Reiten ein Hausgarten 2.0 Es hat sich zu einem der lohnendsten und nachhaltigsten Hobbys entwickelt, denen man nachgehen kann, ohne die Wohnung zu verlassen. Die Pflanzen zu pflegen, die ersten Blätter sprießen zu sehen und schließlich selbst angebautes Gemüse mit nach Hause zu bringen, ist ein kleiner Luxus, der für fast jeden erschwinglich ist, selbst mit einem winzigen Balkon oder einem sonnigen Fensterbrett.
Weit entfernt von dem, was viele denken, Man braucht keinen riesigen Garten. Auch für einen ertragreichen Stadtgarten ist keine große Investition nötig. Mit etwas Planung, ein paar Behältern (auch recycelte), der richtigen Blumenerde und einigen gut ausgewählten Samen oder Setzlingen lässt sich eine grüne Oase schaffen, die gesundes Essen liefert. was man in einem urbanen garten pflanztEs hilft Ihnen, vom Stress abzuschalten und sich gleichzeitig mit den Rhythmen der Natur zu verbinden.
Erste Schritte: Den besten Platz für Ihren Hausgarten auswählen
Bevor Sie sich Hals über Kopf in den Kauf von Saatgut stürzen, sollten Sie als Erstes Folgendes tun: Entscheide, in welcher Ecke des Hauses der Gemüsegarten stehen soll.Diese Entscheidung bestimmt, was Sie anbauen können, wie hoch Ihre Produktion ausfällt und was Stadtgartenpflege Sie werden benötigen.
Idealerweise sollten Sie nach einem Ort suchen, der empfängt zwischen vier und sechs Stunden direkter Sonneneinstrahlung ein Tag Eine nach Süden ausgerichtete Terrasse Oder eine Ausrichtung nach Südwesten ist meist perfekt; ein Balkon, ein heller Innenhof oder sogar eine verglaste Galerie eignen sich ebenfalls, solange genügend Sonnenlicht einfällt.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass der Raum mäßig vor dem Wind geschützt. Wenn es auf Ihrem Balkon sehr windig istSie sollten Barrieren (Rankgitter, Netze, Siebe oder sogar andere Blumentöpfe) verwenden, um die Luft zu dämpfen.
Wählen Sie nach Möglichkeit einen Bereich aus, der über eine nahegelegene WasserquelleEs ist zwar nicht zwingend notwendig, aber wenn man einen Wasserhahn in der Nähe hat, erspart man sich endlose Wege mit der Gießkanne, insbesondere im Sommer, wenn häufiger gegossen werden muss.
Bedenken Sie schließlich, dass ein Gemüsegarten eine schmutzige Angelegenheit ist. Zwischen Umpflanzen, Gießen, Beschneiden und der unvermeidlichen Erde, die immer wieder herunterfällt, Der Boden wird leicht schmutzigSie können ihn mit Tabletts, unauffälliger Plastikfolie oder Outdoor-Fußmatten schützen und den Bereich mit dekorativen Töpfen abgrenzen, sodass der Minigarten in die Ästhetik des Hauses integriert wird.
Arten von Stadtgärten: horizontale, vertikale und Indoor-Gärten
Sobald der Standort feststeht, ist es Zeit für Wählen Sie das Gartenformat Welche Variante am besten zu Ihrem Platzangebot und Ihrem Zeitaufwand passt, ist die richtige. Hier kommen horizontale und vertikale Gärten sowie Indoor-Systeme mit künstlicher Beleuchtung ins Spiel.
Der horizontale Garten ist der Klassiker: Töpfe oder Pflanzgefäße, die auf dem Boden stehenStellen Sie sie nebeneinander, genau wie Zierpflanzen. Es ist einfach, flexibel und lässt sich ganz leicht umstellen, falls Sie die Anordnung ändern möchten.
