Schlüsselmerkmale
Es gibt mehrere Arten von Jicama, die auf den Märkten nach ihren Eigenschaften getrennt verkauft werden. Es gibt zwei Arten von Jicama:
- Wasser jicama: Es ist die Art von Jicama, die von Verbrauchern bevorzugt wird. Es ist das, was Sie am meisten auf den Märkten finden können. Die Wurzel ist runder und der Saft durchscheinender.
- Milchjicama: Es unterscheidet sich von dem von Wasser dadurch, dass seine Form länglicher ist und der Saft eine milchig-weißliche Farbe hat, daher der Name.
Ernährungseigenschaften von Jicama
Gesundheitliche Vorteile von Jicama
Es ist eine Knolle, die nicht nur sehr positive ernährungsphysiologische Eigenschaften aufweist, sondern auch eine Vielzahl einzigartiger gesundheitlicher Vorteile bietet. Lassen Sie uns analysieren, was diese Vorteile sind:
- Präbiotische Faser: Diese Knolle hat eine große Menge an prebiotischen Ballaststoffen, obwohl es sich um ein Wurzelgemüse handelt. Trotz der Natur der Pelenga stellen wir fest, dass es sich um ein Produkt handelt, das wenig Stärke, Zucker und Kohlenhydrate enthält. Wir sollten es nicht mit anderen Knollen wie Kartoffeln, Rüben, Rüben und Rutabagas vergleichen. Mit nur einer Portion einer Tasse Jicama pro Tag können wir 25% der Notwendigkeiten des täglichen Lebens erhalten.
- Es hat eine präbiotisches Kohlenhydrat bekannt als Inulin-Oligofructose. Dieses Kohlenhydrat kann im Magen nicht verdaut werden und wird daher im Darm fermentiert. Dies kommt den Verdauungsorganen und dem Körper im Allgemeinen zugute. Dieses als Inulin bekannte Kohlenhydrat unterstützt die guten Bakterien, die in unserem Magen-Darm-Trakt leben.
- Da es zuckerarm ist, unterstützt die Blutzuckerkontrolle und den Gewichtsverlust. Es ist ein ballaststoffreiches Gemüse mit einem niedrigen glykämischen Index. Dies macht es zu einem ausgezeichneten Lebensmittel für alle, die den Blutzuckerspiegel ausgleichen müssen. Es ist perfekt für Patienten, die an Diabetes leiden oder ihr Gewicht reduzieren möchten. Es wird zu einer der besten Waffen für eine kalorienarme Ernährung, da es seinen Kohlenhydratgehalt reduziert hat, aber es hilft, zufrieden zu bleiben, ohne dass die aufgenommenen Kalorien verhungern oder erhöht werden müssen.
- Hilft bei der Stärkung der Immunfunktion. Da sich ein großer Prozentsatz des Immunsystems im Magen-Darm-Trakt befindet, hilft diese Knolle dabei, die im Darm vorkommenden Bakterien auszugleichen.
