Genießen Sie etwas Rote Tomaten, saftig und voller Geschmack Selbst Gemüse auf der Terrasse oder dem Balkon anzubauen, ist kein Luxus, der nur Gartenbesitzern vorbehalten ist. Mit ein paar gut ausgewählten Töpfen, guter Blumenerde und etwas Pflege lässt sich auch auf kleinem Raum ein richtiger Gemüsegarten anlegen und Tomaten ernten, die mit denen aus dem Supermarkt nicht zu vergleichen sind.
Supermarkttomaten legen oft weite Strecken zurück und werden früh geerntet, während diejenigen, die Sie reifen in der Sonne an der eigenen Pflanze. Sie entwickeln Aromen und Nuancen, die an einen traditionellen Gemüsegarten erinnern. Wenn Sie Ihre Bepflanzung gut planen, geeignete Sorten für Töpfe auswählen und einfache Richtlinien für Gießen, Düngen, Schneiden und Schädlingsbekämpfung befolgen, können Sie den ganzen Sommer über ernten, selbst mitten in der Stadt.
Lichtverhältnisse, Temperatur und Anbauort
Die Tomate ist eine Pflanze, die fragt Viel direktes Sonnenlicht und milde TemperaturenFür optimales Wachstum sollten Ihre Pflanzen täglich mindestens acht Stunden Sonnenlicht erhalten. Im Schatten oder bei wenig Sonnenlicht entwickeln sie lange Stängel, bilden wenige Blüten und der Ertrag fällt deutlich geringer aus.
Was die Temperatur angeht, fühlt er sich wohl bei Tageswerte zwischen 20 und 30 °C Die Nachttemperaturen sollten bei etwa 15–17 °C liegen. Unterhalb von 10–12 °C kommt das Wachstum praktisch zum Erliegen, und bei weiterem Temperaturabfall können die Pflanzen Schaden nehmen. Umgekehrt führt eine starke Hitzewelle mitten in der Blütezeit dazu, dass sich viele Blüten nicht bilden und abfallen, was den Ertrag mindert.
Neben Sonne und Wärme benötigen Tomaten ein günstiges Umfeld. Gut belüftet, aber vor direktem Regen geschützt.Wasser auf den Blättern begünstigt Krankheiten wie die gefürchtete Blattfleckenkrankheit. Daher ist ein idealer Standort für Ihre Topfpflanzen an einer Wand, unter einem kleinen Vordach, unter dem Dachvorsprung eines Gebäudes oder in einem kleinen, gut belüfteten Gewächshaus.
Wenn es in Ihrer Gegend sehr feucht ist, versuchen Sie, die Pflanzen an einem Ort aufzustellen, an dem Sorgen Sie für Luftzirkulation und lassen Sie die Blätter schnell trocknen.Obwohl Tomaten eine relative Luftfeuchtigkeit zwischen 60 und 80 % vertragen, finden Pilze bei einer Luftfeuchtigkeit von über 85 % und häufig nassen Blättern ideale Bedingungen zur Ausbreitung vor.
Planung der Bepflanzung entsprechend dem Klima
Bevor Sie sich Hals über Kopf auf den Kauf von Samen oder Setzlingen stürzen, ist es wichtig, sich über Folgendes im Klaren zu sein: Wann mit der Aussaat oder dem Umpflanzen beginnen? Das hängt vom Klima ab. Tomaten sind sehr kälteempfindlich, daher gilt die Grundregel, sie erst dann ins Freie zu pflanzen, wenn keine Frostgefahr mehr besteht.
In Gebieten mit milden Wintern, wie beispielsweise an einem Großteil der Mittelmeerküste und in Andalusien, ist dies möglich. Umpflanzen in endgültige Töpfe ab MärzVorausgesetzt, die Nachttemperaturen fallen nicht unter 10–12 °C. In kälteren Binnenregionen ist es in der Regel ratsamer, bis Mai, oder sogar Anfang Juni, zu warten, um das Risiko von Spätfrösten zu vermeiden.