Bei begrenztem Platz erweisen sich vertikale Gärten als beste Lösung. In diesem Fall Die Pflanzen sind auf mehreren Ebenen angeordnet. Durch die Nutzung von Mauern, Geländern oder bestimmten Strukturen ist es eine sehr dekorative Option, ideal für den Anbau von Erdbeeren, Kräutern und kleinem Gemüse.
Wer keinen Außenbereich hat, findet heutzutage auch andere Lösungen. Mini-InnengärtenEinige arbeiten mit hydroponischer Kultivierung (die Wurzeln wachsen in nährstoffreichem Wasser statt in Erde) und beinhalten Selbstbewässerungssysteme und LED-Lampen, die Sonnenlicht simulieren, sodass man Kräuter und bestimmtes Gemüse auch in Küchen ohne Balkon anbauen kann.
Für alle, die vollkommenen Komfort suchen, erhöhte Pflanztische Sie sind eine sehr praktische Lösung. Da sie auf Füßen stehen, muss man sich nicht bücken und kann mehrere Gemüsesorten im selben geräumigen Behälter anbauen. Sie eignen sich perfekt für Terrassen, auf denen man einen gut zugänglichen und übersichtlichen Gemüsegarten haben möchte.
Behälter und Konstruktionen: von Blumentöpfen bis hin zu recycelten Paletten
Der nächste Schritt besteht darin, auszuwählen, was Sie anpflanzen möchten. Der Schlüssel liegt darin Passen Sie die Behälter an den Platz, die Pflanzenart und Ihr Budget an.und auswählen Werkzeuge und Zubehör Geeignet. Man muss nicht alles neu kaufen: Wiederverwendung ist Teil des Charmes und der nachhaltigen Philosophie des urbanen Gärtnerns.
Töpfe und Pflanzgefäße bilden die Grundlage jedes Gartens. Pflanzgefäße, die Bei längeren Sorten ist die Kombination mehrerer Nutzpflanzen möglich. In einem einzigen Behälter lässt sich die Pflanze besser halten, während einzelne Töpfe eine bessere Kontrolle über jede einzelne Pflanze ermöglichen. In beiden Fällen sind Abflusslöcher im Boden unerlässlich, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
Bei sehr kleinen Oberflächen können Sie sich für Folgendes entscheiden: vorgefertigte vertikale Gärten oder durch gestaffelte Strukturen, bei denen die Töpfe auf verschiedenen Ebenen platziert werden. Diese Systeme eignen sich ideal für Pflanzen, die keine große Substrattiefe benötigen, wie beispielsweise Erdbeeren, Babysalat oder die meisten Kräuter.
Eine wirtschaftliche und ökologische Alternative ist die Anlage eines eigenen Gartens mit recycelte PalettenAlte Schubladen, Schränke oder Regale, die Sie nicht mehr benutzen, lassen sich wunderbar als Träger für einen vertikalen Garten umfunktionieren. Bei Holzmöbeln empfiehlt es sich, die Schubladen vor dem Einfüllen der Erde mit stabilen Plastiktüten auszulegen, um Feuchtigkeitsschäden zu vermeiden.
Man kann auch Blumentöpfe herstellen aus Plastikkanister und -flaschenMan kann sie zuschneiden und Abflusslöcher hineinbohren oder handelsübliche Obstkisten aus Holz verwenden, die leicht und einfach zu stapeln sind. Mit diesen Kisten lassen sich mobile Module schaffen, verschiedene Sorten trennen und der Garten je nach Jahreszeit neu gestalten.
Klima, Ausrichtung und Licht: So passen Sie sich Ihrem Gebiet an
Der Erfolg eines Hausgartens hängt stark ab von die Kombination aus lokalem Klima und RaumausrichtungEin sonniger Balkon in Sevilla ist nicht dasselbe wie eine Galerie mit wenigen Sonnenstunden in Oviedo, und dies sollte bei Ihren Anbauentscheidungen berücksichtigt werden.
