Kiwi, auch als Actinidia oder Chinesische Stachelbeere bekannt, ist eine kleine, ovale Frucht mit samtig grüner bis brauner Schale und hellgrünem Fruchtfleisch. Es ist eine ausgezeichnete Vitamin-C-Quelle, voller Vitamine und Mineralien und sowohl süß als auch sauer.
Es gibt 30 verschiedene Arten, die die Gattung Actinidia dieser Pflanze bilden. Sie sind Kletterpflanzen, sehr widerstandsfähig und schnellwüchsig, aber sie brauchen viel Platz zum Wachsen.
Aus diesem Grund können sie zur Bedeckung einer Mauer, einer Pergola, eines Zauns oder eines Schuppens gepflanzt werden. Es braucht viel Sonne und Wärme.
Seine Blätter sind herzförmig und seine Blüten sind weiß. Sie stammen ursprünglich aus China und der Name Kiwi ist eine Hommage an einen braunen, pelzigen Vogel, der in Neuseeland heimisch ist, da Kiwi dort eine beliebte Nutzpflanze ist.
Pflanzensammler der damaligen Zeit sammelten die Samen, um sie im Vereinigten Königreich und in Neuseeland anzubauen. In den 1950er Jahren wurden Früchte in die ganze Welt exportiert, aber nach dem Zweiten Weltkrieg Der ursprüngliche Begriff „Chinesische Stachelbeere“ verlor an Popularität und die Frucht wurde in Kiwi umbenannt.
Noch heute wird sie in China angebaut. Es wird auch in anderen subtropischen Regionen der Welt angebaut, wie zum Beispiel Neuseeland ist der größte kommerzielle Produzent. Es ist eine ausgezeichnete Nutzpflanze für die südlichen Regionen der Vereinigten Staaten wie Florida, Kalifornien und Texas.
Nachfolgend finden Sie einen Leitfaden, der Ihnen alles Wissenswerte über das Pflanzen, Pflegen und Ernten von Kiwis vermittelt.
Wie man Kiwi pflanzt
Wenn Sie sich entscheiden, Kiwis anzupflanzen, können Sie zwischen zwei verschiedenen Methoden wählen. Sie können eine Rebe in den Boden pflanzen und Stützen hinzufügen oder sie in einen Topf pflanzen.
Pflanzen Sie die Rebe in Erde mit Stützen
Um dies auf diese Weise zu tun, müssen Sie bis zur Mitte des Frühlings warten, wenn sich der Boden nach dem Winter etwas erwärmt hat.
- Sie müssen ein ziemlich breites Loch graben und etwas Dünger hinzufügen, da diese Pflanze einen Boden braucht, der reich an organischen Stoffen und gut durchlässig ist.
- Kiwipflanzen mögen Der pH-Wert des Bodens ist leicht sauer oder alkalisch und liegt zwischen 6,0 und 7,5.
- Sie gedeihen am besten, wenn der Boden leicht feucht, aber nicht durchnässt ist. Außerdem brauchen sie viel Sonne und Platz zum Wachsen.
- Pflanzen Sie die Kiwi in einer guten Tiefe und Fügen Sie eine Stütze hinzu, um vorhandene Stiele festzubinden und ihnen ausreichend Platz zum Wachsen zu geben.
- Damit eine männliche und eine weibliche Rebe Früchte trägt, müssen diese unbedingt einige Meter voneinander entfernt gepflanzt werden, da es sich bei diesen Pflanzen um Selbstbestäuber handelt.
- Denken Sie daran, dass sie viel Platz zum Ausbreiten und Klettern brauchen. teilweise bis zu 6 m pro Pflanze. Ein guter Tipp zum Verhältnis ist, auf sechs weibliche Pflanzen mindestens eine männliche Pflanze zu haben.
- Eine gute Möglichkeit besteht darin, sie auf einem Spalier an einer sonnigen Wand zu platzieren. Wählen Sie einen Hauptstamm, der als Leittrieb dient, stützen Sie ihn mit einem Stock und entfernen Sie die schwächsten Stämme.
- Wenn die Pflanze wächst, wählen Sie zwei Seitentriebe aus und Führen Sie sie horizontal, indem Sie sie zusammenbinden und die Spitzen abschneiden, wenn sie den von Ihnen zugewiesenen Platz ausgefüllt haben.
