Spaniens Außenhandel mit frischem Obst und Gemüse, Obst- und GemüsesektorDas Jahr hat mit einem zweigeteilten Verhalten begonnen: Es werden zwar weniger Kilogramm ins Ausland verschifft, aber der Preis pro Tonne ist höher. In weiten Teilen des Gemüsesektors ist ein Rückgang zu verzeichnen. Der Jahresbeginn ist durch geringere Mengen sowohl bei Obst als auch bei Gemüse gekennzeichnet, während der Umsatz dank der Preise stabil bleibt.
Nach Angaben von Zoll- und VerbrauchsteuerabteilungDie von FEPEX verarbeiteten Exporte von frischem Obst und Gemüse belaufen sich auf rund 1,1 Millionen Tonnen im JanuarAngeführt von Andalusien, der Region Valencia und Murcia. Obwohl einige Regionen ihre Produktionsmengen reduzieren, behält der Sektor sein Gewicht auf dem europäischen Markt und bleibt eine Säule des spanischen Agrar- und Lebensmittelüberschusses.
Globale Entwicklung der Exporte: geringeres Volumen, steigender Preisdruck
Im Bereich frisches Gemüse exportierte Spanien im Januar 616.329 Tonnen, die ein 8 % Rückgang im Vergleich zum gleichen Monat des Vorjahres. Der Wert dieser Umsätze stieg jedoch um 4,5 % und übertraf damit den Wert des Vorjahresmonats. 1.163 millones de EURDies bestätigt, dass der Mengenrückgang teilweise durch einen Anstieg der Durchschnittspreise kompensiert wird.
Bei Obst verlief die Entwicklung ähnlich, allerdings mit einem etwas schwächeren Ergebnis: Das Exportvolumen sank um 9%bis hin zu 523.463 Tonnenund der Wert fiel zurück um 5%, bleiben bei 788,5 millones de EURIn diesem Abschnitt, Verhalten von Zitrusfrüchten hat einen entscheidenden Einfluss auf das Ganze.
FEPEX geht davon aus, dass das Jahr beginnt mit weniger physische Produkte verlassen das Land, sowohl bei Obst als auch bei Gemüse, im Einklang mit den Beobachtungen im Jahr 2025. Der Sektor kann den Wert der Exporte jedoch aufrechterhalten, insbesondere dank Wintergemüse, das dem Druck von Nachfrage und Preisen auf den Gemeinschaftsmärkten besser standhält.
Es ist erwähnenswert, dass die Zollzahlen, wie der Verband hervorhebt, Sie umfassen ausschließlich frisches Obst und Gemüse. Sie fallen unter die Zolltarifkapitel 07 und 08. Diese Kapitel umfassen auch andere Waren wie Hülsenfrüchte, Nüsse oder einige verarbeitete Früchte, aber nicht alle davon sind in den spezifischen Statistiken enthalten, die FEPEX für die Obst- und Gemüseanalyse verwendet.
Produktentwicklung: Zitrusfrüchte sind im Wert gesunken, während Gemüse seinen Wert behält.
Innerhalb der Gruppe von frisches GemüseDie Mengenanpassung war insbesondere bei Schlüsselprodukten deutlich zu bemerken. Pfeffer Es reduzierte sein Exportvolumen um 15 % auf 92.886 Tonnenwährend der Gurke Es fiel um 18 % und schloss bei 89.429 TonnenTrotz dieser Rückgänge spielen beide weiterhin eine zentrale Rolle in Spaniens Außenwirtschaftsbilanz.
Bei anderen wichtigen Nutzpflanzen ist der Rückgang etwas moderater. Salat befand sich in 95.501 Tonnen, 2,5 % weniger als im Januar des Vorjahres, und die Tomate praktisch wiederholte sich die Lautstärke, mit 82.195 Tonnen Im Vergleich zu 82.474 im Vorjahr. In diesen Fällen tragen die Stabilität des Tomatenmarktes und die geringen Anpassungen des Salatmarktes dazu bei, zu erklären, warum der Gesamtwert des Gemüses trotz geringerer Produktionsmenge steigt.