Wenn Sie in einer Gegend mit gemäßigtem Klima, viel Sonnenschein und ohne Gebäude leben, die zu viel Licht blockieren, Man kann praktisch das ganze Jahr über anbauen.Wählen Sie in jeder Jahreszeit einfach saisonales Gemüse und greifen Sie nach Möglichkeit auf lokale Sorten zurück, die bereits an die Bedingungen Ihrer Region angepasst sind.
Wenn die Sonne selten scheint oder Ihr Balkon nur wenige Stunden am Tag Licht abbekommt, ist es am besten, sich für Folgendes zu entscheiden: Pflanzen mit geringeren Ansprüchen an die BeleuchtungGrüne Blattgemüse wie Salat, Spinat, Rucola oder viele aromatische Kräuter gedeihen auch mit weniger Sonne gut, während Tomaten, Paprika oder Auberginen mehr Stunden direktes Sonnenlicht benötigen.
Auch die Ausrichtung spielt eine Rolle. Eine nach Süden ausgerichtete Wand Für einen vertikalen Garten ist es am besten geeignet, da empfängt mehr Sonnenstrahlung den ganzen Tag über. Wenn die Wand nach Norden oder Osten ausgerichtet ist, sollten Sie Pflanzen wählen, die niedrige Temperaturen und wenig Licht besser vertragen, und sich vielleicht auf eine Auswahl an Blattgemüse, Erdbeeren und robusten Kräutern beschränken.
In jedem Fall ist es ratsam, den Raum mehrere Tage lang zu beobachten, um Folgendes festzustellen: die sonnigsten Bereiche und die Bereiche mit HalbschattenAuf diese Weise können Sie die anspruchsvollsten Pflanzen an den sonnigsten Stellen platzieren und die schattigen Bereiche für Arten reservieren, die eine Auszeit von der Hitze bevorzugen.
Der vertikale Garten im Detail: So bauen Sie ihn Schritt für Schritt zusammen
Wenn Platz Ihr Hauptproblem ist, ist ein vertikaler Garten die beste Lösung. Die senkrecht zum Boden aufgestellte Struktur -meist an einer Wand- die mehrere Behälter zum Anpflanzen von Gemüse, kleinen Früchten, Blumen und Kräutern beherbergt.
Als Erstes muss man die StützstrukturMan kann fertige Systeme für vertikale Gärten kaufen oder sie selbst aus Paletten, Holzplatten, PVC-Modulen, Metallbehältern, recycelten Filztaschen oder einfach umfunktionierten Flaschen und Dosen bauen. Die Konstruktion muss das Gewicht des Substrats und der Pflanzen tragen und daher stabil und fest an der Wand befestigt sein.
Als Nächstes gilt es, die richtige Wand auszuwählen. Es ist wichtig, dass erhält einen Großteil des Tages Sonnenlicht.Neben der Ausrichtung sollten Sie auch berücksichtigen, ob es sich um eine Innen- oder Außenwand handelt, ob sie der Feuchtigkeit beim Gießen standhält und ob Sie die Pflanzen leicht pflegen können.
Bei der Gestaltung eines vertikalen Gartens ist es ratsam, Pflanzenarten zusammenzufassen, die unterschiedliche Bedürfnisse haben. ähnliche Bewässerung und LichtpflegeSo verhindern Sie, dass manche Bereiche austrocknen, während andere durchnässt werden. Berücksichtigen Sie außerdem das Gewicht der einzelnen Pflanzen, insbesondere in den oberen Bereichen, um ein Durchhängen der Konstruktion zu vermeiden.
Die Wahl der Samen oder Setzlinge hängt von der Jahreszeit und dem Klima ab. Im Idealfall Wählen Sie für die Jahreszeit geeignete Pflanzensorten.Berücksichtigen Sie die benötigte Wurzeltiefe, das zu erwartende Gewicht der Pflanze und wie sie sich in die Gesamtgestaltung einfügt. Das Substrat für den vertikalen Garten sollte leicht, gut durchlüftet und nährstoffreich sein, egal ob es gekauft oder aus selbst hergestelltem Kompost besteht.