Wenn Sie in Regionen mit kurzen oder kühlen Sommern leben, wie beispielsweise in einigen Gebieten im Norden oder im Inneren des Plateaus, ist es sehr praktisch. Die Kultivierung wird durch die Anlage geschützter Saatbeete gefördert. Ab Ende Januar oder Februar. Stellen Sie die Anzuchtschalen an einen warmen, hellen Ort und pflanzen Sie die Sämlinge in Töpfe um, sobald sie 3-5 echte Blätter haben und etwa 15-20 cm hoch sind.
In Klimazonen mit einer langen Vegetationsperiode und wenig Frost ist es möglich, die Pflanzungen zu staffeln: Legen Sie mehrere separate Saatbeete im Abstand von jeweils etwa drei Wochen an. Pflanzen zu unterschiedlichen Zeiten anzubauen und die Ernte bis weit in den Herbst hinein zu verlängern.
Geeignete Töpfe für Ihren Tomatengarten
Für niedrig wachsende oder determinierte Sorten (solche, die strauchartig wachsen und haben) begrenzteres WachstumHierfür eignen sich am besten Gefäße mit einem Volumen von mindestens 16 bis 20 Litern. In diesen Töpfen bleiben die Pflanzen kompakt und sie gedeihen sehr gut auf kleinen Balkonen.
Bei unbestimmten Sorten, die während der gesamten Saison weiterwachsen und sich verzweigen, ist die ideale Option die Wahl von Containern. 25 bis 30 Liter FassungsvermögenDiese Pflanzen entwickeln tiefe Wurzeln und profitieren von einem größeren Substratvolumen, da sie so die Hitze und die längeren Bewässerungsintervalle besser überstehen.
Wenn Sie Zweifel haben, ist es vorzuziehen zu groß und nicht zu kleinEin etwas größerer Topf bietet mehr Wasser- und Nährstoffreserven, was zu einer weniger gestressten Pflanze, einer höheren Krankheitsresistenz und einer besseren Produktion auch mitten im Sommer führt.
Sehr wichtig: Stellen Sie sicher, dass der Topf großzügige AbflusslöcherStehendes Wasser am Boden des Pflanzgefäßes fördert Pilzbefall an den Wurzeln und kann zum Absterben der Wurzeln führen. Wenn Sie recycelte Eimer oder andere Behälter verwenden, bohren Sie Löcher in den Boden und geben Sie gegebenenfalls eine Schicht feinen Kies oder Blähton hinzu, um die Drainage zu verbessern.
Bessere Substrat- und Mischungsvorbereitung
Wenn sie in Töpfen gezogen werden, Qualitätssubstrat Es ist buchstäblich der "Boden" Ihrer Pflanzen, also Es lohnt sich nicht, an der Qualität zu sparen.Ein gutes Wachstumsmedium sollte schwammig sein, Wasser speichern, ohne zu nass zu werden, und über mehrere Monate Nährstoffe liefern.
Für Tomaten im Topf eignet sich eine Kombination aus Hochwertiges Universalsubstrat mit Kokosfasern und WurmhumusKokosfasern verbessern die Belüftung und die Feuchtigkeitsspeicherung, und Humus liefert organische Substanz und nützliche Mikroorganismen.
Wenn Sie einen einfachen Ausgangspunkt wünschen, können Sie den Topf mit Universal-Blumenerde füllen und Mischen Sie 20 bis 30 % Wurmhumus oder reifen Kompost unter.Diese Mischung reichert das Substrat an und erleichtert das Wurzelwachstum.
Wenn Substrat aus früheren Saisons wiederverwendet wird, entfernen Sie Wurzelreste, belüften Sie das Gemisch gut und geben Sie eine gute Menge hinzu frischer Kompost oder HumusDadurch werden die Nährstoffe, die die Pflanzen im Vorjahr bereits verbraucht haben, ausgeglichen und das Risiko von Ungleichgewichten verringert.
