Brokkoli anbauen
Säen
Qualität
Nährwertmerkmale
Brokkoli (Brassica oleracea var. Italica)
- Brokkoli ist eine Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler und stammt ursprünglich aus Kleinasien.
- Der Anbau ist einfach, erfordert aber eine gute Bodendüngung und Pflege beim Pflanzen.
- Es ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien und hat antitumorale Eigenschaften.
- Es sollte frisch gepflückt werden, wobei Blütenstände und verholzte Stängel für eine bessere Qualität vermieden werden sollten.
