Der Kürbis ist eine Pflanze, die zur Gattung gehört Cucurbitaceae. Obwohl Sie sich vielleicht nur an Halloween daran erinnern, ist dies ein leicht anzubauendes Kraut. Deshalb ermutigen wir Sie dazu, denn Sie werden es sicher nicht bereuen.
Dann Sie werden die am meisten empfohlenen Arten, die interessantesten Sorten und alles über den Anbau und die Pflege entdecken um eine gute Ernte zu bekommen.
Herkunft und Eigenschaften des Kürbisses
Kürbis ist eine natürliche kriechende oder kletternde Pflanze Amerikas. Es hat Ranken, dank denen es sich leicht verteilen lässt. Die Blätter sind im Allgemeinen abgerundet, manchmal gelappt, grün gefärbt. Die Blüten sind eingeschlechtig, das heißt, es gibt männliche und weibliche Blüten.
Und seine Frucht ist das, was wir als Kürbis kennen, in der Botanik heißt sie Pepónide. Reift gegen Spätsommer und Frühherbst. Es ist im Allgemeinen kugelig, kann aber je nach Art verlängert werden. Auch die Farbe variiert: Sie kann orange bis dunkelgrün sein.
Kürbissorten
Der wissenschaftliche Name des Kürbisses ist Maximale Kürbis, wobei es sich dabei genauer gesagt nicht um den Namen, sondern um die botanische Gattung handelt, zu der es gehört. Diese Gattung umfasst etwa zwanzig Arten, von denen die folgenden am häufigsten kultiviert werden:
Cucurbita ficifolia
Bild - Flickr / Yotoen
Bekannt als Chilicayote, ist eine Kürbisart, die in Südamerika wild wächst, insbesondere in seinen tropischen Höhenlagen. Es ist kriechend und einjährig (lebt nur wenige Monate) und hat kurze, scharfe Stacheln an seinen Stängeln. Die Frucht ist kugelig und misst etwa 50 Zentimeter breit und halb so hoch. Dieser ist ebenfalls grün mit weißlichen Flecken.
Maximale Kürbis
Es ist das und eines derjenigen, die an Halloween verwendet werden. Es ist eine kriechende oder kletternde Pflanze mit großen grünen Blättern und Früchten, die als riesig gelten. denn nicht nur die Art produziert die größten Früchte, sondern wir sprechen auch davon, dass sie über 100 Kilo wiegen können.
Cucurbita moschata
Es ist bekannt als Kürbis oder Zucchini und ist eine Pflanze, die in der Natur nicht mehr vorkommt. Die Form und Farbe der Früchte variiert je nach Sorte. Sie können länglich und orange bei der 'Butternut' oder kugelig, kompakt und grün bei der 'Yucateca' sein..
cucurbita palmata
Bild - Wikimedia / Stan Shebs
Bekannt als Kojotenkürbis, ist es eine kriechende Pflanze, die im Südwesten der Vereinigten Staaten beheimatet ist. Es hat dunkelgrüne Blätter mit Schwimmhäuten (daher der Name) und gelbe oder dunkelgrüne Früchte, die ungenießbar sindda sie schlecht schmecken.
Cucurbita pepo
Bild - Wikimedia / Lmbuga
Es ist bekannt als Kürbis, Winterkürbis und bestimmte Sorten wie Zucchini. Es ist eine kriechende Pflanze, die von Texas in den Vereinigten Staaten bis Mexiko stammt. Es hat grüne Blätter und kugelige oder manchmal längliche Früchte von oranger oder grüner Farbe.
Was ist der Unterschied zwischen Kürbis und Kürbis?
Als Kuriosität und bevor es mit der Kultivierung weitergeht, ist es interessant zu sagen, dass wenn wir über Kürbis sprechen, beziehen wir uns normalerweise auf die Früchte der Art Cucurbita pepo, und Kürbis zu denen von Maximale Kürbis. Aber wirklich alle Früchte der Gattung Cucurbita erhalten mindestens einen dieser gebräuchlichen Namen.
Kürbis anbauen und pflegen
Um eine gute Kürbisernte zu erzielen, ist es wichtig zu wissen, was die lebenswichtigen Bedürfnisse der Pflanze sind, die wir anbauen möchten. Dazu erklären wir Ihnen alles, was Sie dazu wissen müssen:
Säen
Kürbiskerne sollten früh im Frühjahr ausgesät werden, und vorzugsweise in gärtnerischen Setzlingsschalen (wie ) mit speziellem Substrat (zum Verkauf ). Dies sollte jedoch unbedingt erfolgen, sobald die Temperaturen über 15–18 Grad bleiben, da es sich um eine kälteempfindliche Pflanze handelt.