Tomaten gedeihen am besten in leicht saurem bis neutralem pH-Wert, etwa um 1000 pH-Wert. pH 6,0-7,0Handelsübliche Substrate sind in der Regel bereits optimal eingestellt, sodass Sie nicht viel weiter tun müssen, es sei denn, Sie wissen, dass das Wasser in Ihrer Region sehr hart ist. In diesem Fall ist es ratsam, den pH-Wert zu überwachen, um einen zu hohen Anstieg zu vermeiden, da dies Kalzium und andere Nährstoffe binden kann.
Tomatensorten, die sich am besten für die Topfkultur eignen
Eine der unterhaltsamsten Entscheidungen ist die Wahl der Tomatensorte, die man anbauen möchte, denn Nicht alle Sorten verhalten sich im Topf gleich.Obwohl sich praktisch jede Pflanze bei richtiger Pflege in einem Topf anbauen lässt, sind manche Pflanzen für den Anfang viel einfacher zu handhaben.
Für kleine Gärten eignen sich determinate oder semideterminate Pflanzen, die einen kompakten Strauch bilden. Auch indeterminate Sorten sind erhältlich. des enthaltenen Gewichts Sie gedeihen gut in großen Töpfen, besonders wenn man ihre Höhe durch Beschneiden kontrolliert.
Beispiele für Sorten, die sich gut für die Kultivierung in Töpfen eignen, sind:
- Kompaktes OchsenherzSie bringt an relativ kleinen Pflanzen große, fleischige Früchte mit hervorragendem Geschmack hervor. In 19-20-Liter-Töpfen kann sie auf einmal eine reiche Ernte liefern, ideal für Salate und frische Gerichte.
- Cocktail-KirschtomatenSie sind sehr ertragreich und lohnend. Einige Sorten wachsen als kleine Sträucher in 15-19-Liter-Töpfen, insbesondere in Klimazonen mit nicht extrem heißen Sommern.
- Birnentomate oder niedrig wachsende Roma-TomateIdeal für Saucen, Konfitüren oder zum Pürieren. Klein und kompakt, passt er perfekt in Behälter ab 20 Litern und ist sehr hitzebeständig.
- Rio GrandeDiese Sorte hat einen begrenzten Wuchs, ist sehr robust und resistent gegen verschiedene Krankheiten und benötigt wenig Schnitt und Pflege. In einem 20-Liter-Topf, an einem sonnigen Standort und bei regelmäßiger Bewässerung liefert sie gute Erträge an Früchten, die sich zum Einmachen oder Braten eignen.
- KirschgoldnuggetEine buschige, von Natur aus kompakte und sehr ertragreiche Pflanze. Mit etwa 16 Litern Substrat pro Pflanze produziert sie eine Fülle süßer, gelber Kirschtomaten, die sich perfekt zum Naschen oder für Salate eignen.
Es gibt auch große, unbestimmte Sorten, wie zum Beispiel die SchwarzkirscheDiese Tomatensorte bringt kleine, fast schwarze Früchte mit einem außergewöhnlichen Geschmack hervor. Obwohl sie idealerweise im Freiland angebaut werden sollten, um ihr volles Potenzial zu entfalten, gedeihen sie auch in großen Töpfen, wenn sie regelmäßig beschnitten und ihre Höhe auf maximal einen Meter begrenzt wird.
Aussaat, Umpflanzen und erste Schritte
Um Ihren Topfgarten anzulegen, können Sie mit Folgendem beginnen: Samen in Saatbeeten oder von bereits ausgebildeten Sämlingen Kaufen Sie in einer Gärtnerei. Jede Option hat ihre Vorteile: Mit Samen haben Sie eine größere Sortenauswahl und können den gesamten Prozess selbst steuern, mit Setzlingen überspringen Sie die heikelste Phase und sparen Zeit.