Substrat, Kompost und Dünger: die Grundlage für gesunde Pflanzen
Das Substrat ist der Lebensraum der Wurzeln, und seine Qualität bestimmt maßgeblich das Aussehen Ihres Gartens. Für die Anzucht in Töpfen benötigen Sie eine leichte, poröse und nährstoffreiche Mischung das Wasser speichert, aber nicht durchnässt wird.
Eine gute Option sind spezielle organische Substrate für TöpfeDiese Töpfe enthalten bereits eine gewisse Menge an Dünger. Sie bestehen üblicherweise aus Materialien wie Torf, Kokosfasern und Perlit, die für eine gute Wurzelatmung und eine gleichmäßige Wasserverteilung sorgen.
Um die Bodenstruktur weiter zu verbessern, können Sie es mit Wurmhumus oder KokosfasernHumus liefert langsam freisetzende Nährstoffe und nützliche Mikroorganismen, während Kokosfasern die Mischung belüftet und dazu beitragen, die Feuchtigkeit zu speichern, ohne dass es zu Verklumpungen kommt.
Wenn Sie Zugang zu Gartenerde haben und diese verwenden möchten, mischen Sie sie am besten mit einer guten Blumenerde, insbesondere wenn sie sehr sandig oder lehmig ist. Kompost aus Ihren eigenen organischen Abfällen (Obstschalen, Kaffeesatz, Gemüsereste) eignen sich hervorragend zur Bereicherung des Stadtgartens und reduzieren gleichzeitig den Abfall zu Hause.
Um die Nährstoffversorgung der Pflanzen zu vervollständigen, können Sie Folgendes verwenden: organische Düngemittel und Kompostinsbesondere zu kritischen Zeitpunkten wie dem Beginn der Kultivierung, der Blüte oder dem Wechsel der Jahreszeiten. Wenn sie erscheinen Pilze oder SchädlingeIm Idealfall beginnt man mit organischen und umweltfreundlichen Fungiziden und Insektiziden und passt die Dosierung den Herstellerangaben an.
Samen oder Setzlinge: Was Sie aufgrund Ihrer Erfahrung pflanzen sollten
Eine der häufigsten Entscheidungen beim Gartenanbau ist die Frage, ob es am besten ist, den Garten mit … zu beginnen. Samen oder bereits gekeimte SämlingeBeide Optionen sind gültig, bieten aber je nach Erfahrungsstand unterschiedliche Vorteile.
Wenn Sie gerade erst anfangen oder die Dinge nicht unnötig verkomplizieren möchten, ist es am praktischsten, Folgendes zu verwenden: Setzlinge aus BaumschulenHierbei handelt es sich um junge, aber bereits etablierte Pflanzen, die Sie direkt in Ihre Töpfe oder Anzuchttische umpflanzen. Sie verzeihen anfängliche Fehler besser, wachsen schneller an und ermöglichen es Ihnen, sich auf das Gießen und Düngen zu konzentrieren.
Samen hingegen geben Ihnen die Befriedigung, dem zu folgen vollständiger Pflanzenzyklus Vom ersten Keimling an vervielfachen sie die verfügbaren Sorten und sind mittelfristig wirtschaftlicher. Um die Erfolgsquote zu erhöhen, empfiehlt es sich, Anzuchtschalen (z. B. Anzuchttrays, -zellen oder sogar recycelte Eierkartons) mit einem feinen, luftigen Substrat zu verwenden.
Es gibt Gemüsesorten wie Karotten, Radieschen oder Saubohnen im TopfDass Sie vertragen eine Transplantation nicht gutDaher sät man sie am besten direkt in den endgültigen Topf. Andere, wie Petersilie, können auch ohne Anzuchtschale keimen, bevorzugen aber anfangs meist eine gleichmäßig feuchte Umgebung.
