Heute werden wir nur über eine Gemüsesorte sprechen, die weltweit weit verbreitet ist und eine große Anzahl von Sorten aufweist. Wir sprechen über die Piquillo-Paprika. Es ist eine hohle Frucht, die aus einer krautigen Pflanze stammt, die unter dem Namen Pfeffer bekannt ist. Es gehört zur Familie der Solanaceae und zur Gattung Capsicum. Die Pflanze produziert giftige Alkaloide wie Belladonna, Mandrake und Henbane. Nur wenige Pflanzen der Familie der Solanaceae sind essbar, weshalb Paprika ziemlich berühmt ist.
In diesem Artikel werden wir Ihnen alle Eigenschaften, den Anbau und die Eigenschaften von Piquillo-Paprika sowie die Unterschiede zu gewöhnlichen Paprika erläutern.
Schlüsselmerkmale
Es ist eine Pfeffersorte, die in Mexiko, Bolivien und Peru heimisch ist. Es ist eine der beliebtesten Gemüsepflanzen sowohl für die Freiland- als auch für die Gewächshauskultur. Es kann nicht nur auf unterschiedliche Weise konsumiert werden, sondern es gibt auch verschiedene Sorten, die es uns ermöglichen, unterschiedliche Geschmäcker und Aromen zu finden, um kulinarische Genüsse zu befriedigen. Die Piquillo-Paprika sind charakteristisch rot und haben eine konische Form. Sie sind kleiner als gewöhnliche Paprika und haben eine dreieckige Form. Es misst ungefähr 7 Zentimeter in der Länge und seine Haut ist zäh.
Sie werden normalerweise im Ofen zubereitet, geröstet, geschält und konserviert. Die Pflanze, aus der die Piquillo-Paprika hervorgehen, ist eine mehrjährige krautige Pflanze, deren Zyklus jährlich wächst. Es hat eine Peilung von ungefähr 0.5 Metern Länge, wenn es im Freien wächst. Wenn wir diese Pflanze dagegen in Gewächshäusern säen, sehen wir das es kann eine Größe von mehr als 2 Metern erreichen. Diese Pflanze zeichnet sich durch ein sehr langsames Blattwachstum aus.
Das Wurzelsystem ist ziemlich tief und hat zahlreiche zufällige Wurzeln. Jede Wurzel kann erreichen eine Länge von 50 Zentimetern bis 1 Meter Länge mit der Horizontalen. Vom Hauptstamm aus beginnen mehrere Zweige und haben unbegrenztes Wachstum. Jeder Zweig produziert nur zwei Blätter und endet in einer Blume, die in zwei Zweige zweiter Ordnung unterteilt ist. Von dort verzweigt es sich dichotom bis zum Ende des Zyklus. Die Klinge kann leicht unterschieden werden, da sich der Strahl glatt und weich anfühlt. Es hat eine intensive und hellgrüne Farbe.
Schließlich sind seine Blüten zwittrig und haben 5 Staubblätter und einen Stempel. Die Blüten erscheinen einzeln an den Knoten des Stiels und haben einen Einsatz in den Achseln der Blätter.
Anbau von Piquillo-Paprika
Wir werden lernen, welche Klima- und Bodenanforderungen Piquillo-Paprika benötigt. Um zu lernen, wie man Piquillo-Paprika pflanzt, müssen wir die klimatischen Faktoren und die Art des Bodens kennen, die wir haben müssen, damit sie unter guten Bedingungen wachsen können. Der Anbau erfordert hohe Temperaturen, daher muss sich das Gebiet, in dem sie angebaut werden, in einem warmen oder gemäßigten Klima befinden. Wir können den Sommer säen, um die hohen Temperaturen zu nutzen. Es kann auch im Herbst und Winter hergestellt werden, aber Sie müssen es in einem Gewächshaus tun.
Die optimalen Entwicklungstemperaturen für Piquillo-Paprika liegen zwischen 15 und 32 Grad. Sie müssen vorsichtig sein, wenn der Bereich, in dem Sie leben, zwischen Tag und Nacht starke Temperaturschwankungen aufweist. Und es ist so, dass diese plötzlichen Temperatursprünge zu vegetativen Ungleichgewichten im Wachstum der Pflanze führen. Wenn die Produktion von Piquillo-Paprika in einem frostgefährdeten Gebiet erfolgt oder zwischen Tag und Nacht große Temperaturunterschiede bestehen, ist der Anbau wahrscheinlich schwierig.
In Bezug auf die Luftfeuchtigkeit, Das Optimum liegt zwischen 50-70%. Eine höhere Luftfeuchtigkeit begünstigt die Entwicklung von Luftkrankheiten und erschwert die Fortpflanzung. Wir werden diese Krankheiten später sehen. Der Piquillo-Pfeffer ist besonders in den ersten Entwicklungsstadien und während der Blütezeit anspruchsvoll. Der Boden, den diese Pflanze benötigt, ist eine Art Hirschboden und tief. Wie wir bereits erwähnt haben, sind seine Wurzeln ziemlich lang, daher braucht es tiefen Boden. Darüber hinaus ist die Entwässerung des Bodens wichtig, um Überschwemmungen zu vermeiden.
Die Luftfeuchtigkeit sollte nicht zu hoch sein und der Boden sollte immer gut entwässert sein. Der Gehalt an organischer Substanz sollte in Lehmböden etwa 3-4% betragen. Optimale pH-Werte reichen von 6.5-7, Daher sind sie relativ saure Böden, die dazu neigen, neutral zu sein.
Schädlinge und Krankheiten von Piquillo-Paprika
Wir haben bereits erwähnt, dass Sie bei zu hoher Luftfeuchtigkeit anfälliger für Schädlinge und Krankheiten sind. Die Pfefferernte kann von verschiedenen Schädlingen und Krankheiten betroffen sein. Die wichtigsten sind die folgenden:
- Blattläuse: Blattläuse neigen dazu, eine größere Präsenz zu haben, wenn die Piquillo-Paprika unter einem Gewächshaus gezüchtet werden. Sie bilden normalerweise Kolonien und sind in wenigen verteilt.
- Weiße Spinne: Es ist der spezifischste Schädling, der Paprika angreift. Die ersten Symptome, die feststellen, ob unsere Pflanzen von der weißen Spinne angegriffen werden, sind eine Kräuselung der Nerven in den apikalsten Blättern und in den Trieben. Es wird normalerweise auch von Pilzen in Gewächshäusern verbreitet.
- Weiße Fliege: Die Weiße Fliege befällt hauptsächlich die jüngeren Pflanzenteile. Sie legen normalerweise Eier auf die Unterseite der Blätter. Die direkten Symptome sind Gelbfärbung und Schwächung der Blätter.
- Reisen: Erwachsene besiedeln vorzugsweise Pflanzengewebe in Blättern, Früchten und Blüten. In diesen Gebieten finden Sie die geschlüpften Larven und die größte Population von Erwachsenen. Um zu wissen, ob unsere Piquillo-Paprikaschoten von Thripsen befallen werden, ist es am besten, das silberne Aussehen der betroffenen Organe zu beobachten, das anschließend nekrotisch wird.
