Wenn wir über Landwirtschaft sprechen, denken wir oft, dass Land der einzige Weg ist, doch in Wirklichkeit ist der Boden nur ein Teil des Puzzles. Um Pflanzen, insbesondere in der intensiven Landwirtschaft, zu optimalem Wachstum zu verhelfen, werden zunehmend auch andere Methoden angewendet. Wachstumssubstrate die als alternative physische Stütze dienen und die Luft, das Wasser und die Nährstoffe liefern, die die Wurzeln benötigen, um nicht zu verhungern.
Wer sich in der Welt der Saatbeete, Baumschulen oder des professionellen Gartenbaus zurechtfinden will, muss die Regeln genau kennen. Deshalb verfügt Spanien über einen sehr detaillierten Rechtsrahmen, der sicherstellen soll, dass diese Produkte... agronomisch effektiv und vor allem, dass sie weder der Umwelt schaden noch die Gesundheit der Menschen gefährden, die sie handhaben.
Der rechtliche Rahmen: Königliches Dekret 865/2010 und seine Grundlagen
Die Sternregel hier ist die Königliche Dekret 865 / 2010Dieser Rechtstext wurde geschaffen, um in einem Sektor, in dem bisher nur freiwillige technische Normen (wie ISO oder UNE) existierten, Ordnung zu schaffen. Das Ziel ist klar: Substrate zu definieren, sie zu klassifizieren und sicherzustellen, dass alle autonomen Gemeinschaften denselben Weg beschreiten.
Es ist wichtig, Substrate nicht mit Düngemitteln zu verwechseln. Während die Verordnung (EG) 2003/2003 Düngemittel regelt, konzentriert sich die Substratverordnung auf die fester Stoff dort, wo die Pflanzen angebaut werden. Obwohl Zusätze wie Feuchtigkeitsspeicher oder Netzmittel hinzugefügt werden können, dürfen diese die folgende Menge nicht überschreiten: 10 kg pro Kubikmeter des Endprodukts, sofern nicht anders angegeben.
Klassifizierung und Arten von Substraten
Um Verwirrung zu vermeiden, teilt das Gesetz die Produkte in fünf verschiedene Gruppen ein. Nichts darf als Substrat verkauft werden, es sei denn, es fällt in eine dieser Kategorien:
- Bio-Produkte: Dazu gehören Kompost (pflanzlich, Mist oder Pilzkompost), Kiefernrinde (abgelagert, kompostiert oder sterilisiert), Kokosfasern, Holzfasern und Torf (sowohl Sphagnum- als auch krautiger Torf) sowie Wurmhumus und Reishülsen.
- Mineralprodukte: Inerte Stoffe ohne organische Bestandteile. Dazu gehören Ton (gebrannter, geblähter oder granulierter Ton), Sande, Kiese (kieselsäurehaltig oder vulkanisch), Perlit, Vermiculit, Sepiolith und natürlicher Boden.
- Synthetische Produkte: Künstlich hergestellte Materialien wie Harnstoff-Formaldehyd-Schaum, granulierte Mineralwolle oder expandiertes Polystyrol.
- Vorgeformte Produkte: Hierbei handelt es sich um starre und geometrisch geformte Materialien wie Polyphenolschäume, Polyurethanschäume oder Mineralwollblöcke.
- Mischen von Substraten: Kombinationen der oben genannten Gruppen, wie zum Beispiel klassischer Mutterboden.
Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen
Nicht jede beliebige Mischung aus Erde und Stroh ist geeignet. Damit ein Produkt legal ist, muss es bestimmte Kriterien erfüllen. eine effektive Entwicklung ermöglichen der Pflanzen und frei von Schädlingen, Krankheitserregern oder Unkrautsamen sein (wobei dieser letzte Punkt bei Sand- oder Lehmböden flexibler ist).