Obwohl die Samen leicht zu kaufen sind, werden Sie mit zunehmender Erfahrung in der Lage sein, rette deine eigenen Wählen Sie die kräftigsten Pflanzen in Ihrem Garten aus. So können Sie bewährte Sorten erhalten und Ihren Garten schrittweise an das Mikroklima Ihres Hauses anpassen.
Was man in jeder Jahreszeit anbauen kann: einfach anzubauendes Gemüse für den Einstieg
Die Wahl der richtigen Pflanzenarten je nach Jahreszeit und Klima ist der Schlüssel zu einem ertragreichen Hausgarten. Im Idealfall Beginnen Sie mit einfachen und lohnenden Pflanzen.die Ihnen gute Ergebnisse liefern, obwohl Sie noch in der Lernphase sind.
Zu den am einfachsten im Stadtgarten anzubauenden Gemüsesorten gehören: Blattgemüse wie Salat, Spinat und RucolaSie wachsen schnell, ermöglichen mehrere Ernten und benötigen nicht so viele Sonnenstunden wie Obstpflanzen. Außerdem können die Blätter nach und nach geerntet werden, ohne die gesamte Pflanze ausreißen zu müssen.
Tomaten (vor allem Kirschtomaten) und Zwiebeln sind eine sichere Wahl, wenn genügend Licht vorhanden ist. Tomaten benötigen viele Stunden Sonnenlicht. Sie werden hauptsächlich im frühen Frühling gepflanzt, während Zwiebeln fast jederzeit ausgesät werden können, Sonne benötigen, aber kaum viel Wasser brauchen.
Um dem Ganzen eine süße Note zu verleihen, Erdbeeren und Karotten Sie gedeihen sehr gut in Töpfen. Erdbeeren sind robust und ideal für vertikale Gärten, vorausgesetzt, sie bekommen viel Sonne und werden nicht von Unkraut überwuchert. Karotten können fast das ganze Jahr über gepflanzt werden und sind in der Regel nach etwa drei Monaten erntereif.
Aromatische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Minze, Koriander, Thymian usw.) sind in jedem Stadtgarten unverzichtbar. Sie benötigen wenig Platz und sind sehr produktiv. Und sie ziehen in der Regel nicht viele Schädlinge an. Viele von ihnen gedeihen im Licht, das durch ein Fenster fällt, was sie zu perfekten Kandidaten für einen kleinen Indoor-Garten macht.
Im Frühling kann man Samen von Mangold, Sellerie, Kohl, Erbsen, Saubohnen, Kidneybohnen, Salat, Gurken, Paprika, Tomaten, Mais, Melonen, Wassermelonen, Radieschen, Rote Bete oder Karotten aussäen. Im Sommer, wenn die Hitze intensiver ist, eignen sich viele dieser Arten besser für die Aussaat. Sie vertragen sich besser, wenn man mit Sämlingen beginnt. bereits ausgebildete Keimlinge anstelle von Samen, um ein Ausbleiben der Keimung zu verhindern.
Im Herbst jedoch erlaubt der Gemüsegarten Herbstkulturen wie zum Beispiel Knoblauch, Zwiebeln, Saubohnen, Erbsen, Salat, Spinat, Petersilie, Radieschen und Mangold.
Und im Winter, wenn die Kälte einsetzt, ist es meist besser, darauf zurückzugreifen überwinternde Arten zum Beispiel Setzlinge von Salat, Spinat, Erbsen, Petersilie, Radieschen, Rote Bete, Rucola oder Mangold, insbesondere in Gebieten, in denen häufig Frost auftritt.
Wie man auf kleinem Raum sät und umpflanzt
Die richtige Aussaat macht den entscheidenden Unterschied zwischen einem blühenden Saatbeet und einem Topf, in dem nichts wächst. Vor dem Pflanzen der Samen ist es daher unerlässlich… das Substrat leicht anfeuchten Der Ort, an dem Sie sie platzieren möchten, sollte nicht durchnässt, aber kühl sein.