Im Fall von FrüchteDie Korrektur ist deutlicher ausgeprägt und konzentriert sich größtenteils auf den Bereich Zitrusgewächszu verbessern. orange Das Exportvolumen wurde um 10 % reduziert und betrug insgesamt 179.449 Tonnen Im Januar, mit einem Wertverlust von 5%, bis 170 millones de EURzu verbessern. Mandarine Auch dieses Unternehmen war betroffen, mit einem Rückgang von 13 % und 170.145 Tonnen, während sein Wert um 3 % sank und sich bei 256 millones de EUR.
Im Gegensatz zu diesen Rückschlägen gibt es Fälle, die gegen den Strom schwimmen, auch wenn sie im Gesamtbild eine viel geringere Rolle spielen. Die äußere Präsenz von Khaki Es verbesserte sich deutlich, mit einem Volumenanstieg von 42 % auf 23.431 Tonnenund ein Anstieg des Exportwerts um 27 %, der erreichte 34,1 millones de EURDiese Art von Wachstum trägt zur Diversifizierung des Angebots an exportierten Früchten bei, kann aber derzeit den Einbruch bei großen Zitrusfrüchten nicht ausgleichen.
Parallel dazu zeigen die Außenhandelsdaten für Lebensmittel, dass innerhalb der Gruppe der Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren die Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte Sie bleiben die wichtigste Exportgruppe, mit 2.486,6 millones de EUR im Januar und ein leichter Rückgang um 1,7 %. Diese Rolle stärkt die Position des Obst- und Gemüsesektors als einen der Treiber des spanischen Agrar- und Lebensmittelüberschusses.
Regionale Führung: Andalusien, die Region Valencia und Murcia geben den Takt vor
Aus territorialer Sicht spiegelt das Foto vom Jahresbeginn Folgendes wider: hohe geografische Konzentration des Exports von frischem Obst und Gemüse. Andalusien, die Region Valencia und Murcia sind weiterhin die Hauptakteure und machen zusammen fast den gesamten Export aus. 87,5 % des Exportvolumens im Januar, das sind rund 1,1 Millionen Tonnen.
Andalusien bleibt als erste exportierende autonome GemeinschaftIm ersten Monat des Jahres wurden Waren ins Ausland geliefert. 392.138 Tonnen6,5 % weniger als im Januar des Vorjahres. Der Umsatz stieg jedoch um 6 % und erreichte einen Wert von … 858 millones de EURvor allem durch das Verhalten der Wintergemüse, die in der europäischen Union während der kalten Jahreszeit stark nachgefragt werden.
In dieser Community zeichnen sich Produkte wie die folgenden aus: GurkeTraumer 74.893 Tonnen y 167 millones de EUR, PfefferTraumer 71.436 Tonnen y 185 millones de EUR; und die Tomate, was hinzugefügt wurde 62.835 Tonnen y 125,9 millones de EURDieses Trio von Anbauprodukten erklärt einen großen Teil von Andalusiens Bedeutung auf der Exportlandkarte.
La Valencia besetzen zweite PositionTraumer 381.175 Tonnen Die Exporte im Januar waren höher. Die Region verzeichnete jedoch einen deutlicheren Rückgang des Exportvolumens. 13% gegenüber dem Vorjahrund auch wertmäßig, mit einem Rückgang von 8% auf 535 millones de EURDie Erklärung liegt vor allem in der Rückgang der Zitrusfrüchte, traditionelle Achse des valencianischen Auslandsabsatzes.
In diesem Gebiet, Mandarine Es war das wichtigste Exportprodukt, mit 140.603 Tonnen y 212,1 millones de EUR, gefolgt von orangeTraumer 132.615 Tonnen y 126,8 millones de EURUnd Zitrone und LimetteTraumer 23.568 Tonnen y 33,5 millones de EURDie Kombination aus geringerem Volumen und Preiskorrektur hat die Gesamtzahlen der Community unter Druck gesetzt.
