Probe analysiert
Die Nationale Agentur für Regulierung, Kontrolle und Gesundheitsüberwachung (Arcsa) von Ecuador hat den Fokus auf die kommerzieller Oregano im Land, nachdem Chargen mit Arsenwerten über dem zulässigen Grenzwert entdeckt wurden. Die Behörde führt eine umfassende Überprüfung des Produkts und derjenigen, die es herstellen oder importieren, um seine Sicherheit zu gewährleisten.
Das Gewürz, das häufig in Pizzas und anderen Gerichten verwendet wird und bekannt ist für seine Anwendungen und Hausmittel, ergreift präventive Maßnahmen, während die Laborergebnisse überprüft werden. In diesem Zusammenhang Einige Betriebe haben sich dazu entschieden, vorübergehend die Oregano-Beutel aus Ihren Bestellungen und warten auf die Bestätigung Ihrer Lieferanten.
Was ist Arcsa-Überwachung und zu welchem Zweck?
Die Überwachung konzentriert sich auf die Überprüfung der Einhaltung der Gesundheitsvorschriften, sowohl im Endprodukt als auch in der Lieferkette. Arcsa führt Probenahmen, Laboranalysen und Überprüfungen am Hänger durch, um Schutz der öffentlichen Gesundheit und alles, was nicht den Anforderungen entspricht, vom Markt nehmen.
Im Rahmen dieser Bereitstellung wurden Mitteilungen bearbeitet freiwilliger Ruhestand von verantwortlichen Eigentümern, die im Quipux-Dokumentensystem registriert sind. Das Unternehmen erinnert daran, dass Lieferanten Qualität sichern und Sicherheit vor der Vermarktung.
Laboruntersuchung
Ergebnisse der Analysen und Chargen interveniert
Bei den jüngsten Kontrollen analysierte das offizielle Labor 32 Produkte von Oregano: Nur sechs erfüllten den Arsengrenzwert, während 26 stellten Verstöße festDie Behörden hielten eine vorbeugende Alarmbereitschaft aufrecht und führten weiterhin neue Proben durch, um das Ausmaß zu ermitteln.
Im Juni entdeckten technische Teams ca. eine Tonne Oregano mit hohem Arsengehalt. Von dieser Menge Sie haben 850 Kilo bewegungsunfähig gemacht und es Sie zerstörten 170 Kilo, parallel dazu mit Anweisungen an die Verantwortlichen für die Durchführung der entsprechenden Rückrufprozesse.
Auswirkungen auf Unternehmen und Verbraucher
Mit der Warnung informierten verschiedene Lebensmittelketten ihre Kunden, dass sie würden keinen Oregano liefern vorübergehend als Vorsichtsmaßnahme. In einigen Einzelhandelsmärkten verkauft sich das Produkt jedoch normal, mit Preisen, die von ein paar Cent für kleinste Formate.
Arcsa hat darauf hingewiesen, dass es keine kommerziellen Entscheidungen über die Verwendung von Inputs in Rezepten regelt, aber es betont die Verantwortung der Lieferanten und Eigentümer um sicherzustellen, dass jede Charge die Qualitätsparameter erfüllt, bevor sie in die Regale gelangt.
Was der Verbraucher tun kann
Wenn Sie Beutel oder Gläser mit Oregano haben, ist es ratsam Überprüfen Sie Etiketten, Chargen und Herkunft und achten Sie auf offizielle Mitteilungen. Im Zweifelsfall ist es am sinnvollsten, verzichten auf die Verwendung potenziell betroffene Produkte und konsultieren Sie die Arcsa-Kanäle, einschließlich der Arcsa Mobile-App, um Warnungen oder Rückrufe zu überprüfen.
Unternehmen können ihrerseits wählen, präventiv immobilisieren ihre Bestände, bis aktualisierte Analyseberichte vorliegen. Diese Maßnahme steht im Einklang mit der Logik prevención und schützt sowohl Verbraucher als auch Marken.
Warum anorganisches Arsen ein Problem ist
Anorganisches Arsen ist hochgiftigEine längere Exposition über Wasser oder Lebensmittel wird mit verschiedenen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, daher sind die Höchstgrenzen streng geregelt.
- Krebserregendes Risiko: Zusammenhang mit bestimmten Krebsarten.
- Hautläsionen und Auswirkungen auf das Nervensystem nach chronischer Exposition.
- Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Stoffwechsel, einschließlich einer höheren Wahrscheinlichkeit für Diabetes.
Der Schlüsselgedanke besteht darin, die exposición und die Kontrollmechanismen zu stärken, damit das, was auf den Tisch kommt, den Sicherheitsparametern entspricht. Hier liegt die Bedeutung von Inspektionen und rechtzeitige Abhebungen des Marktes, wenn Abweichungen festgestellt werden.
Arcsa wird weiterhin mit der Probenahme, Analyse und Überprüfung auf dem Kleiderbügel, während Wirtschaftsakteure die Konformität ihrer Chargen nachweisen müssen, bevor sie diese wieder in Verkehr bringen. Für Verbraucher wird empfohlen, Informationen aus offiziellen Quellen einzuholen und äußerste Vorsicht walten lassen mit Produkten unbekannter Herkunft.
Die Situation hinterlässt ein klares Bild: Oregano, der in unserer Küche so häufig vorkommt, steht unter einem verstärkte Gesundheitsüberwachung in Ecuador aufgrund der Feststellung von Arsen über dem zulässigen Grenzwert; Chargen wurden bereits stillgelegt und vernichtet, freiwillige Rücknahmen wurden bearbeitet und mehrere Unternehmen haben während der laufenden Untersuchungen mit Vorsicht gehandelt. Kontrollen und Analysen Offiziere.
