Wenn wir Sie nach einem Lebensmittel fragen, das Sie wirklich mögen und das den meisten Menschen jeden Alters, auch Kindern und verschiedenen Nationalitäten, schmeckt, denken Sie wahrscheinlich darüber nach: die Kartoffel. Und tatsächlich gehört diese Knolle zu den Lieblingsspeisen und bietet uns, wenn wir uns ein wenig mit Kochen auskennen, noch mehr Vielseitigkeit bei der Zubereitung Geschirr. Es braucht nur ein wenig Fantasie. Sie werden jedoch überrascht sein, dass es Unterschiede gibt Arten von Kartoffeln. Sie wollen wissen was man kochen soll con cada Kartoffelsorte? Wir sagen es dir
Nicht nur von Kartoffeln Pommes-Mann lebt, aber Kartoffeln, also im Allgemeinen könnte man jeden Tag so lange essen, bis einem langweilig wird Rezepte anders als Kartoffeleintöpfe und Angemachte Kartoffeln, mit Saucen oder als Beilage.
Zuerst zeigen wir es Ihnen was Arten von Kartoffeln es gibt und dann einige zu empfehlen interessante Rezepte Was können Sie damit zubereiten? Kartoffelsorten, damit Sie es selbst ausprobieren und nach Möglichkeit Ihren Favoriten auswählen können, denn sie sind alle köstlich.
Dies sind die Kartoffelsorten, die Sie finden können
Wir lieben Kartoffeln, weil sie sehr sättigend sind und den Hunger stillen können. Daher waren Kartoffeln in Zeiten der Armut so hilfreich. Tatsächlich wissen Sie, dass die Kartoffel oft zum Kochen verwendet wird Geben Sie Eintöpfen Körper, auch wenn es sich um Hülsenfrüchte handelt, oder als Beilage zu jedem Gericht und als Beilage, wenn wenig Essen vorhanden ist.
Da wir die Kartoffel kannten, in der 16. Jahrhundert, als sie aus Amerika kamen In Spanien sind wir so süchtig nach diesem Essen geworden, dass es Menschen gibt, die wirklich süchtig nach Kartoffeln sind. Wie oft haben wir uns mit ganzem Glauben gewünscht, dass Pommes Frites für eine Diät geeignet wären, und wir haben vor Trauer geweint, wenn uns gesagt wurde, dass sie, wenn wir abnehmen wollen, ein verbotenes Lebensmittel sind. Keine Sorge, Sie können Kartoffeln essen, wenn auch in Maßen!
Darüber hinaus empfehlen wir Ihnen, alle Sorten auszuprobieren, auch wenn es so viele gibt, dass es für Sie schwierig sein wird. Bis zu 150 Kartoffelsorten wir können zählen. Es ist jedoch interessant, dass Sie diese 6 zumindest ausprobieren Arten von Kartoffeln.
Rudolph-Kartoffeln
La Rudolph-Kartoffel Sie zeichnet sich dadurch aus, dass es sich um eine Frühkartoffelsorte handelt, die sehr wenig Stärke enthält, sodass wir sie für eine Vielzahl von Rezepten verwenden können, da sie gebraten, gekocht oder gebacken zubereitet werden kann. Sie erkennen sie daran, dass es sich um eine große, ovale Kartoffel mit rötlicher Schale und weißem Fruchtfleisch handelt.
Soprankartoffeln
Die Sopranistinnen sind Frühkartoffeln und spanischer Herkunft. Sie brechen nicht und eignen sich ideal zum Braten, da sie kein Öl aufsaugen. Wenn Sie sie aber auch gekocht oder geröstet zubereiten möchten, ist dies auch möglich. Sie sagen, sie seien die besten Kartoffeln, weil sie alles in der Küche vertragen. Seine Farbe ist hellgelb und seine Form ist länglich oval.
saure Kartoffel
Es handelt sich um eine halbspäte Sorte. Wir können das nutzen saure Kartoffel zum Kochen Tortillas, Kartoffelchips, gebraten, gebacken oder pochiert. Es ist mittelgroß, hat eine dunkle Haut, gelbes Fleisch und eine ovale Form.