Wenn Sie Samen aussäen möchten, verwenden Sie perforierte Anzuchtschalen, die mit einem leichten Substrat (Torf oder feinem Substrat) gefüllt sind, und Legen Sie die Samen etwa 0,5 cm tief hinein.Gut anfeuchten, überschüssiges Wasser abtropfen lassen und die Saatschale an einen warmen Ort mit gutem Licht, aber ohne starke direkte Sonneneinstrahlung stellen, bis die Samen keimen.
Wenn die Sämlinge 4-5 echte Blätter haben und eine handliche Größe erreicht haben, ist es Zeit für Pflanzen Sie sie in ihren endgültigen Topf um.In diesem Stadium können Sie mehr vom Stängel "vergraben", als in der Saatschale sichtbar war. Entfernen Sie dazu die unteren Blätter und bedecken Sie den Stängel bis knapp über die kleinen Knötchen, die später weitere Wurzeln bilden werden.
Bei Jungpflanzen aus der Baumschule sollte man überprüfen, ob sie Folgendes haben: Grüne Blätter, ohne ungewöhnliche Flecken oder Anzeichen von Schädlingenund einen gut durchwurzelten, aber nicht völlig verfilzten Wurzelballen. Graben Sie ein Loch in der Blumenerde, das tiefer als der Wurzelballen ist, entfernen Sie die untersten Blätter, setzen Sie die Pflanze hinein und füllen Sie das Loch mit Erde. Drücken Sie die Erde leicht an, um Lufteinschlüsse zu vermeiden.
In Töpfen ist es üblich, Pflanzen anzubauen. eine Tomatenpflanze pro Behälter Eine gute Größe, insbesondere bei mittelgroßen und großen Sorten, vermeidet Konkurrenz um Wasser und Nährstoffe, gibt den Wurzeln Platz und ermöglicht der Pflanze ein kräftigeres Wachstum.
Stützen, Beschneiden und Stutzen: So leiten Sie die Pflanze
Die meisten Tomatenpflanzen, insbesondere unbestimmte Sorten, benötigen eine Art Unterstützungssystem, das ihnen hilft, aufrecht zu wachsen (Alternativen für den Anbau ohne Rankgitter)In Töpfen kann man Stäbe, Metallstangen oder kleine Käfigkonstruktionen verwenden, die die Pflanze umgeben und es ermöglichen, die nach oben wachsenden Stängel anzubinden.
Stecken Sie den Pfahl von Anfang an, beim Umpflanzen, in den Topf, so dass um die Wurzeln später nicht zu beschädigenBefestigen Sie den Stängel mit weichen Kabelbindern, Juteschnur oder Stoffstreifen, aber ziehen Sie diese nicht zu fest an, damit die Pflanze nicht abstirbt. Erhöhen Sie die Anzahl der Befestigungspunkte, wenn die Pflanze wächst.
Üblicherweise kontrolliert man die Pflanzen einmal pro Woche und sobald man einen Ausläufer von handlicher Größe entdeckt, Entfernen Sie es mit den Fingern. Drücken Sie vorsichtig mit Daumen und Zeigefinger. Für zarte Triebe ist keine Schere nötig, achten Sie aber darauf, den Hauptstamm nicht zu sehr zu beschädigen.
Bei sehr wüchsigen Sorten, insbesondere solchen mit großen Früchten, ist es manchmal ratsam, die folgende Vorgehensweise anzuwenden: Kappen oder apikales Beschneiden Wenn die Pflanze eine gewisse Höhe erreicht hat (zum Beispiel etwas über die Stütze oder die oberen Ringe des Topfes hinaus), ermöglicht das Entfernen der Spitze der Pflanze, ihre Ressourcen auf die bereits gebildeten Tomatenbüschel umzuleiten, die dann größer werden und besser reifen.
Gießen von Topfpflanzen: Häufigkeit und wichtige Tipps
Die Bewässerung ist einer der kritischen Punkte beim Anbau von Tomaten in Töpfen, da das Substrat austrocknet. schneller als am Boden Und plötzliche Schwankungen der Luftfeuchtigkeit können ernsthafte Probleme an der Pflanze und der Frucht verursachen.
