Erdnüsse pflanzen und anbauen (Erdnuss) ist ein faszinierendes Erlebnis für alle, die ein großes Grundstück oder nur einen kleinen Balkon oder eine Ecke ihres Hauses besitzen. Obwohl wir Erdnüsse normalerweise mit kommerziellen Plantagen in tropischen Klimazonen in Verbindung bringen, ist der Anbau dieser Pflanze vielerorts durchaus möglich, wenn man ihre Eigenschaften und Bedürfnisse kennt. Im Folgenden finden Sie eine umfassende und detaillierte Anleitung So können Sie den gesamten Prozess erfolgreich abschließen, sei es im Garten, Beet, Topf oder Saatbett, und dabei alle wichtigen Details berücksichtigen, die während der gesamten Entwicklung zu berücksichtigen sind.
Wo können Erdnüsse angebaut werden?
El Erdnussanbau Der Anbau ist überall dort möglich, wo Pflanzen mehrere Monate lang in einer warmen Umgebung wachsen können, insbesondere in Gebieten mit langen, sonnigen Sommern. Auf der Iberischen Halbinsel sind die südlichen und östlichen Regionen besonders beliebt, aber beschränken Sie sich nicht darauf: Auch in anderen Regionen ist der Anbau möglich, wenn Sie gut klimatisierte Innenräume nutzen oder große Töpfe auf dem Balkon oder der Terrasse verwenden.
- Mindestbedingungen: Stabile Temperaturen zwischen 20 °C und 30 °C.
- Sonnenlicht: Mindestens 6–8 Stunden direktes Sonnenlicht täglich, was in Innenräumen in der Nähe großer Fenster oder mit LED-Wachstumslampen erreicht werden kann.
- AnpassungsfähigkeitDank ihres jährlichen Wachstumszyklus können Sie sie vom Saatbett in den Topf ziehen, von drinnen nach draußen oder ihr ein Stück Land in Ihrem Garten widmen.
Was ist eine Erdnuss? Grundlegende Eigenschaften
Die Erdnuss (Arachis hypogaea), auch Erdnuss genannt, ist eine einjährige Hülsenfrucht aus Südamerika. Sie ist mit Bohnen und Saubohnen verwandt, ihre Hauptbesonderheit liegt jedoch darin, dass seine Früchte werden unter der Erde gebildet nach der Befruchtung der Blüten.
- Familie: Fabaceae.
- Pflanzentyp: Einjährig, mit Stängeln, die aufrecht oder kriechend sein können, mit zusammengesetzten Blättern und gelben oder weißen Blüten.
- Blüte und Fruchtbildung: Nach der Bestäubung zeigen die Blütenstiele nach unten (Gynophor) und bringen die befruchtete Blüte unter die Erdoberfläche, wo die Erdnussschale wachsen wird.
- Stickstoff-Selbstfixierung: Als gute Hülsenfrucht entwickelt sie Knöllchen in den Wurzeln, die es ihr ermöglichen, atmosphärischen Stickstoff zu binden und als Nährstoff zu nutzen.
Arten des Erdnussanbaus
- Spanische Erdnüsse: Pflanzen mit vertikalem Wachstum, Schoten mit zwei Samen und frühem Zyklus.
- Valencia-Erdnüsse: Dunklere Samen, 3 bis 5 pro Schote. Sie wachsen schnell und vertikal, ideal für eine frühe Ernte.
- Virginia-Erdnuss: Kriechende, spät erntende Sorten mit großen Samenkapseln. Aufgrund ihrer Größe und ihres Ertrags werden sie am häufigsten kommerziell angebaut.
Wählen Sie die Sorte entsprechend Ihrem Klima und Ihren Bedürfnissen aus: Für Töpfe benötigen aufrechte Pflanzen weniger Platz; für Gärten gedeihen hängende Pflanzen in reichlich lockerer Erde.
Vorbereitung des Bodens bzw. Substrats
Der Erfolg der Ernte liegt in der Substrat- bzw. BodenbeschaffenheitErdnüsse brauchen Böden locker, leicht und gut durchlässig, da sich die Früchte ungehindert unter der Erde entwickeln müssen.
- Textur und Zusammensetzung: Bevorzugt sandige oder sandige Lehmböden, gedeiht aber auch auf Lehmböden, solange eine Verdichtung vermieden wird.
- pH: Optimal zwischen 5.5 und 7.0.
- ÄnderungenGeben Sie vor dem Pflanzen gut verrotteten Kompost oder Mist hinzu; das verbessert die Struktur und sorgt für stabile organische Substanz.
- EntwässerungBei Töpfen ist eine Schicht Kies oder Perlit am Boden unerlässlich.
Bei schweren Böden Kokosfasern oder gewaschenen Sand hinzufügen. Den Boden gut umgraben, Pflanzenreste entfernen und gründlich belüften. Bei Topfpflanzungen sollten die Gefäße mindestens 25 cm tief sein.
