Der Juni naht und, wie in der Region Valencia üblich, liegt der unverwechselbare Duft der Obstgärten in der Luft. El Perelló bereitet sich auf eines der wichtigsten Ereignisse im kulinarischen Kalender vor: die 13. Tomatenmesse. Ein ganzes Wochenende lang verwandelt sich dieser Ort zwischen Meer und der Lagune von Albufera in ein Schaufenster, in dem… Aushängeschild der Region Das beweist, warum es einen eigenen Namen hat und eine Legion von Anhängern, die das Ereignis jedes Jahr aufs Neue nicht verpassen.
Dies ist kein gewöhnlicher Markt, sondern ein wahres Fest der landwirtschaftlichen Identität. Lokale Bauern haben es geschafft, ihre seit Generationen weitergegebenen Anbaumethoden in ganz Spanien bekannt zu machen. Die Organisatoren hoffen, in diesem Jahr die Besucherzahlen der Vorjahre zu übertreffen, die jedes Jahr ein großes Publikum anzogen. mehr als 80.000 Besucher Ich bin daran interessiert, meine Speisekammer mit einer Tomatensorte zu füllen, die sich durch ihre Fleischigkeit und die perfekte Balance zwischen Süße und Säure auszeichnet.
Zeitpläne und Orte, damit Sie nichts verpassen
Die Vorbereitungen für diese Veranstaltung sind umfangreich und erstrecken sich über eine Fläche von rund 12.000 Quadratmetern in der ganzen Stadt. Die offizielle Eröffnung findet am Freitag, den 5. Juni, um 19:00 Uhr statt, das Gelände ist bis 22:00 Uhr geöffnet. Wer es am Samstag oder Sonntag etwas ruhiger angehen möchte, kann die Stände ab 18:00 Uhr besuchen. 10: 00 zu 15: 00 und 17: 00 zu 22: 00 StundenIn einigen Restaurants ist es erlaubt, Getränke und Einkäufe bis Mitternacht zu genießen.
Die Route ist so angelegt, dass sich niemand verirrt. Die meisten Essensstände befinden sich in den Straßen Les Escoles und Baró de Ruaia, während Kunsthandwerker unbedingt einen Abstecher zur Via Sucronense machen sollten. Espai Gastronòmic wird sich neben der Genossenschaft befinden. Unión Protectora de El Perelló (UNIPRO), ein symbolträchtiger Ort, der seit 1950 der Wirtschaftsmotor der Stadt ist.
Das Geheimnis des traditionellen Anbaus im Sand
Was diese Tomate von den üblicherweise im Supermarkt erhältlichen unterscheidet, ist ihre Herkunft. Sie wird mit einer ganz speziellen Technik angebaut auf geschützte StrandsandeDiese Methode erfordert zwar mehr Aufwand vom Landwirt, verleiht den Früchten aber eine zarte Konsistenz und eine charakteristische, spitze Form. Kein Wunder also, dass Landwirtschaftsminister Miguel Barrachina bei der Präsentation betonte, dieses Produkt sei die treibende Kraft für die Zukunft der Region Ribera Baixa.
Um sicherzustellen, dass dieses Erbe nicht verloren geht, hat die Generalitat der Messe einen Zuschuss von 20.000 Euro zugewiesen und ihn in einen umfassenderen Plan zur Unterstützung des Sektors integriert, der danach strebt um den Generationenwechsel zu fördernTatsächlich wurden Hilfsgelder so verarbeitet, dass mehr als 500 junge Menschen in der gesamten Region Valencia in die Landwirtschaft einsteigen konnten, wodurch sichergestellt wird, dass die Tomaten von El Perelló noch viele Jahrzehnte lang auf unseren Tellern landen werden.
Gastronomie und Solidarität auf der Straße
Parallel zur Messe sind die Restaurants der Region voll im 14. Gastronomiefestival engagiert. Für einen Festpreis von 28 Euro pro Person können Gäste Menüs genießen, bei denen valencianische Tomaten in mindestens zwei Gängen die Hauptrolle spielen. Eine hervorragende Gelegenheit zum Probieren! kreative Zubereitungen und traditionelle Rezepte die das Beste aus den rosa, valencianischen oder kirschroten Sorten machen, die zu dieser Jahreszeit geerntet werden.
Neben dem Unterhaltungswert hat die diesjährige Kampagne auch eine dringend benötigte soziale Komponente. Vor Kurzem fand eine Wohltätigkeitsveranstaltung statt, bei der erfolgreich [Betrag fehlt] gesammelt wurde. mehr als 9.300 Euro für APASUEin Verein, der mit Eltern von Menschen mit Autismus zusammenarbeitet. Diese Mischung aus Tradition, kulinarischen Genüssen und sozialem Engagement macht den Jahrmarkt zu weit mehr als einer kommerziellen Veranstaltung – sie wird zu einem Nachbarschaftsfest, das für alle offen ist.
Kunst und Live-Medien
Auch die Kunst hat in dieser Ausgabe ihren Platz. Das diesjährige offizielle Plakat hat aufgrund seiner Originalität viel Aufmerksamkeit erregt, da es von dem Werk „Der Korb mit Äpfeln“ des berühmten Malers Paul Cézanne inspiriert ist. In dieser lokalen Version, Tomaten ersetzen die ursprünglichen Früchte in einer Komposition, die das landwirtschaftliche Produkt in die Kategorie eines Kunstwerks erhebt, ein Detail, das das ästhetische Engagement der Gemeinde für die Förderung ihrer Marke unterstreicht.
Als ob das nicht schon genug wäre, ist die Medienberichterstattung garantiert. Die Sendung „Fora de cobertura“ auf À Punt Ràdio sendet am Samstagmorgen live aus El Perelló. Von dort aus werden Donís Salvador und sein Team die Veranstaltung leiten. Live-Interviews mit Landwirten und denjenigen, die für die Genossenschaft verantwortlich sind, die die Atmosphäre der Messe all jenen näherbringen, die nicht reisen können, aber die Geheimnisse der besten Tomate der Saison kennenlernen möchten.
El Perelló bestätigt an diesem Wochenende seinen Status als Zentrum der lokalen Landwirtschaft und bietet ein Erlebnis, das hochwertige Verkostungen mit Familienspaß und der Unterstützung regionaler Erzeuger verbindet. Mit dem Verkauf von Tausenden Kilo Tomaten und einem Programm, das von Kochvorführungen bis hin zu lokalen Märkten mit Ölen und Weinen reicht, feiert die Stadt ihr Erntedankfest. Die landwirtschaftliche Tradition ist nach wie vor sehr lebendig. mehr denn je zuvor positioniert sich dieses Produkt als unverzichtbarer Bezugspunkt für die von der UNESCO geschützte Mittelmeerdiät.