In der Welt der Landwirtschaft gibt es zertifiziertes Saatgut, das produziert und vermarktet wird, um den geltenden Vorschriften anzupassen. Auf diese Weise ist seine Qualität garantiert, da seine spezifische Härte gewährleistet ist und es eine große Keimkraft hat. Es gibt verschiedene Weizensorten in Spanien, die dank ihres hohen Ertrags und ihrer Qualität angebaut werden.
In diesem Artikel erfahren Sie alles Wissenswerte über die verschiedenen Weizensorten und deren Eigenschaften.
Weichweizensorten
Die Weichweizensorten sind diejenigen, die eine höhere Produktivität in der Kultur sowie eine hervorragende Qualität sowohl in der mittelstarken als auch in der erweiterbaren Linie garantieren. Mal sehen, was diese Sorten sind:
- Weiche Sommerweizensorte Galera. Es ist hochproduktiv. Die Mehlindustrie in unserem Land ist sehr gefragt. Seine Qualität ist besser als die von Weizensorten mit hoher Intensität. Sie vereint die Qualität und Leistung, die für profitable Ernten erforderlich sind. Es hat eine große Anpassungsfähigkeit, ist die stärkste Sorte unter ähnlichen Sorten und kann eine höhere Produktivität bieten. Im Ebro-Tal, Castilla La Mancha und Castilla León wird der Bewässerungsanbau empfohlen. Es hat eine starke Resistenz gegen Krankheiten wie Mehltau, Septoria und Braunrost. Sein Proteinanteil beträgt 15 %.
- Weicher Sommerweizen der Sorte Badiel. Dies ist eine Art von bewässertem Weizen, der mehr als andere Weizenarten liefert. Ihre Lagerbeständigkeit ist sehr stark, wie die Sorte Gazul, sie ist resistent gegen Krankheiten wie Mehltau und Septoria. Die Beständigkeit gegen Braun- und Gelbrost ist mäßig. In diesen häufig vorkommenden Bereichen müssen sie mit speziellen Fungiziden behandelt werden. Es hat einen mittleren Proteinanteil, seine Mehlkapazität hat einen hohen Widerstandswert und liefert ein verbessertes Mehl mit Tendenz zur Zähigkeit.
- Califa Sur Weizensorte. Es ist eine Sorte, die bis zu 13% produktiver ist. Es stellt eine gute Anpassung sowohl im Norden als auch im Süden Spaniens dar. Die Stärkewerte sind ziemlich hoch und es hat einen Proteingehalt von mehr als 15%. Es bietet Mehl mit hoher Stabilität und ist ein Weizen, der das Gluten verbessert. Er ist kurz und seine Bestockungskapazität ist ziemlich hoch.
Hartweizensorten
Die Hartweizensorten sind wie folgt:
- Atoris: Es handelt sich um eine Sorte, die einen hohen Ertrag bringt und recht stabil ist. Es passt sich gut an alle Bodenarten an und ist ziemlich resistent gegen einige Krankheiten wie Septoria und Gelbrost. Es enthält hochwertigen Weizen.
- Wespe: Aufgrund seiner großen Anpassungsfähigkeit ist er eine der bekanntesten Hartweizensorten. Es ist eines der am häufigsten angepflanzten in unserem Land. Und sie weist eine tolle Pflanzenentwicklung und einen hervorragenden Bestockungsgrad auf. Dank genetischer Kreuzungen verfügt sie über eine große Resistenz gegen Krankheiten und Weberei.
- KikoNick: Außerdem weist es in allen Geländearten eine gute Produktion auf. Es hat eine tolle Grieß- und Nudelqualität. Es hat einen hohen Proteingehalt und verbessert die Glutenqualität. Es weist eine gute Beständigkeit gegen Rost und Lagern auf.
- Noviris: Es handelt sich um eine der früh gesäten Weizensorten mit hervorragender Qualität. Sie werden hauptsächlich im Norden der Halbinsel angebaut und sind resistent gegen Krankheiten. Es hat ein Getreide von ausgezeichneter Qualität und sehr gutes Gluten.
Zertifizierte Weizensaatgutsorten, die in Spanien angebaut werden, sind in der Regel sehr anpassungsfähig an Gelände und Klima, einige sind sehr resistent gegen Krankheiten. Aber auf diesem Gebiet erhält die Forschung immer bessere Qualitäten für die Zukunft.
Klassifizierung
Bei der Klassifizierung werden die Hauptweizensorten nach den beiden grundlegenden Faktoren unterschieden, die wie folgt sind:
- Genetische Ausstattung: Hartweizen (Triticum durum) oder Weichweizen (Triticum aestivum). Weichweizen ist die am häufigsten angebaute Weizenart, da er zur Herstellung von Brot oder als Futtermehl verwendet wird. Seine genetische Ausstattung ist hexaploid. Hartweizen hingegen hat eine tetraploide genetische Ausstattung und einen höheren Proteingehalt; es wird oft verwendet, um Nudeln zu machen.
- Kulturzyklus: Winterweizen oder Sommerweizen. Winterweizen wird im Herbst gesät und in der Regel 8-10 Monate später geerntet. Für eine erfolgreiche Blüte ist eine Phase niedriger Temperatur erforderlich (Vernalisation). Bei Sommerweizen ist keine Vernalisation erforderlich. Sie wird im Frühjahr ausgesät und etwa 4-6 Monate später geerntet.
Studien und Forschung
Um die ertragreichsten Weizensorten zu testen und zu bestimmen, wurden sie in Andalusien, Aragon, Castilla La Mancha, Castilla León, Katalonien, Euskadi, Estrela Madura, Galicien, Madrid und Navarra getestet. Die ersten vier Gemeinden haben die meisten Prüfungen.
Die Tests sind in verschiedene agroklimatische Regionen gruppiert, um die Interpretation der Daten unter Berücksichtigung der Temperatur- und Niederschlagswerte jedes Ortes zu erleichtern. Sie müssen bedenken, dass es sehr wichtig ist, die Verhaltensdaten der Rassen nach den verschiedenen Klimaregionen zu vergleichen.
Um die Weizensorten nach den Temperaturen zu klassifizieren, werden auf der Grundlage der Durchschnittstemperatur im Monat April die folgenden Kategorien festgelegt:
- Kalte Bereiche, unter 11°C.
- Gemäßigte Gebiete, Entre 11 y 15 ° C.
- Warme Zonen, über 13°C.
Die nach dem Niederschlagsregime klassifizierten Gebiete werden in folgende Kategorien eingeteilt:
- Halbtrockene Gebiete, wenn die jährliche Niederschlagsmenge höchstens 500 mm beträgt.
- Subfeuchte Bereiche, mit einer jährlichen Niederschlagsmenge von mehr als 500 mm, aber weniger als 700 mm.
- Feuchtgebiete, mit einer jährlichen Niederschlagsmenge von mehr als 700 mm.
In dieser Studie wurde gewöhnlicher Winterweizen in 13 kalten und 12 gemäßigten Regionen getestet. Gleichzeitig wurde weicher Sommerweizen in kalten Regionen nur einmal, in gemäßigten Regionen jedoch 11 Mal und in warmen Regionen 8 Mal getestet. Hartweizen wurde an drei verschiedenen kalten, sieben warmen und sechs gemäßigten Standorten getestet. Es ist zu beachten, dass eine Sorte in einer agroklimatischen Zone produziert werden kann, in einer anderen agroklimatischen Zone jedoch nicht. Alles hängt von ihrer Anpassungsfähigkeit an das Klima der Region ab.