La Murcia wird als konsolidiert drittgrößter ExporteurTraumer 224.586 Tonnen Im Januar ins Ausland geschickt und eine deutlich günstigere Leistung erzielt. Murcia erreichte das Volumen um 1,5 % erhöhen und den Wert ihrer Exporte zu steigern. 8%bis du erreichst 356 millones de EURund positioniert sich damit als die Community mit der ausgewogensten Entwicklung unter den großen Produzenten.
Die Hauptprodukte waren die SalatTraumer 65.273 Tonnen y 85,9 millones de EUR; die KohlköpfeTraumer 48.915 Tonnen y 79 millones de EUR; und die Zitrone und LimetteTraumer 31.642 Tonnen y 47 millones de EUR, eine Gruppe, die im Vergleich zum Vorjahr ebenfalls eine positive Dynamik aufwies.
Andere Regionen und ihr spezifischer Anteil an den Obst- und Gemüseexporten
Hinter den drei Hauptregionen stehen weitere Gemeinschaften, die, wenn auch mit bescheideneren Zahlen, ebenfalls teilnehmen. Spanischer Export von Obst und Gemüse. Katalonien erreicht im Januar 58.461 Tonnen, mit einem Rückgang von 12 %. Kastilien und Leon es bleibt stehen 12.545 Tonnenwas einem Rückgang von 15,5 % entspricht, Castilla-La Mancha registriert 12.035 Tonnenmit einer Korrektur von 22%.
Diese Gemeinschaften bestärken die Idee von einem allgemeiner Volumenrückgang zu Jahresbeginn für einen Großteil des Staatsgebiets. Dennoch konzentriert sich der Großteil des ausländischen Geschäfts weiterhin deutlich auf die Mittelmeerregion und den Südosten, wobei Andalusien, die Region Valencia und Murcia die zentralen Säulen bilden.
Wenn die Perspektive auf die Provinzebene ausgeweitet wird, Almería nimmt weiterhin eine herausragende Stellung innerhalb der Spanisches Obst- und GemüsepanoramaLaut Daten von Estacom (ICEX-Steuerbehörde) exportierte die Provinz insgesamt 2.715,81 Millionen Kilo von Obst und Gemüse, 2.233,9 millones entsprach Gemüse und 481,82 millones zu Früchten.
Wertmäßig erreichten die Verkäufe in Almería einen historischen Rekordwert mit 4.165,22 millones de EUR, Verteilt in 3.650,2 millones gewonnen aus Gemüse und 515,02 millones von Früchten. Seit 2018 hat sich Almería als etabliert als wichtigste Exportprovinz bei Obst und Gemüse, nachdem Murcia, das traditionell diese Rangliste angeführt hatte, überholt wurde.
Zu den Reisezielen gehören Deutschland bleibt wie die erster Markt für Produkte aus Almería, mit 1.007,9 Millionen Kilo y 1.525,82 millones de EUR im Jahr 2025. Sie folgen Frankreich (399,98 Millionen Kilo und 527,51 Millionen Euro), Vereinigtes Königreich (280,37 Millionen Kilo und 478,94 Millionen Euro), Niederlande (267,9 Millionen Kilogramm und 425,54 Millionen Euro) und Polonia, mit 139,05 Millionen Kilogramm im Wert von 198,3 Millionen Euro. Sie alle sind wichtige europäische Märkte für spanische Exporte.
Starprodukte, Trends und Transportmittel
Das Profil der von Spanien exportierten Produkte zeigt ein klare Führung des Gemüses Im Vergleich zu Obst zeigt sich bei der Analyse des Verhaltens in Provinzen wie Almería, dass die Entwicklung der wichtigsten Gemüsesorten in Almería zwischen 2006 und 2025 deutlich anders verläuft. Gurke Es hat sich als etabliert erstes exportiertes Produkt nach Volumen, mit einem Aufwärtstrend in den letzten zwei Jahrzehnten und hat in den letzten Jahren den Pfeffer überholt.
