Blätter sind fast immer wechselständig und selten gegenüberliegend und selten mit deutlichen Blättchen vorhanden.
Die Blüten der Brasicaceae haben im Allgemeinen die Form von Büscheln, diese perfekt und regelmäßig zu sein. Das Gefäß ist häufig mit Nektarien versehen, manchmal sind außen Staubblattringe angebracht.
Die Blütenhülle der Blume hat vier Kelchblätter in zwei dekusierten Paaren und vier unguikulierte Blütenblätter mit einer Lamina über den Kelchblättern, die selten vorhanden sind. Das Androecium hat Tetradin mit sechs Staubblättern und das Gynoecium hat zwei Fruchtblätter.
Die Früchte dieser Art finden sich in a Kapsel genannt Silicua oder Silicule. Die Samen haben kein Endosperm, sie haben zwei Klebstoffe und einen ölhaltigen Embryo, die Bestäubung ist entomogam und kann aufgrund der kurzen Staubblätter die Autogamie ersetzen. Die Blütenstände werden in Clusterform dargestellt.
Verbrauch
In Bezug auf den menschlichen Verzehr Kreuziger Sie liefern wichtige Vitamine und Mineralien für die tägliche Ernährung.
Su hoher Gehalt an Antioxidantien und Naturfasern macht sie zu einem Lebensmittel mit Antikrebseigenschaften, das sich ideal für Diäten eignet, da es keinen hohen Kaloriengehalt aufweist.
Sein Konsum ist weit verbreitet und ein wichtiger Verbündeter für die Ernährungssicherheit. Es ist vorzuziehen, sie roh zu verzehren, aber sie müssen sorgfältig gewaschen werden.
Anbau
Der Anbau von Brasicácea geht auf 2500 Jahre vor Christus zurück und es ist bekannt, dass kommt aus Westasien und Europa, wo die Bestäubung dieser Pflanze immer gekreuzt wurde. Nachdem der Samen gekeimt ist, sollte die Transplantation an bewölkten Tagen durchgeführt werden. Es wird auch empfohlen, ihn erst nach der Transplantation zu gießen.
In den ersten anderthalb Monaten ist es sehr wichtig, um Unkraut zu bekämpfen um die Pflanze. Das Land, in dem sie gepflanzt werden, muss einen PH zwischen 5,7 und 6,8 haben. Diese Plantagen müssen gedreht werden, da sie einen sehr gut genährten Boden benötigen und ihn daher abnutzen.
Böden müssen Lehm oder Lehm sein und reich an organischer Substanzdas heißt, dass diese gut bezahlt werden müssen.
Die Ernte muss sorgfältig durchgeführt werden, um die Präsentation der Pflanze zu gewährleisten. Aspekte wie Temperatur, Leuchtkraft, Regen, Wind und Luftfeuchtigkeit.
Diese Pflanzen wurden präsentiertTees in der Ernährung des Menschen seit vielen Jahren Durch den effektiven Anbau erreichen die Vorteile von Kreuzblütlern Tausende von Menschen auf der ganzen Welt in einigen ihrer verschiedenen Arten.