- Lassen Sie die Seitentriebe entlang der horizontalen Drähte wachsen, entfernen Sie alle überschüssigen Triebe und halten Sie einen Abstand von 20 cm zwischen ihnen ein.
- Denken Sie daran, sie gut am Spalier zu befestigen und Führen Sie einen guten Schnitt durch, um die Fruchtproduktion zu verbessern.
- Bedecken Sie die Pflanzen mit Mulch zur Speicherung der Feuchtigkeit Vermeiden Sie Unkraut und gießen Sie es täglich, sobald es sich festsetzt.
Kiwi in einen Topf pflanzen
- Sie sollten organische Substanz hinzufügen zum Bodenmist oder Kompost, da es zusätzliche Nährstoffzufuhr benötigt.
- Graben Sie ein ziemlich tiefes Loch, setzen Sie die Pflanze hinein und füllen Sie es mit Erde auf, die Sie fest andrücken.
- Gründlich gießen, damit sich die Erde um die Wurzeln herum setzen kann.
- Außerdem ist es wichtig, die vorhandenen Stämme zu stützen und festzubinden, damit sie Platz zum Wachsen haben.
- Sie sollten jeden Winter beschneiden und dabei 60 cm neue Triebe stehen lassen, bis jeder eine maximale Höhe von 2 m erreicht hat.
- Sie können ihn auch im Sommer beschneiden, indem Sie die Triebe vom Hauptstamm und den Seiten entfernen.
- Entfernen Sie dünne oder beschädigte Stiele, um eine gute Belüftung der Pflanze zu gewährleisten.
Pflege von Kiwipflanzen
Kiwipflanzen sind relativ pflegeleicht, aber Sie können verschiedene Dinge tun, um ihnen beim Wachsen zu helfen und sie dabei zu unterstützen, die bestmöglichen Früchte zu produzieren. Zunächst müssen Sie die Pflanzen von Unkraut befreien und gut wässern.
Kiwipflanzen benötigen in den ersten beiden Jahren und bei Trockenheit viel Wasser, da dies die Fruchtentwicklung deutlich fördert.
Geben Sie dem Boden im Frühjahr einen Allzweckdünger, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und ihn zu stärken..
Im Winter ist es ideal, einmal pro Woche mit einem kaliumreichen Produkt zu düngen. Sie können Tomatendünger verwenden. Dadurch entwickeln sich mehr Blüten und Früchte, insbesondere wenn Sie die Pflanze im Topf halten.
Sie sollten junge Bäume im Winter vor Frost schützenund den Winden, da diese sie beschädigen können. Verwenden Sie Sackleinen oder Stoff, um sie abzudecken und zu schützen.
Schädlinge und Krankheiten der Kiwi
Sie sind sehr widerstandsfähig, es gibt jedoch einige Schädlinge und Krankheiten, die sie befallen können. Die wichtigsten Schädlinge, die sie befallen können, sind Wollläuse, Milben, Blattwürmer und einige bakterielle und Pilzerkrankungen.
Wurzelfäule: Aufgrund der Phytophthora, ist ein Krankheitserreger, der Wurzelfäule, Blattwelken und eine allgemeine Schwäche der Pflanze verursacht, was zu Wachstumsstörungen oder zum Tod führen kann. Um dieses Problem zu lösen, vermeiden Sie übermäßiges Gießen und sehr nasse Böden.
Grauschimmelkrankheit: Krankheit verursacht, dass Reife Früchte werden runzelig, weich und am Ende des Stiels bildet sich eine graue Beule. Es tritt normalerweise bei hoher Luftfeuchtigkeit oder Regen auf. Sie können dieses Problem lösen, indem Sie vor der Ernte Fungizide anwenden.
Bakterielle Infektion: Präsentiert werden braune Läsionen auf den Blütenblättern, die später zu schwarzen Flecken werden. Die Flecken vergrößern sich und bilden große, unregelmäßige Flächen. Diese Krankheit kann über verletzte Stellen in die Pflanze eindringen.
Im Allgemeinen sind Kiwis sehr resistent gegen Krankheiten, aber um sie zu pflegen und gesund zu halten Sie müssen es in einem Boden mit guter Drainage richtig gießen und Lehmböden vermeiden.
Fungizide sind wirksam, wenn sie angewendet werden, wenn Krankheiten festgestellt werden. Sie sind manchmal schwer zu kontrollieren und oft tödlich. Deshalb muss man die Pflanze im Auge behalten und Wenn Sie Anzeichen einer Erkrankung bemerken, handeln Sie schnell.