Machen Sie kleine Löcher oder flache Rillen, weil Wenn die Samen zu tief vergraben werden, kann dies ihre Keimung behindern.In jedes Loch können Sie zwei bis drei Samen legen und diese anschließend mit einer dünnen Schicht Substrat bedecken. Danach vorsichtig gießen, am besten mit einer Sprühflasche oder einer Gießkanne mit feinen Löchern, damit die Samen nicht verrutschen.
Wenn die ersten Triebe erscheinen, ist es ratsam, zu beobachten, welcher Trieb in jeder Gruppe der kräftigste ist. Lassen Sie nur den kräftigsten Sämling stehen. und die restlichen Pflanzen durch bündiges Abschneiden zu beseitigen, damit sie auf so kleinem Raum nicht um Wasser und Nährstoffe konkurrieren.
Bei gekauften Setzlingen ist der Vorgang einfacher. Machen Sie ein Loch in den Topf oder den Anzuchttisch, Setzen Sie den Wurzelballen so ein, dass er nicht zu sehr beschädigt wird. Füllen Sie die Erde mit Blumenerde und drücken Sie diese leicht an, um Lufteinschlüsse zu vermeiden. Gießen Sie die Pflanze anschließend und schützen Sie sie in den ersten Tagen vor zu viel Sonne und starkem Wind.
Denken Sie daran, dass in einem Stadtgarten jeder Zentimeter zählt. Nutzen Sie den Platz optimal, indem Sie flachwurzelnde Pflanzen mit solchen mit längeren Wurzeln kombinieren und einen angemessenen Mindestabstand zwischen den Pflanzen einhalten, damit… sich nicht gegenseitig beschatten oder behindern.
Bewässerungs- und Selbstbewässerungssysteme im Stadtgarten
Wasser ist das zweite unverzichtbare Element eines Hausgartens. Zu viel oder zu wenig Wasser zu gießen, ist einer der häufigsten Fehler, weshalb es so wichtig ist. Bewässerungshäufigkeit und -menge anpassen abhängig von der Pflanzenart, der Jahreszeit und der Art des Behälters.
In kleinen Gärten reicht eine einfache Gießkanne völlig aus, solange man den Wasserfluss kontrolliert. Am besten gießt man langsam und mehrmals. Gießen Sie nicht zu viel Wasser auf einmal, sodass es ungenutzt abfließt, ohne dass die Wurzeln es aufnehmen können. Am besten gießen Sie früh morgens oder in der Abenddämmerung, wenn die Sonne das Wasser nicht so schnell verdunsten lässt.
Wenn Ihr Garten größer ist oder Sie nicht jeden Tag dort sein können, werden Sie die Installation eines Tropfbewässerungssystem mit ProgrammiererDieses System gibt das Wasser nach und nach genau dort ab, wo die Pflanze es benötigt, und hilft Ihnen so, Wasser und Zeit zu sparen. Außerdem können Sie die Bewässerung an die jeweilige Jahreszeit anpassen.
Bei vertikalen Gärten oder tiefen Pflanzgefäßen gibt es Selbstbewässerungsgeräte Sehr praktische Lösungen sind beispielsweise vergrabene Wasserreservoirs, Keramikkegel oder Töpfe mit doppeltem Boden, die das Substrat gleichmäßig feucht halten. Sie eignen sich besonders gut für Pflanzen, die nicht viel Wasser benötigen.
Für welches System Sie sich auch entscheiden, es ist ratsam, die Bodenfeuchtigkeit vor dem nächsten Gießen mit den Fingern zu prüfen. Das Ziel ist das Substrat feucht, aber nicht durchnässt haltenZu viel Wasser begünstigt Pilzbefall und Fäulnis, während anhaltende Trockenheit die Pflanzen stresst und ihr Wachstum verlangsamt.
