Es gibt viele aromatische Pflanzen für den Garten, die nicht nur wertvoll und pflegeleicht sind, sondern auch zur Schädlingsbekämpfung beitragenSo können Sie vermeiden, Geld für pflanzengesundheitliche Behandlungen auszugeben. Wie werden sie genannt?
Die Wahrheit ist, dass diese Pflanzen am häufigsten vorkommen, was zweifellos ein großer Vorteil ist, da sie fast überall und zu niedrigen Preisen zum Verkauf angeboten werden können. Sie kennenlernen.
Liste von 10 aromatischen Pflanzen für den Garten
Basilikum
Es ist ein mehrjähriges Kraut, das jährlich in kalt-gemäßigten Klimazonen angebaut wird und in den tropischen Regionen Asiens beheimatet ist, deren wissenschaftlicher Name lautet Ocimum basilicum. Wächst zwischen 30 und 130 Zentimeter hochund produziert ovale oder eiförmige Blätter von glänzend grüner Farbe. Es produziert Blüten in endständigen Ähren, weiß oder violett.
Verwendet
- Kulinarisch: Die Blätter werden frisch oder getrocknet in Salaten, Gemüsesuppen und in Saucen zu Nudelgerichten verzehrt.
- Medizinisch: hat nicht. Tatsächlich wird der Verzehr schwangeren Frauen oder Personen mit Kinderwunsch nicht empfohlen, da ätherisches Basilikumöl Estragol enthält, ein starkes, langsam wirkendes Karzinogen. Experten konnten noch keinen sicheren Grenzwert für die Exposition gegenüber diesem Toxin festlegen, aber wie immer ist Vorbeugen besser als Heilen (weitere Informationen hier).
- Im Garten: wehrt Fliegen und Mücken ab.
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Bohnenkraut
Bild - Wikimedia / Niccolò Caranti
Es ist ein mehrjähriges Kraut, das in den gemäßigten und warmen Regionen Südeuropas heimisch ist und dessen wissenschaftlicher Name lautet Montana-Sättigung. Wächst bis zu 50 Zentimeter großund produziert gegenüberliegende, oval-lanzettliche und grüne Blätter. Es blüht im Frühling und entwickelt weiße Blütenstände.
Verwendet
- Kulinarisch: Die Blätter werden als Beilage zu Hülsenfrüchten und Fleisch verwendet.
- Medizinisch: hat stimulierende und aphrodisierende Eigenschaften.
- Im Garten: weist Mücken ab.
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Schnittlauch
Es ist eine Knollenpflanze, die in den gemäßigt-kalten Regionen der nördlichen Hemisphäre heimisch ist. Es gehört zur Gattung Allium, wächst auf 40-50 Zentimeterund entwickelt sehr dünne, lineare, grüne Blätter und Blüten, die im Frühling und Sommer in rosa Blütenständen gruppiert sind.
Verwendet
- Kulinarisch: Die gehackten Blätter werden als Zutaten für Salate, Ofenkartoffeln, Suppen, Tortillas und sogar Sandwiches verwendet.
- Medizinisch: Verhindert Verstopfung, verbessert die Verdauung, senkt den Cholesterinspiegel, hilft bei der Krebsbekämpfung und stärkt das Skelett.
- Im Garten: weist Karottenfliegen, Blattläuse und Käfer ab.
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Pfefferminze
Es ist eine in Europa beheimatete krautige Pflanze, deren wissenschaftlicher Name lautet mentha spicata. Wächst bis zu 30 Zentimeter großmit lanzettlichen und kahlköpfigen grünen Blättern. Die Blüten erscheinen im Frühling in rosa oder weißen Blütenständen.
Verwendet
- Kulinarisch: Die Blätter werden zum Ankleiden von Salaten, Suppen und Fleisch sowie zum Zubereiten von Cocktails und zum Würzen von Gerichten wie Eintopf verwendet.
- Medizinisch: Die infundierten Blätter verbessern die Verdauung und lindern Schwindel.
- Im Garten: stößt Kohlblattläuse und Mäuse ab.
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Zitronenverbene
Es ist ein immergrüner Strauch aus Südamerika, dessen wissenschaftlicher Name lautet Aloysia citrodora. Es wird bis zu drei Meter hoch, mit lanzettlich grünen Blättern und produziert im Frühjahr weißliche oder rosa Blüten.
Verwendet
- Kulinarisch: die getrockneten und gehackten Blätter in Marinaden und Saucen.
- Medizinisch: Die Blätter in der Infusion werden als verdauungsfördernd, karminativ und krampflösend verwendet.
- Im Garten: wehrt vor allem Mücken ab, aber auch Flöhe und Zecken.
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Majoran
Es ist eine lebhafte krautige Pflanze, die im östlichen Mittelmeerraum beheimatet ist und deren wissenschaftlicher Name lautet Origanum Majorana. Wächst zwischen 20 und 40 Zentimeter hoch, mit eiförmigen Blättern, gegenüberliegend, grün und erzeugt sehr enge Blütenstände von weißlicher Farbe.
Verwendet
- Kulinarisch- Wird als Gewürz allein oder in Kombination mit anderen Kräutern und als Belag für Käse, italienische Saucen und Würste verwendet.
