Kürbis sind Früchte, die auf der ganzen Welt sehr verbreitet sind, und es gibt viele Sorten. Sie finden die Kürbis, Wassermelone, Gurken und MelonenAlle gehören zu dieser Familie von Kriechpflanzen, deren Früchte durch reichlich Wasser, Kalium, Beta-Carotin und Mikrotitamine gekennzeichnet sind.
Sobald der Winter langsam zu Ende geht, ist es Zeit, die Pflanzung für Mai und Mai zu planen Zitronenkürbis ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die Platz im Garten haben. Einmal gewachsen, können Sie den köstlichen Alcayota oder Engelshaarkürbis genießen, um traditionelle Konfitüren und Marmeladen herzustellen, die mit Ballaststoffen und Antioxidantien beladen sind.
Herkunft
La Cucurbita ficifolia Im Volksmund als Zitronenkürbis bekannt, ist es eine Kletterpflanze, die die charakteristische Sommerfrucht produziert, mit der das traditionelle Engelshaar zubereitet wird. Wie Wassermelonen, Melonen und Gurken, Zitronenkürbis gehört zur Kürbislinie.
Obwohl es im späten XNUMX. und frühen XNUMX. Jahrhundert nach Europa kam, ist bekannt, dass es aus Amerika stammt. Diese Ernte kommt vor allem in den Anden vorVon dort aus verbreitete es sich in ganz Amerika und wird derzeit auf fast allen Kontinenten angebaut.
Der Zitronenkürbis ist eine der am wenigsten kultivierten Kürbisarten, und obwohl er heute recht bekannt ist, war er in der Vergangenheit noch kostbarer. Archäologische Entdeckungen wurden gemacht, die auf seine hinweisen Verbrauch und Vermarktung vor allem in der peruanischen Region.
Bei Melonen und Gurken wird Zitronenkürbis in der geringsten Menge, aber an mehr Stellen angebaut. Nämlich, Es ist das universellste der Familie der Kürbisgewächse. Die Erweiterung ist sehr unterschiedlich, da sie von Chile und Argentinien in die USA reicht. Indien, die Philippinen und Japan sind schwere Produzenten.
Eigenschaften von Zitronenkürbis
Wie alle Kürbisse Zitronenkürbis Es ist eine kletternde, kriechende Pflanze mit dicken Wurzeln, mehrjährig und widerstandsfähig.
Die Blätter haben Blattstiele von fünf bis 25 Zentimetern, obwohl einige weiße Pigmentflecken aufweisen und die Blüten axillär und pentamer sind. Es hat männliche und weibliche Blüten, Letzteres mit robusten Pendeln von bis zu fünf Zentimetern Länge. Der Eierstock ist wie eine Ellipse geformt und die Blüten der Pflanze sind normalerweise gelb.
Die Zitronenkürbisfrucht ist groß und grün mit hellen und dunklen Tönen, sie hat auch weiße, grüne und cremefarbene Flecken. Im Inneren befindet sich das weiße Fruchtfleisch und süßer Geschmack reich an Ballaststoffen.
Die Samen messen 12 bis 15 Millimeter, wobei diese dunkelbraune oder schwarze Farben von eiförmiger Form sind. Jede Frucht hat zwischen 300 und 500 Einheiten.
Anbau und Pflege
Um Zitronenkürbis zu säen, muss das Klima sehr spezifisch berücksichtigt werden. Weil es aus heißen Gegenden kommt und obwohl es der Kälte sehr gut widersteht, Ideal ist es, sie dort zu züchten, wo es viel Sonne gibt. Sie sollten häufig gewässert werden, da ihre Früchte hauptsächlich aus Wasser bestehen.
Für diejenigen, die in kalten und gemäßigten Gebieten leben, ist der ideale Zeitpunkt für die Aussaat Anfang Mai, niemals unter 12 ° C, andernfalls wird auf ein Gewächshaus zurückgegriffen. An warmen Orten Ideal ist es, es im Freien zu säen, insbesondere für Ende Mai und wenn keine Gefahr von Gefriertemperaturen besteht.
Como Diese Pflanze braucht viel Platzsollten Sie etwa zwei Meter zwischen den Pflanzen lassen.
Sobald die Sämlinge aus dem Saatbett geboren sind, müssen Sie den schönsten auswählen, der auf dem ausgewählten Feld neu gepflanzt werden soll. Diese werden also sehr groß Ein regelmäßiger Schnitt sollte durchgeführt werden.
Die Früchte werden in sechs Monaten für September und Oktober fertig sein und wissen, dass sie reif sind Es muss mit dem Nagel gedrückt werden, der leicht in die Schale eindringen muss.
Schädlinge und Krankheiten
Obwohl Schädlinge diese Arten von Pflanzen normalerweise nicht befallen, müssen sie grundlegende Sorgfalt walten lassen.
Die Pilze, die am häufigsten Zitronenkürbis befallen können, sind die Mehltau und Mehltau. Es besteht auch das Risiko von Angriffen von Milben, Raupen, Blattlaus und Spinnmilbe, aber alles kann mit Extrakten von Knoblauch und Schachtelhalm vermieden werden.
Es wird empfohlen, einige mit dem Kürbis verbundene Pflanzen zu säen, um Schädlinge zu vermeiden und bereichern den Boden wie Tomaten, Kohl, Mangold und Salat.