Nach dem Umpflanzen empfiehlt es sich, gründlich zu wässern, damit sich das Substrat gut um die Wurzeln setzt. Danach gilt es, die Erde zu pflegen. immer leicht feucht, aber nie durchnässtDie oberste Wasserschicht sollte zwischen den Wassergaben antrocknen, der Wurzelballen jedoch nicht vollständig austrocknen.
Im Frühling reicht normalerweise das Gießen aus. ein paar Mal pro Woche Je nach Klima und Topfgröße. Im Hochsommer, besonders auf sehr exponierten Terrassen, muss häufiger gegossen werden: manchmal jeden zweiten Tag und bei Hitzewellen sogar täglich. Dabei ist darauf zu achten, dass das Substrat nicht durchnässt wird.
Es wird empfohlen, die Pflanze stets an der Basis zu gießen, indem man das Wasser direkt auf das Substrat und nicht auf die Blätter richtet, um das Risiko von Pilzerkrankungen verringernViele speziell für Tomaten entwickelte Töpfe verfügen über ein unteres Wasserreservoir oder eine Untertasse; gießt man von dort, werden die Wurzeln angeregt, tiefer zu wachsen, um Feuchtigkeit zu finden, und die Pflanze wird widerstandsfähiger.
Extreme vermeiden: Längeres Überwässern kann Wurzelfäule und geschmacklose Früchte verursachen, während zeitweilige Trockenheit die Entwicklung begünstigt. Risse in der Haut und apikale Fäulnis (Diese schwarzen Flecken am Strunk der Tomate). Idealerweise sollte man die Pflanzen so regelmäßig und gleichmäßig wie möglich gießen.
Düngung und spezielle Nährstoffversorgung von Tomaten
Die Tomate ist eine recht „anspruchsvolle“ Pflanze, daher benötigt sie neben einem nährstoffreichen Substrat auch … Düngemittelanwendungen während der gesamten Vegetationsperiodeinsbesondere in Töpfen, in denen das Erdvolumen begrenzt ist.
In den ersten Wochen nach dem Umpflanzen reicht es aus, wenn das Substrat ausreichend organische Substanz enthält. Ab Beginn der Blüte und insbesondere ab dem Zeitpunkt der Fruchtbildung ist es ratsam, … Verwenden Sie einen phosphor- und kaliumreichen Dünger., die beiden Schlüsselelemente für die Blüte und die Füllung von Tomaten.
Sie können Flüssigdünger verwenden, der speziell für Tomaten oder Gemüse entwickelt wurde und dem Bewässerungswasser beigemischt wird. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers und düngen Sie alle 10–15 Tage auf einem zuvor angefeuchteten Substrat. Wurzelverbrennungen vermeiden.
Im ökologischen Landbau kann man auch verwenden Flüssige Extrakte aus Kompost oder WurmkompostDiese in Wasser verdünnten Präparate liefern Nährstoffe und nützliche Mikroorganismen. Sie verbessern die allgemeine Gesundheit der Pflanze und die Qualität der Früchte.
Ein Element, das besondere Erwähnung verdient, ist Kalzium, das für die Vorbeugung von Blütenendfäule und die Festigkeit von Tomaten unerlässlich ist. Es ist normalerweise in sehr kalkhaltigen Böden vorhanden, kann aber in Töpfen fehlen. Bei unregelmäßiger Bewässerung kommt es zu Absorptionsproblemen.Die Aufrechterhaltung einer stabilen Luftfeuchtigkeit und, falls erforderlich, die Zufuhr von Kalzium (zum Beispiel durch spezielle Zusätze) tragen dazu bei, diese Störung zu verringern.
Unkrautbekämpfung und Mulchen in Töpfen
In Töpfen wachsen normalerweise nicht viele Unkräuter, aber diejenigen, die es tun... Sie konkurrieren gleichermaßen um Wasser und Nährstoffe.Am besten entfernt man sie, sobald man sie sieht, indem man vorsichtig daran zieht, um auch die Wurzel zu entfernen und das Substrat nicht zu sehr zu stören.