Erdnüsse pflanzen: Schritt für Schritt
- SaatgutauswahlTipp: Kaufen Sie rohe, ungeröstete und ungesalzene Samen, am besten in der Schale. Das Rösten verhindert, dass Erdnüsse keimen.
- Aussaatzeit: Wenn die Bodentemperatur über 18 °C bleibt. Dies fällt im Allgemeinen mit dem Frühling und dem Einsetzen warmer Temperaturen zusammen.
- Vorweichen: Da die Samen relativ groß sind, können Sie ihre Keimung beschleunigen, indem Sie sie vor der Aussaat 8–12 Stunden einweichen, dies ist jedoch optional.
- AussaattiefePflanzen Sie Erdnüsse etwa 5 cm tief; in Reihen 30–40 cm Abstand zwischen den Pflanzen lassen, bei weitläufigen Pflanzungen etwa 60 cm zwischen den Reihen. In Töpfen reicht ein Samen pro Behälter.
- Erstes Gießen: Nach dem Abdecken vorsichtig gießen, um die Erde zu setzen und Staunässe zu vermeiden.
Wie man Erdnüsse zu Hause und im Topf anbaut
Der Anbau in Behältern ist eine hervorragende Alternative für alle, die keinen Garten haben, und eine tolle Möglichkeit, Pflanzen aus nächster Nähe zu genießen. Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Wählen Sie großzügige Behälter die die Entwicklung von Wurzeln und Früchten unter der Erde ermöglichen: mindestens 25 cm tief.
- Lockeres SubstratIdeal ist eine Mischung aus Blumenerde mit Perlit oder Sand und Kompost.
- StandortStellen Sie den Topf an einen Ort, an dem er mindestens 6–8 Stunden direktes Licht erhält. Im Innenbereich ergänzen Sie die Pflanze bei Bedarf mit künstlichem Licht.
- Feuchtigkeit und BewässerungSorgen Sie für eine konstante Luftfeuchtigkeit, ohne den Boden zu überlasten. Gießen Sie idealerweise immer dann, wenn das Substrat an der Oberfläche austrocknet.
- Vorsicht vor Temperaturschwankungen: Schützen Sie die Pflanze vor kalter Zugluft und sorgen Sie für eine optimale Umgebungstemperatur von 20-30 °C.
- Gehämmert: Wenn die Pflanze etwa 30 cm groß ist, geben Sie Erde auf die Basis und formen Sie einen kleinen Hügel (Anhäufeln), um das Eindringen des Gynäphors und die korrekte Bildung der Frucht unter der Erde zu erleichtern.
- BestäubungWenn Sie die Pflanzen im Haus anbauen, erleichtern Sie die Fremdbestäubung, indem Sie die Blüten mit einem kleinen Pinsel bestreichen.
Zwar ist es möglich, im Innenbereich Ernten zu erzielen, aufgrund der geringeren Lichtintensität ist der Ertrag jedoch meist geringer als beim Anbau im Freien.
Vollständige Anleitung zum Erdnussanbau: Vom Saatbett
Eine effektive Alternative zum Start ist Lassen Sie Ihre Erdnüsse in einem Saatbett keimen, besonders nützlich in kühlen Klimazonen oder wenn Sie der Saison einen Vorsprung verschaffen möchten.
- Saatbettmaterialien: : Recycelte Schalen oder Becher mit Abflusslöchern, Gießkanne mit feiner Düse, Plastikfolie oder perforierte Deckel zur Aufrechterhaltung der Feuchtigkeit, leichtes Substrat (Kokosfaser, Perlite, Kompost).
- Aussaat im SaatbettDie Gefäße mit angefeuchtetem Substrat füllen, die Erdnüsse 2-3 cm tief einsäen, bedecken und leicht andrücken.
- Bedingungen während der Keimung: Temperatur zwischen 20 und 30 °C; direkte Sonneneinstrahlung vermeiden, aber den Boden an einem hellen Ort aufbewahren. Vorsichtig und häufig gießen, damit das Substrat feucht, aber nicht durchnässt bleibt.
- Schützen Sie die Samen vor Nagetieren mit einem feinen Netz und sorgen Sie für eine gute Belüftung der Saatbeete.
Die Keimung im Saatbeet fördert eine bessere Anfangsentwicklung und erleichtert das Umpflanzen an den endgültigen Standort. Weitere Informationen finden Sie in unserer Anleitung zur Keimung. Wie man Erdnüsse pflanzt und anbaut.
Wachstums- und Blütephasen von Erdnüssen
Nach dem Pflanzen beginnt die vegetative Wachstumsphase, in der die Pflanze Blätter und Stängel entwickelt. Später erscheinen gelbe oder weiße Blüten. Nach der Bestäubung bilden sich dank der Entwicklung des Gynophors unter der Erde Früchte.
- Vermeiden Sie es, die Blumen zu berührenSie sind sehr empfindlich; ein versehentliches Fallenlassen könnte zum Verlust zukünftiger Erdnüsse führen.
