Der Herbst ist in vollem Gange, Mykologische Tage füllen den Kalender wieder Bergtouren, informative Vorträge und kulinarische Treffen in ganz Spanien. Von Navarra und Aragon bis Kastilien-León und dem Baskenland haben Pilzliebhaber mehrere Wochen Zeit, um Pilze kennenzulernen, zu bestimmen und zu probieren – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Diese Zitate kombinieren Ausbildung, Naturtourismus und Kochen mit Pilzen, und Feldaktivitäten erfordern oft eine Registrierung aus Sicherheits- und Kapazitätsgründen. Es ist eine gute Idee, jedes lokale Programm zu überprüfen, eine Sammelerlaubnis mitführen bei Bedarf und befolgen Sie die Empfehlungen der mykologischen Gesellschaften, die die Ausflüge leiten.
Cascante: drei Tage Vorträge, Führung und Verkostung
Die Stadt in Navarra feiert ihren Mykologische Konferenz vom 24. bis 26. Oktober mit einem klassischen und sehr partizipativen Schema. Am Freitag eröffnen sie mit zwei Konferenzen im Erdgeschoss des Rentnerclubs: um 19:00 Uhr, „Wie man neue Pilze entdeckt und veröffentlicht“, von Ita Paz Conde (SIM), und um 20:00 Uhr „Myxomyceten: halb Tier, halb Pilz“, unterrichtet von Claude Lavoise (Universität Toulouse, SIM, Mykologische Gesellschaft von Korsika).
Am Samstag, um 09: 00 h, die Abfahrt zum Moncayo zur Sammlung und Identifizierung von Proben, mit Vorregistrierung Treffpunkt ist der Parkplatz der Cascante-Tankstelle. Am Nachmittag um 18:00 Uhr findet der Vortrag „Pilze, Biodiversität und Klimawandel“ statt von José Antonio Muñoz (SIM, Biscayan Federation of Mycology), ebenfalls im Erdgeschoss des Retirees' Club.
Der Sonntag ist gewidmet dem Klassifizierung und Ausstellung der gesammelten Arten, wie z. B. Kohlenpilz (11:00 Uhr), mit LehrtischeUnd Verkostung von mykologischen Spießen (12:00 Uhr) entwickelt in Zusammenarbeit mit Partnern und Freiwilligen. Organisiert von den lokalen Behörden und unterstützt von der Gemeinde.
In einem Jahr mit wechselhaftem Wetter behält die Veranstaltung ihren gewohnten Reiz, mit enges Umfeld und informativer Ansatz für die breite Öffentlichkeit und Amateure.
Salamanca: Führungen und Kochshows im Mykologischen Park
In der Provinz Salamanca haben die Aktivitäten bereits begonnen, mit Serradilla del Llano als erste Etappe und neue Haltestellen im Herbst geplant, darunter Tamames und andere Städte der Umwelt. Der Vorschlag wird in Zusammenarbeit mit den Eigentümern der Mykologischer Park „Sierras de Francia, Béjar, Quilamas und El Rebollar“ und Reservat „Ribera de Cañedo“..
Jeder Tag bietet Führung mit begrenzten Plätzen (bis zu 50), Identifizierung und Ausstellung von Exemplaren, mykologischer Vortrag und ein gastronomischer Bereich mit Showcooking und Verkostungen. Die Anmeldung ist kostenlos und beinhaltet Versicherung und Reiseführer und wird über die offizielle Website verwaltet jornadasmicosalamanca.es; zum Sammeln im Feld ist es erforderlich Erntegenehmigung.
Trotz dieser el Der Start der Kampagne verlief unregelmäßig Aufgrund des fehlenden Regens in einigen Gebieten ist die Teilnahme hoch und die Ausflüge bieten gute Lernmöglichkeiten über verantwortungsvolle Praktiken und Respekt für die Umwelt.
An diesen Tagen sind beteiligt lokale mykologische Gesellschaften (Ciudad Rodrigo, Salmantina Lazarillo und Boleto Negro), die Hinweise und Ratschläge zur Sicherheit und zum kulinarischen Wert der Art geben.
Cinco Villas: eine regionale Route von Oktober bis Ende November
Die Region Aragon fördert eine Neuauflage ihres Mykologische Tage der Cinco Villas, die sie reisen Navardún, Fuencalderas, El Frago, Uncastillo, Longás, Lobera de Onsella, Biel, Urriés und Castiliscar zwischen Ende Oktober und 30. November. Im Allgemeinen ist keine vorherige Anmeldung erforderlich, außer in Aktivitäten mit Reservierung als beliebte Lebensmittel.
Die Struktur wird wiederholt mit Bergausflüge, Klassifizierung und Workshops, oft begleitet von Musik, Verkostungen oder mykologischen Menüs. In Navardún (25. Oktober) Nach dem Ausflug und dem Live-Kochen wird der Tag mit einem Konzert im Rahmen des Programms „Al refugio en Cinco Villas“ belebt.