So ernten und lagern Sie Kiwis
Wenn Kiwipflanzen drei bis fünf Jahre alt sind, sollten sie anfangen, Früchte zu tragen. Die Früchte sind je nach Sorte im Spätherbst oder frühen Winter reif und erntebereit.
Sie erkennen, dass eine Kiwi reif ist, an der Farbe ihrer Schale, die braun und leicht weich sein sollte. Die Samen werden schwarz und das kann im Oktober oder November passieren, Dann sind sie erntereif. Dazu müssen die Stängel einfach in der Nähe mit einer Gartenschere abgeschnitten werden.
Allerdings reifen sie weiter, nachdem Sie sie vom Zweig entfernt haben. Sie müssen zuerst die größten Früchte entfernen und die kleineren noch etwas nachreifen lassen.
Nach der Entnahme müssen Sie sie vor dem Verzehr einige Wochen zu Hause nachreifen lassen. Wenn Sie alle Früchte geerntet haben, empfiehlt es sich, die Pflanzen im Spätwinter oder frühen Frühling zu beschneiden, um neues Wachstum zu fördern.
Um sie aufzubewahren
- Zur Aufbewahrung können Sie die Kiwis im Kühlschrank aufbewahren. für sechs Monate.
- Um reife Kiwis aufzubewahren, können Sie sie in den Kühlschrank legen. Dort halten sie einige Tage länger als bei Zimmertemperatur.
- Sie können sie ganz einfrieren auf ein Backblech und legen Sie sie in Gefrierbeutel aus Plastik.
Beliebteste Kiwisorten zum Anbauen
Es gibt zwei Hauptarten von Kiwi zum Anbau in Obstgärten: gewöhnliche Kiwi und Beerenkiwi.
Kiwi (Actinidia deliciosa), Diese häufig vorkommende Sorte hat eine braune Schale von der Größe eines Hühnereis und ein hellgrünes Inneres mit schwarzen Kernen.
Die Kiwi (Acinidia arguta), bringt eine glatte, traubengroße grüne Frucht hervor. Er wird wegen seines attraktiven rosa Laubs mit duftenden Blüten angebaut. Sie ist als winterharte Kiwi oder Nordkiwi bekannt.
Sorten zum Anbauen
Hayward (allgemein): Es handelt sich um die weltweit am häufigsten angebaute weibliche Sorte. Bekannt für seine großen, ovalen Früchte mit haariger, grünlich-brauner Schale und hellgrünem Fruchtfleisch. Es hat einen ausgezeichneten süß-sauren Geschmack und eine gute Lagerfähigkeit. Zu den männlichen Sorten gehören „Chico“, „Matua“ und „Tamori“.
Saanichton (gewöhnlich): Eine selbstfruchtbare Sorte, d. h. sie benötigt keinen separaten männlichen Bestäuber, um Früchte zu tragen, obwohl die Anwesenheit eines solchen den Ertrag steigern kann. Sie trägt mittelgroße bis große Früchte mit grünem Fruchtfleisch und gutem Geschmack. Es ist eine ausgezeichnete Option für Gärten mit begrenztem Platz.
Jenny (allgemein): Eine weitere beliebte selbstfruchtbare Sorte, ideal für kleine Hausgärten. Seine Früchte sind mittelgroß, mit haariger Schale und grünem Fruchtfleisch. Es ist dafür bekannt, ziemlich kräftig und produktiv zu sein.
Actinidia arguta (Kiwiño oder Mini-Kiwi) (Beere): Es handelt sich nicht um eine einzelne Sorte, sondern um eine Gruppe von Arten, die kleine, traubengroße Kiwis mit glatter, essbarer Schale hervorbringen.
Sie müssen nicht geschält werden. Es gibt sie in Sorten mit grünem, rotem oder gelbem Fruchtfleisch und sie sind sehr süß. Sie benötigen je nach Sorte spezifische Bestäuber und sind kälteresistenter als herkömmliche Kiwis.
Kiwi ist eine köstliche Frucht und relativ einfach anzubauen. Wenn Sie die Ratschläge in diesem Ratgeber befolgen und Ihre Pflanzen gut pflegen, können Sie schon nach wenigen Jahren Ihre eigenen Kiwis ernten. Genießen Sie den frischen, hausgemachten Geschmack dieser köstlichen und nahrhaften Frucht!