- Blüte bis Fruchtbildung: Wenn die Basis des Blütenstiels in das Substrat eindringt, beginnt die Pflanze, die Erdnussschale zu bilden.
- Unterirdisches Wachstum: Eine der einzigartigen Eigenschaften der Erdnusspflanze, einzigartig unter den Nahrungspflanzen.
Halten Sie den Boden während dieser Zeit belüftet, unkrautfrei und ständig feucht, aber nicht überflutet.
Grundlegende Pflege während des gesamten Lebenszyklus
Richtiges Management macht einen Unterschied in der Produktivität:
- Halten Sie den Boden frei von Unkraut: Das Entfernen von Unkraut fördert die Nährstoffaufnahme und verhindert Konkurrenz.
- Vermeiden Sie den Umgang mit Stielen und Blüten: Schäden in diesem Stadium können die endgültige Fruchtproduktion beeinträchtigen.
- Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten: Achten Sie auf Pilzbefall (verursacht durch Überwässerung oder mangelnde Belüftung), Blattläuse und Nagetiere. Natürliche Abwehrmittel wie Minze oder Rizinusöl helfen gegen Nagetiere. Bei Auftreten von Schädlingen empfiehlt sich eine Behandlung mit Bio-Produkten.
- Befruchtung: Die anfängliche Zugabe von Kompost ist in der Regel ausreichend, da die Erdnuss ihren eigenen Stickstoff bindet.
Wann und wie man Erdnüsse erntet
Der komplette Erdnusszyklus von der Pflanzung bis zur Ernte dauert unter optimalen Bedingungen 4 bis 5 Monate. Der zuverlässigste Indikator für die Reife ist die Vergilbung und Austrocknung der Blätter.
- Erntezeit: Wenn das Laub gelb wird und auszutrocknen beginnt.
- Pflanzenextraktion: Gehen Sie dabei vorsichtig vor, damit die Schoten nicht zerbrechen. Schütteln Sie überschüssige Erde ab und lassen Sie die Früchte einige Tage an der Luft trocknen.
- TrocknenBreiten Sie die Schoten vor dem Verzehr oder der Lagerung an einem trockenen, gut belüfteten Ort aus. Feuchte Schoten sind an ihrer weißlichen Farbe zu erkennen: Lassen Sie sie vor dem Rösten vollständig trocknen.
- Wiederverwendung von Wurzeln: Durch die Aufnahme von stickstofffixierenden Knöllchen können Sie die Wurzeln im Boden belassen, um das Substrat anzureichern und Nährstoffe für zukünftige Pflanzungen bereitzustellen.
Häufige Fehler und zusätzliche Tipps von Experten
- Verwenden Sie kein Industriesaatgut: Immer rohe und ungeröstete Samen.
- Vermeiden Sie verdichtete Böden:Verdichtung behindert die Schotenbildung erheblich.
- Fäulnis vorbeugenÜberwässerung führt zu Pilzbefall und Krankheiten.
- Vor Nagetieren schützen: Verwenden Sie Netze oder Abwehrmittel und kontrollieren Sie die Saatbeete regelmäßig.
- Kontrolle der Bestäubung in Innenräumen: Die Handbestäubung erleichtert die Fruchtbildung.
Vergessen Sie diesen Erfolg nicht Erdnüsse anbauen Dies liegt sowohl in der Konstanz und Beobachtung der Anlage als auch in der angemessenen Vorbereitung des Bodens und der Kontrolle der Umwelt- und Bewässerungsfaktoren.
Häufig gestellte Fragen zum Erdnussanbau
- Sind handelsübliche Supermarktsamen nützlich? Nur wenn sie roh sind, nicht geröstet oder gesalzen, und am besten mit Schale.
- Wie viele Erdnüsse stammen von jeder Pflanze? Es hängt von der Sorte und den Bedingungen ab, aber eine Pflanze kann mehrere Dutzend Früchte hervorbringen.
- Können Erdnüsse mehrjährig sein? Nein, Erdnüsse sind einjährig und müssen jede Saison neu gepflanzt werden.
- Kann es verpflanzt werden? Ja, aber tun Sie dies, wenn es jung ist, und gehen Sie vorsichtig vor, da die Wurzeln sehr empfindlich sind.
Links und Ressourcen für Fans
- Wie man Kokosnüsse anbaut
Entdecken Sie die Erdnussanbau Es bringt Jung und Alt den Gartenbau näher und fördert Geduld, Beobachtung und Respekt für das natürliche Wachstum von Lebensmitteln. Neben einem pädagogische ErfahrungDer Anbau von Erdnüssen zu Hause garantiert einen gesunden, frischen Snack aus eigener Produktion und ermöglicht es Ihnen, die einzigartige Natur der Erdnüsse und ihren Beitrag zur Bodenfruchtbarkeit zu nutzen. Legen Sie los, experimentieren Sie mit den verschiedenen Stadien und Sorten und genießen Sie jeden Schritt – vom Pflanzen über die Ernte bis hin zum Rösten Ihrer eigenen Erdnüsse.