Um das Unkrautwachstum weiter zu reduzieren und nebenbei eine stabilere Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten, können Sie Folgendes platzieren: eine Polsterung auf der Oberfläche Als Substrat eignen sich sauberes Stroh, zerkleinerte Rinde, sehr feine Schnittreste oder auch handelsübliche, biologisch abbaubare Mulchmaterialien.
Eine etwa 2-3 cm dicke Schicht um den Stängel herum hilft dabei Schützen Sie die Wurzeln vor extremer HitzeDadurch wird die Verdunstung minimiert und verhindert, dass die unteren Früchte in direkten Kontakt mit dem Boden kommen, wenn sie zum Rand des Topfes hängen.
Darüber hinaus trägt die Mulchschicht dazu bei, Temperaturschwankungen im Substrat zu reduzieren, was bedeutet weniger Stress für die Pflanzeinsbesondere an sonnigen Tagen auf sehr exponierten Terrassen, wo die Temperaturen stark ansteigen.
Häufige Schädlinge und Krankheiten bei Topftomaten
Egal wie gut wir unsere Pflanzen pflegen, Tomaten ziehen bestimmte Schädlinge magisch an. Schädlinge und Infektionen, die genau überwacht werden solltenDer Vorteil der Anzucht in Töpfen besteht darin, dass wir die Pflanzen „zur Hand“ haben und sie häufig kontrollieren können, um Probleme frühzeitig zu erkennen.
Zu den häufigsten Insekten zählen Tomatenraupen (grüne Raupen, die Blätter und Früchte fressen), Larven, die das Innere von Tomaten vertilgen, Blattläuse, Weiße Fliegen und kleine Käfer, die das Laub mit Löchern übersäen. Auf feuchten Balkonen sind sie ebenfalls häufig anzutreffen. Schnecken und Schnecken, die jede Unachtsamkeit ausnutzen, um die zarten Teile zu verschlingen.
Im Anfangsstadium lassen sich viele dieser Schädlinge manuell bekämpfen, indem man die Raupen von Hand absammelt oder die Blätter mit Wasser und Kaliumseife wäscht. Wenn das Problem außer Kontrolle gerät, kann man zu folgenden Maßnahmen greifen: spezifische Insektizide, vorzugsweise solche mit geringer UmweltbelastungDie Anweisungen auf dem Etikett sind stets zu befolgen und die Sicherheitsabstände sind einzuhalten.
Was Krankheiten betrifft, so verursachen Pilze wie Falscher Mehltau oder Krautfäule diese. gelbe oder braune Flecken auf Blättern und Stängelndie schließlich austrocknen. Am besten beugt man dem vor, indem man das Laub nicht benetzt, früh morgens gießt, damit die Pflanzen schnell abtrocknen, für gute Belüftung sorgt und nicht zu viel Stickstoffdünger verwendet.
Im intensiven Tomatenanbau stellt das Tomatenbraunrugosevirus ebenfalls ein Problem dar, da es Blätter und Früchte verformt und den Ertrag erheblich mindern kann. In Kübelgärten ist das Risiko geringer, dennoch ist Wachsamkeit ratsam. Hände waschen und Werkzeuge desinfizieren Wenn Sie mit Pflanzen unterschiedlicher Herkunft arbeiten, wählen Sie nach Möglichkeit Sorten mit einer gewissen genetischen Resistenz.
Zeitaufwand, Engagement und Schwierigkeitsgrad
Das Anlegen eines kleinen Tomatengartens in Töpfen erfordert keine professionellen Kenntnisse, aber es ist ein Mindestmaß an Beständigkeit und etwas anfängliche ZeitDie Phase der Vorbereitung des Pflanzplatzes, der Auswahl der Töpfe, des Kaufs des Substrats, des Zusammenbaus und der ersten Umpflanzungen kann leicht 4 bis 6 Stunden in Anspruch nehmen, verteilt auf einen oder mehrere Tage.