Fruchtwechsel und intelligente Kooperationen
Auch in kleinen Gärten lassen sich traditionelle Anbaumethoden anwenden, um die Pflanzengesundheit zu verbessern. Eine der nützlichsten ist… FruchtfolgeDies besteht darin, nicht Saison für Saison immer dieselbe Art im selben Behälter zu wiederholen.
Durch das Umtopfen von Pflanzen im Topf wird verhindert, dass dem Boden die gleichen Nährstoffe entzogen werden. Es verringert das Auftreten bestimmter Schädlinge und Krankheiten. aus jeder Pflanzenfamilie. Beispielsweise trägt der abwechselnde Anbau von Nachtschattengewächsen (Tomate, Paprika, Aubergine) mit Blattgemüse oder Hülsenfrüchten (Erbsen, Ackerbohnen, Kidneybohnen) zur Balance des Bodens bei.
Neben der Rotation können Sie auch die Vorteile von PflanzenverbändeManche Pflanzen profitieren voneinander, wenn sie nahe beieinander wachsen: Aromatische Pflanzen wie Basilikum oder Thymian können als natürliche Abwehrmittel gegen bestimmte Schädlinge wirken, während Blüten bestäubende Insekten anlocken, die den Ertrag von Tomaten, Zucchini oder Erdbeeren verbessern.
Es empfiehlt sich außerdem, auch im selben Hochbeet oder Pflanzgefäß für eine gewisse Vielfalt zu sorgen und Gemüse, Blumen und aromatische Pflanzen zu mischen. Ein abwechslungsreicher Garten ist widerstandsfähiger. bis hin zu unvorhergesehenen Ereignissen in einem Land, in dem es nur eine einzige Art gibt, die durch eine bestimmte Seuche dezimiert werden könnte.
Wenn Sie diese Rotationen und Paarungen von Anfang an planen, können Sie den Raum besser nutzen, den Boden schonen und Ihr kleines häusliches Ökosystem länger im Gleichgewicht und produktiv halten.
Ernten und genießen: der dankbarste Moment
Wenn die Erntezeit gekommen ist, werden Sie feststellen, dass sich all Ihre Mühe gelohnt hat. Die Ernte ist nicht nur das Ende eines Prozesses, sondern der Beginn eines neuen Zyklus, denn jede Ernte ermöglicht Ihnen... Den Garten für die nächste Saison kennenlernen und anpassen.
Bei fruchttragenden Pflanzen wie Tomaten ist das deutlichste Zeichen dafür, dass die Zeit gekommen ist, die Farbe und Festigkeit der Frucht. Man sollte sie ernten, wenn sie vollständig ausgefärbt sind.Aromatisch und leicht weich im Griff. Gurken und Zucchini hingegen werden geerntet, bevor sie vollständig reif und voller Kerne sind.
Die meisten Blattgemüse, wie zum Beispiel Salat und Spinat, können etappenweise geerntet werden, indem man nur einen Teil der äußeren Blätter nach Bedarf abschneidet. Es ist nicht nötig, die gesamte Pflanze auszureißen.Auf diese Weise werden ständig neue Blätter produziert und die Erntezeit verlängert sich um Wochen.
Knoblauch und Zwiebeln bieten zwei Strategien: Man kann sie jung ernten, wenn man sie bald und mit mildem Geschmack verzehren möchte, oder warten, bis sie im Boden vollständig ausreifen um sie zu trocknen und länger aufzubewahren.
Mit jeder Ernte lernen Sie, welche Sorten sich am besten für Ihren Balkon eignen, welche Pflanzgefäße optimal sind und wann Ihr Garten seine volle Blüte erreicht. Nach und nach wird Ihr Hausgarten 2.0 zu einem wahren Paradies. kleines autarkes LaborWohlbefinden und achtsames Essen, die Sie viele Jahre lang begleiten werden, wenn Sie sie weiterhin pflegen.