En Fuencalderas (1. und 2. November) gibt es einen Vortrag über gute Praktiken, Abreise und anschließende Klassifizierung, zusätzlich zu Pilz-Wermut. El Frago (15. November) konzentriert sich auf die Abfahrt um 09:00 Uhr, die Katalogisierung am Mittag und einen Aperitif mit lokalen Produkten.
Ein Schloss (15. November) beinhaltet Mittagessen, Umweltgespräch, Ausflug und Einstufung im Tageszentrum, mit Werkstatt für Kinder am Nachmittag. In Longás (15 und 16) werden eine audiovisuelle Vorführung und eine Verkostung zum Thema „Königreich der Pilze“ (Hefen versus Pilze) gezeigt.
Bis zum 22. November Lobera de Onsella schlägt Ausstieg vor und Pilzkochkurs mit Verkostung, während Biel organisiert die Abfahrt, die Einteilung auf dem Platz, Workshops, Krokettenwettbewerb und Krümelverkostung. In Urriés (29. November) Eine Anmeldung ist erforderlich und es wird eine Blindverkostung von Null-Meilen-Produkten, beliebten Lebensmitteln und Nachmittag mit DJ. Schließen Castiliscar (30. November) mit Abreise, Ausstellung und Pilzkoch-Workshop von Küchenchef Roberto Alfaro sowie Tapas und ein Pilzmenü in der Bar Restaurante Convivencia.
Dieses seit 2011 konsolidierte Programm Es ist mit den Stadträten abgestimmt aus jeder Gemeinde, die den Inhalt ihrer jeweiligen Veranstaltungen so gestalten, dass er die Öffentlichkeit anzieht und bewährte Verfahren verbreitet.
Ermua und Amorebieta-Etxano: Verbreitung, Ausstellungen und Fotografie
In Bizkaia, Ermua eröffnet seine Tage mit einer beliebten Veranstaltung und einem informativen Vortrag bei Lobiano Kulturgunea, um das Wochenende mit Ausgang zum Berg, Einordnung mit musikalischer Vertonung und Sonntagsausstellung auf dem Platz, wo es an Verkostungen und traditioneller Musik nicht mangelt.
Der Nachbar Amorebieta-Etxano feiert seine 34. Ausgabe am 25. und 26., ausgehend von der Zubiondo-Platz Am Samstag (08:00 Uhr) und am Sonntag eine mykologische und fotografische Ausstellung in Zelaieta (10:30 Uhr), zusätzlich zu Pintxos-Verkostung (11:30 Uhr) zu günstigen Preisen.
Parallel dazu XXIII. Fotowettbewerb mykologischer Arten zu Ehren von Luken Solaguren, mit Preisen von bis zu 200 Euro und Anerkennung für den besten lokalen Autor; die Preisverleihung Es findet am Sonntag um 13:30 Uhr in Zelaieta statt.
La Rioja, Navarra und Huesca: beliebte Veranstaltungen mit lokalem Flair
In La Rioja ist die Jarreras Mykologische Konferenz Sie erreichen ihre einunddreißigste Ausgabe mit einer Exkursion am Samstag und am Sonntag Ausstellung und Verkostung auf der Plaza de la Paz (12:00 bis 15:00 Uhr). Der Carlos Aguirre Hernando-Preis bis hin zu den einzigartigsten Pilzen und das Restaurant Beethoven bietet auf Reservierung ein spezielles Menü an.
In der Ribera Navarra, Cabanilla Erleben Sie ein intensives Wochenende (1. und 2. November) mit einem mykologischen Ausflug in die Ulzama, Klassifizierung und beliebte Lebensmittel, zusätzlich zu Atmosphäre in den Straßen mit Dudelsackspielern und einem Txapela-Wurfwettbewerb. Die Ausstellung und die mykologische Verkostung, mit musikalischem Abschluss.
Die Aragonesen Ayerbe Es ist wieder einmal ein Meilenstein mit zwei Tagen voller Aktivitäten: Volksausflug (08:00 Uhr), Workshops, Vorträge und Konferenzen den ganzen Samstag über Kindergymnastik und abends Krümel mit Pilzen im Zelt. Am Sonntag Familienausflug (09:00 Uhr), Eröffnung des Messegeländes und Süßer Kochworkshop um 13:30 Uhr mit einer lokalen Weinpaarung; das ganze Wochenende gibt es Pilz-Tapas im Gehäuse.
Die Organisation in Ayerbe und anderen Orten besteht auf der Nachhaltigkeit, Respekt vor den Bergen und der Wert dieser Tage als Gebietsdynamisierer, selbst in Jahren mit unregelmäßigerer Pilzproduktion zu Beginn der Saison.
Mit Vorschlägen, die Wissenschaft, Landschaft und Gastronomie verbinden, Mykologische Tage vervielfachen die Möglichkeiten Um im Oktober und November zu lernen und Spaß zu haben: Es ist ratsam, die Zeitpläne und Anmeldungen in jeder Gemeinde zu überprüfen, die richtige Ausrüstung mitzubringen und die Regeln und Quoten zu respektieren, damit die Erfahrung ist sicher, verantwortungsvoll und lecker.