Einer der wichtigsten Punkte ist der Vorhandensein von SchwermetallenDas Gesetz teilt Untergründe in Klasse A und Klasse B ein. Untergründe der Klasse A sind die saubersten und die einzigen, die für … zugelassen sind. Bio-Anbau in Gärten Für den menschlichen Verzehr bestimmt. Klasse B hat weniger strenge Grenzwerte, aber Sie können nicht in Obstplantagen verwendet werden. von essbarem Gemüse.
Was den biologischen Aspekt betrifft, so sind Mikroorganismen wie beispielsweise Salmonellendie in 25 Gramm des Produkts vollständig abwesend sein müssen, und Escherichia coli, für die ein Höchstgrenzwert festgelegt wurde, um eine Kontamination zu vermeiden.
Kennzeichnung und Inverkehrbringen
Um den Käufer vor Täuschung zu schützen, muss das Etikett eindeutig und in Spanisch sein. Der Text muss in Großbuchstaben geschrieben sein. "WACHSENDES SUSTRAT" und die spezifische Art des Produkts gemäß dem Anhang des Gesetzes.
Darüber hinaus muss der Hersteller die Hauptbestandteile (diejenigen, die mehr als 10 % des Volumens ausmachen) in absteigender Reihenfolge. Es ist außerdem zwingend erforderlich, das Volumen in Litern und die Schwermetallklassifizierung anzugeben. Wenn das Produkt als gefährlich einzustufen ist, muss es die entsprechende Kennzeichnung tragen. Piktogramme und Risikosätze entsprechend den europäischen Vorschriften.
Herstellerpflichten und Rückverfolgbarkeit
Der Hersteller oder Importeur des Substrats kann es nicht einfach verkaufen und sich dann nicht mehr darum kümmern. Er muss über ein entsprechendes System verfügen. qualifizierte Person mit einem Universitätsabschluss zur Qualitätskontrolle und um über ein Labor (eigenes oder externes) zu verfügen, das bestätigt, dass das Produkt die Versprechen erfüllt.
La Rückverfolgbarkeit Das ist der entscheidende Punkt. Der Hersteller muss genauestens dokumentieren, wer ihm die Rohstoffe und wer das Fertigprodukt verkauft hat. Diese Unterlagen müssen für eine bestimmte Zeit aufbewahrt werden. mindestens 5 Jahre damit die Behörden etwaige Gesundheits- oder Umweltprobleme verfolgen können.
Nachhaltigkeit und Königliches Dekret 1051/2022
In letzter Zeit hat sich die Landschaft in Richtung nachhaltige ErnährungDas königliche Dekret 1051/2022 zielt darauf ab, die Abhängigkeit von chemischen Düngemitteln bis 2030 um 20 % zu verringern. Dies bedeutet, dass der Anbau alternativer Nutzpflanzen nun unerlässlich ist. Organische Düngemittel und Kohlenstoff im Boden halten.
Die Verpflichtung zu Digitales Betriebstagebuch Für die meisten Landwirte wird sich dies ändern. Ab 2024 bzw. 2026 (abhängig von Betriebsgröße und -art) wird die Dokumentation jeder Nährstoffausbringung verpflichtend. Darüber hinaus wird das Düngen von gefrorenen oder überschwemmten Böden verboten, um zu verhindern, dass Chemikalien in Flüsse oder Feuchtgebiete gelangen.
Im Falle von wiederverwerteten Abfällen, wie zum Beispiel Klärschlamm Bei Oliventresterkompost sind sehr strenge Stabilitäts- und Reinheitsanalysen erforderlich, bevor er mit landwirtschaftlichen Böden in Berührung kommen darf, um sicherzustellen, dass er keine persistenten organischen Schadstoffe freisetzt.
Dieser gesamte Rechtsrahmen, von der technischen Klassifizierung von 2010 bis zu den ökologischen Anforderungen von 2022, gewährleistet, dass die Pflanzenproduktion in Spanien nicht nur rentabel ist, sondern auch die Umwelt schont. Ökosystemintegrität und Ernährungssicherheit durch umfassende Kontrolle der Zusammensetzung und des Managements landwirtschaftlicher Betriebsmittel.