Monalisa-Kartoffel
Eine frühe Kartoffelsorte, die hauptsächlich im Baskenland angebaut wird. Es gilt als Gourmet-Kartoffel, Sie haben es vielleicht schon allein aufgrund des Namens erraten. Das Besondere daran ist jedoch, dass es einen moderaten Anteil an Stärke enthält, weshalb Sie es gekocht oder frittiert zubereiten können. Sie erkennen es an seiner glänzenden und weichen Haut. Es ist mittelgroß.
Kenebec-Kartoffel
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La Kenebec-Kartoffel Sie wird in Galizien angebaut und ist die beliebteste, die es gibt. Es hat eine große Größe und eine ovale Form. Sein Stärkegehalt ist sehr hoch, andererseits enthält es wenig Wasser. Perfekt für Eintöpfe und zum Servieren gekocht. Sie erkennen es an der dünnen, fleckigen Haut.
Rote Pontiac-Kartoffel
La Roter Pontiac Es ist die berühmte rote Kartoffel. Eine halbfrühe Sorte, die beim Kochen verwendet wird, um es gekocht zuzubereiten oder jedem Gericht mehr Cremigkeit zu verleihen.
Rezeptideen zum Kochen von Kartoffeln
Denken Sie daran, dass wir nur sechs gesehen haben Arten von Kartoffeln aber es gibt mehr als 150 Sorten. Jetzt wissen Sie, wozu jede dieser Sorten dient, aber wenn Sie nach Vorschlägen suchen, wie Sie die einzelnen Kartoffelsorten, die wir Ihnen gezeigt haben, ausprobieren können, dann sind sie hier genau richtig.
La Rudolph-Kartoffel Es ist eine gute Option, ein Omelett zum Fingerschlecken zuzubereiten. Sie können sie auch geröstet mit Käse überbacken zubereiten.
Wenn Sie einige davon nutzen möchten Soprankartoffeln, auch das Omelett ist ein einfaches Rezept zum Kochen und um ihm mehr Geschmack zu verleihen, fügen Sie Speck und Käse oder etwas Thunfisch und Käse hinzu.
Da der saure KartoffelProbieren Sie sie gebraten, aber auch in einer Tortilla mit süßen Zwiebeln. Oder eine cremige Kartoffelsuppe. Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen, denn sie sind köstlich.
La Monalisa-Kartoffel Verwenden Sie es für Salate, zur Zubereitung von Gnocchi, Cremes oder für ein leckeres Kartoffel-Fleisch-Brötchen.
Wagen Sie es, das Tintenfisch-Millefeuille zu probieren Kennebec-Kartoffeln eingelegt oder bereiten Sie das beliebte Hasselback-Kartoffelrezept zu. Wenn Sie es einfacher mögen, verzichten Sie nicht auf das spanische Omelett mit dieser Kartoffelsorte.
Probieren Sie zum Schluss das aus Rote Pontiac-Kartoffeln mit Curry. Sie werden sie lieben, natürlich wenn Sie Curry mögen.
Vorteile des Verzehrs von Kartoffeln
Und nachdem ich wusste, was das ist beliebtesten Kartoffelsorten gibt es in Spanien, jetzt müssen wir Sie davon überzeugen, sie zu essen. Hier sind unsere Argumente:
- Die Kartoffeln sind köstlich
- Sie sind einfach zuzubereiten
- Sie akzeptieren endlose Rezepte
- Sie können in leichten Gerichten für die Diät zubereitet werden
- Kartoffeln liefern aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts viel Energie.
- Es ist reich an Vitamin B, Folsäure, Kalium, Eisen und Magnesium
- Sie enthalten Phenole, die das Herz schützen
- Sie sind reich an Cholin, das Gehirn, Nerven und Muskeln pflegt
- Sie haben entzündungshemmende Eigenschaften
- Hilft die Darmpassage zu regulieren
Für all diese Gründe, Kochen Sie diese Kartoffelsorten Es wird Sie motivieren, verschiedene Sorten auszuprobieren und sich gesund zu ernähren, wenn Sie bei der Zubereitung nicht zu viel Öl verwenden und sie in Eintöpfen, geröstet oder gekocht, zubereiten. Darüber hinaus werden Sie Erfolg haben, denn die Kartoffeln sie alle mögen es.