El Pfeffer, das im Jahr 2020 seinen Höhepunkt erreichte 619 Millionen KiloSeitdem hat es mehrere Phasen rückläufiger Absatzzahlen erlebt, obwohl es nach wie vor das Produkt ist, mehr Wert generiert. Die TomateDas Unternehmen seinerseits erreichte seinen historischen Rekord im Jahr 2013 mit 559 Millionen KiloDoch es hat fast kontinuierlich an Boden verloren, bis es seine führende Position in der Provinz erst zugunsten von Paprika und später von Gurken aufgab.
Im Jahr 2025 exportierte Almería 554,93 Millionen Kilo Gurken, für einen Wert von 839,9 millones de EUR und ein Durchschnittspreis von rund 1,51 € / kg. Die Pfeffer erreicht 503,25 Millionen Kilowert 1.151,2 millones de EUR und ein Durchschnittspreis von 2,29 € / kg. Die Tomate Llegó ein 392,36 Millionen KiloTraumer 655,15 millones de EUR und ein ungefährer Preis von 1,67 € / kg.
Weitere relevante Produkte im Exportportfolio der Provinz sind die WassermeloneTraumer 339,64 Millionen Kilo y 270,36 millones de EUR (0,80 €/kg); ZucchiniTraumer 319,27 Millionen Kilo y 345,91 millones de EUR (1,08 €/kg); sowie Salat, Auberginen, Melonen, Orangen und die Gruppe von Brokkoli/Blumenkohldie ebenfalls einen bedeutenden Beitrag leisten.
Wie für TransportmittelDie Struktur der spanischen Obst- und Gemüseexporte ist weiterhin sehr klar. Im Jahr 2025 wird die Lastwagen konzentriert 95% der Gesamtsumme von Obst und Gemüse, das ins Ausland exportiert wird, mit 12,6 Millionen Tonnen von insgesamt 13,2 Millionen, was praktisch dem gleichen Prozentsatz wie im Jahr 2024 entspricht. Es ist das bevorzugte Transportmittel, insbesondere für Lieferungen in die Europäische Union.
El Seeverkehr Es belegt den zweiten Platz, mit 558.700 Tonnen, die a darstellt 4,2% von den gesamten Exporten. Weit dahinter liegt die FlugzeugTraumer 10.731 Tonnen (0,08%) und die ferrocarril, das sich nur bewegte 7.280 Tonnen (0,05 %). Lieferungen werden sogar erfasst für PostverkehrTraumer 2.422 Tonnen, ein kleiner Umfang, der aber die Diversifizierung der Vertriebskanäle widerspiegelt.
Diese Konfiguration steht im Gegensatz zu der importieren von Obst und Gemüse in Spanien, wo der Versand immer wichtiger wird. Im Jahr 2025 54 % der Auslandskäufe Von diesen Produkten (etwa 3,1 Millionen Tonnen von insgesamt 5,7 Millionen Tonnen) wurden sie auf dem Landweg transportiert, aber fast 2,5 Millionen Tonnen Sie haben es auf dem Seeweg getan, was gleichbedeutend ist mit 44% Der Anteil der Importe am Gesamtvolumen betrug 1,2 % (66.828 Tonnen) per Luftfracht und lediglich 0,05 % (3.365 Tonnen) per Bahn.
Insgesamt startet der spanische Obst- und Gemüsesektor ins Jahr mit Weniger Produkte werden exportiert, aber die Unternehmen behalten ihre Fähigkeit, Einnahmen zu generieren.unterstützt durch Wintergemüse mit stabilen Preisen, eine klar definierte territoriale Führungsrolle im Mittelmeerraum und eine starke Ausrichtung auf die europäische Märkte, die er größtenteils auf dem Landweg erreicht.