- Medizinisch- Zur Behandlung und Linderung von Koliken und Durchfall.
- Im Garten: Wirksam als Abwehrmittel gegen Insekten wie Mücken, Blattläuse und Ameisen.
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Oregano
Es ist eine mehrjährige Pflanze, die in Eurasien und im Mittelmeerraum beheimatet ist und deren wissenschaftlicher Name lautet Origanum vulgare. Wächst als verkümmerter Strauch, der etwa 50-60 Zentimeter groß ist. Die Blätter sind gegenüberliegend, oval und breit, mit einer Größe von 2-4 Zentimetern. Seine weißen oder rosa Blüten entstehen im Frühjahr aus einem endständigen Blütenstand.
Verwendet
- Kulinarisch: Es wird als Gewürz in vielen Gerichten verwendet, wie Pizza, Blumenkohlsuppe, Knoblauchbrot, gedünstete Kartoffeln usw.
- Medizinisch: Die infundierten Blätter haben antimikrobielle, antitumorale, antiseptische, antioxidative, tonisierende und verdauungsfördernde Eigenschaften. Es kann auch als Salbe verwendet werden.
- Im Garten: Es ist ein gutes Ameisenschutzmittel.
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Petersilie
Es ist ein zweijährliches Zykluskraut, das im Mittelmeerraum heimisch ist und dessen wissenschaftlicher Name lautet Petroselinum crispum erlangte das wächst auf 30 Zentimeter. Die Blätter sind sehr geteilt und grün. Es blüht im zweiten Jahr, im Frühjahr.
Verwendet
- Kulinarisch: Sowohl die Blätter als auch die Stängel werden in verschiedenen Gerichten verwendet, z. B. in Eintöpfen und Saucen.
- Medizinisch: seine Blätter werden verwendet, um Blähungen sowie die Symptome von Krebs, Anämie und Arthritis zu lindern.
- Im Garten: weist Schneckenwürmer und Käfer ab, die Spargel befallen. Es zieht auch Bienen und andere nützliche Insekten wie Schmetterlinge an.
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Rosmarin
Es ist ein stark verzweigter immergrüner Strauch, der im Mittelmeerraum und im Kaukasus beheimatet ist und dessen wissenschaftlicher Name lautet Rosmarinus officinalis. Wächst bis zu einer maximalen Höhe von 2 Metern, obwohl das normale ist, es mit 1m und noch weniger zu halten. Die Blätter sind klein, linear, auf der Oberseite dunkelgrün und auf der Unterseite weißlich. Die im Frühjahr blühenden Blüten sind ca. 0,5 cm lang und hellblau.
Verwendet
- Kulinarisch: Seine Blätter werden verwendet, um den Geschmack vieler Gerichte, Braten im Ofen, Tomatensaucen, valencianische Paella und Eintöpfe zu verstärken oder zu verbessern.
- Medizinisch: Es werden vor allem die Blätter verwendet, manchmal aber auch die Blüten.
- Infusion: lindert Husten und verbessert die Lebergesundheit.
- Beim Abkochen: Hilft bei der Heilung von Wunden und Wunden.
- Im Garten: weist Mücken ab.
Thymian
Es ist ein Strauch, der in den gemäßigten Regionen Europas beheimatet ist und dessen wissenschaftlicher Name lautet Echter Thymian. Es wächst bis zu einer Höhe zwischen 10 und 50 Zentimeternmit aufrechten, holzigen und stark verzweigten Stielen. Die Blätter sind klein und oval. Sie blüht im Frühling und bringt kleine rosa Blüten hervor.
Verwendet
- Kulinarisch: Es wird als Gewürz für Fleisch- und Fischgerichte verwendet.
- Medizinisch: Infundierte Blätter können Erkältungen lindern, da sie schleimlösende und antitussive Eigenschaften haben. Sie verbessern auch die Verdauung.
- Im Garten: wehrt viele Schädlinge wie Flöhe, Raupen, Mücken, Würmer oder Weiße Fliegen ab.
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Welche Pflege brauchen aromatische Pflanzen?
Zum Abschluss hinterlassen wir Ihnen eine kurze Pflegeanleitung, die Ihnen die Wartung erleichtert:
- Standort: draußen in voller Sonne, außer Basilikum und Petersilie, die Halbschatten bevorzugen.
- Land:
- Garten oder Obstgarten: Sie sind nicht anspruchsvoll, aber sie wachsen am besten, wenn sie gut durchlässigen Boden haben.
- Töpfe: können mit universellem Substrat für Pflanzen gefüllt werden (im Verkauf hier) mit 30 % Perlit (hier zum Verkauf).
- Bewässerung: 3-4 mal pro Woche im Sommer, etwas weniger den Rest des Jahres.
- Teilnehmer: im Frühling und Sommer mit organischen Düngemitteln wie Guano, Kompost oder anderen, die wir Ihnen mitteilen dieser Artikel.
- Pflanz- oder Transplantationszeit: im Frühling.
- Rustizität: Die meisten widerstehen Frost bis -7ºC, mit Ausnahme von Basilikum und Petersilie, die keine Kälte mögen.
Was denkst du über dieses Thema? 🙂