Sobald alles zusammengebaut ist, beginnt das Einpflanzen und Stützen der Tomatenpflanzen in ihren Behältern. zwischen 1 und 3 zusätzlichen Stunden abhängig von der Anzahl der Pflanzen, dem gewählten Stützsystem und davon, ob Sie die Saatbeete oder die Setzlinge selbst herstellen.
Ab dann ist die wöchentliche Pflege – Gießen, kurze Schädlingskontrollen, leichtes Ausgeizen der Seitentriebe, gelegentliches Anpassen der Stütze und regelmäßiges Düngen – nicht übermäßig aufwendig. Tomaten im Topf anzubauen gilt allgemein als einfach. niedriger bis mittlerer Schwierigkeitsgrad, ideal für alle, die mit dem urbanen Gärtnern beginnen.
Wenn man alle Aufgaben während der Saison zusammenrechnet, können die Vorbereitung, der Anbau und die Ernte von Tomaten einige Schritte umfassen. 5-9 Stunden aktives EngagementGanz abgesehen vom einfachen Akt, die Pflanzen zu beobachten und ihre Entwicklung zu genießen, was ebenfalls zum Charme eines eigenen Gartens beiträgt.
Ernten und Verarbeiten reifer Tomaten
Je nach Sorte und Aussaat- bzw. Pflanztermin sind die ersten Tomaten nach und nach reif. zwischen 60 und 100 Tagen späterMan weiß, dass der Zeitpunkt gekommen ist, wenn die Früchte die für ihre Sorte charakteristische Farbe angenommen haben (rot, rosa, gelb, grün geädert…) und fest sind, aber bei Berührung leicht nachgeben.
Es ist ratsam, die Früchte nicht zu weich an der Pflanze zu lassen, da dies die Wahrscheinlichkeit von Rissen, Insektenbefall oder Fäulnis erhöht. Im Idealfall häufig sammeln, sogar alle paar Tage in der Hochsaison, was die Pflanze auch dazu anregt, weiterhin neue Blüten zu produzieren.
Um Tomaten zu schneiden, ohne die Pflanze zu beschädigen, können Sie eine saubere Gartenschere verwenden oder die Frucht festhalten und Drehen Sie es vorsichtig, bis es sich vom Stiel löst.Ziehen Sie nicht zu stark nach unten, da Sie sonst ganze Zweige abbrechen könnten, die mit Blüten oder kleinen Früchten behängt sind.
Bei einem bevorstehenden schweren Sturm oder einem plötzlichen Temperatursturz können Sie die Ernte etwas vorverlegen und die Tomaten pflücken, die Sie zeigen bereits Farbe, sind aber noch etwas grün.Sie reifen bei Zimmertemperatur in Innenräumen problemlos nach.
Was die Lagerung betrifft, so halten sich Tomaten mit einer gewissen Festigkeit gut. Bei Zimmertemperatur, vor direkter Sonneneinstrahlung geschütztSehr reife Exemplare können in das Gemüsefach des Kühlschranks gelegt werden, obwohl die intensive Kälte das Aroma beeinträchtigt; daher ist es ratsam, sie vor dem Verzehr eine Weile herauszunehmen, damit sie etwas von ihrem Geschmack zurückgewinnen.
Ein Tomatengarten im Topf ermöglicht es Ihnen, zu Hause aromatische Tomaten zu ernten, den gesamten Prozess vom Samen bis zum Teller zu kontrollieren und den Anbau an jede sonnige Ecke Ihrer Terrasse oder Ihres Balkons anzupassen. Mit der richtigen Auswahl an Töpfen und Sorten, hochwertigem Substrat, regelmäßigem Gießen, ausgewogener Düngung und etwas Aufmerksamkeit gegenüber Schädlingen und Krankheiten stehen die Chancen gut, dass Sie Ihre Küche mit süßen, aromatischen, selbst angebauten Tomaten füllen können. So wird der Tomatenanbau zu einem der lohnendsten Gartenabenteuer auf kleinem Raum.