Standort
Vom ersten Tag an diese Pflanze es muss an einem sonnigen platz stehen. Es ist notwendig, dass es dem Königsstern ausgesetzt ist, um sicherzustellen, dass es sich richtig entwickelt, da es davon abhängt, ob es köstliche Früchte produzieren kann.
Boden oder Untergrund
Bild - Flickr / manuel mv
Frisch gekeimte Kürbissetzlinge sollten im Saatbett bleiben, bis sie durch die Drainagewurzeln kommen. Dieses Saatbett muss mit spezieller Erde gefüllt werden, wie wir unter „Aussaat“ erwähnt haben, obwohl Sie auch Substrat für Stadtgärten verwenden können (im Handel erhältlich). Der Pflanzenresistenz Eine gute Ernte ist von entscheidender Bedeutung, daher ist auch in dieser Phase Sorgfalt erforderlich, um ein gesundes Wachstum sicherzustellen.
Bewässerung
Es muss moderat sein. Es hält Trockenheit nicht stand, also müssen wir gießen, wenn wir sehen, dass das Land austrocknet. Im Sommer wird die Frequenz höher sein, insbesondere während einer Hitzewelle und / oder in Gebieten mit trockenem Klima.
Beim Gießen ist es wichtig, die Pflanze nicht zu nass zu machen, da sie sonst bei Sonneneinfall Verbrennungen erleiden oder sogar verrotten könnte. Ideal ist auch, am späten Nachmittag zu gießen, damit die Wurzeln mehr Zeit haben, das Wasser aufzunehmen.
Teilnehmer
Das Düngen von Kürbispflanzen wird während der gesamten Vegetationsperiode dringend empfohlen. Dazu werden organische Düngemittel wie Wurmhumus, Kuhdung, Kompost oder Guano verwendet.
Schädlinge
Kürbis kann von vielen verschiedenen Schädlingen befallen werden, wie z Blattläuse, Weiße Fliegen, Miniermotten, Bohrer und Milben. Glücklicherweise gibt es mehrere natürliche Produkte, mit denen man sie bekämpfen kann, wie etwa Kieselgur oder Kaliseife (käuflich zu erwerben).
Krankheiten
Es ist anfällig für Fäulnis verursacht durch Phytopthora, Anthraknose und Fusarium. Vermeiden Sie daher übermäßiges Gießen und behandeln Sie sie mit Fungiziden wie Kupfer.
Sammlung
Der Kürbis etwa sechs Monate nach der Aussaat geerntet, wenn es die endgültige Größe und Farbe erreicht hat. Um zu wissen, ob es fertig ist, können wir es ein wenig drücken: Wenn wir bemerken, dass es etwas weich wird, ist es Zeit, es zu schneiden.
Ein weiterer Trick besteht darin, mit den Fingerknöcheln darauf zu schlagen: Wenn Sie ein hohles Geräusch hören, perfekt, können Sie es mit in Ihre Küche nehmen.
Kürbiskonservierung
Damit es möglichst lange hält, Sie müssen es an einem Ort haben, an dem die Temperatur bei etwa 10 Grad Celsius bleibt, und dass es auch trocken ist.
Nutzen und Nutzen
Sie wird grundsätzlich als Gartenbaupflanze verwendet, da sie essbar ist. Sie können im Ofen gegart, Cremes oder Saucen zubereitet, püriert und sogar frisch in Salaten gegessen werden.
Zusätzlich hat viele gesundheitliche Vorteile, wie diese:
- Es ist nützlich bei Verstopfung.
- Es hilft uns, starke Abwehrkräfte zu haben.
- Es ist harntreibend.
- Verbessert die Gesundheit von Haut und Augen.
Natürlich hat es auch einige Kontraindikationen. Und wenn Sie eine Allergie gegen diese Frucht haben, sollten Sie sie nicht konsumieren. Wenn Sie normalerweise Durchfall haben, sollten Sie die Samen auch nicht konsumieren, da sie viele Ballaststoffe enthalten und die Symptome, die dieses Problem begleiten, wie Blähungen oder Bauchschmerzen, verschlimmern würden.
Eine andere Verwendung ist dekorativ, an Tagen wie Halloween. Ein paar Kürbisse, die im Garten oder auf der Terrasse verstreut sind, sehen toll aus. Zögern Sie also nicht, etwas zu dekorieren.
Was haltet ihr vom Kürbis? Du magst?