November Es ist ein wichtiger Monat für alle, die sich für Gartenarbeit und Gemüseanbau begeistern. Obwohl das kalte Wetter Einzug hält und die Tage kürzer werden, Es gibt zahlreiche Gemüse-, Blumen-, Gewürz- und Heilpflanzenarten, die erfolgreich gesät und gepflanzt werden können.Das Wissen über angepasste Arten, die richtige Bodenvorbereitung und die richtige Pflege sind die Grundlage dafür, dass Ihr Obstgarten und Garten auch während der härtesten Wintermonate produktiv, grün und farbenfroh bleibt.
In diesem umfassenden Leitfaden erfahren Sie Alle Möglichkeiten zum Pflanzen im November In jedem Raum, von Obstgärten und Gärten bis hin zu städtischen Terrassen und Balkonen. Neben einer vollständigen Liste der Nutzpflanzen finden Sie Empfehlungen zu Techniken zum Schutz vor Kälte, zur Bodenpflege, zur Schädlingsbekämpfung und zur Erzielung kontinuierlicher Ernten.
Warum ist es wichtig, im November zu planen, was gepflanzt werden soll?
El Spätherbst bringt Bedingungen mit sich, die die Anpflanzung angepasster Arten begünstigen. Der Boden speichert noch einen Teil der in den vergangenen Wochen angesammelten Wärme, und es regnet häufig, was die Keimung erleichtert. Darüber hinaus Durch frühes Pflanzen können die Pflanzenwurzeln vor dem starken Frost stärker werden., wodurch sie widerstandsfähiger werden und den Winter überstehen können.
Die Planung in diesem Monat ist der Schlüssel zum Erreichen von:
- Frisches Gemüse mitten im Winter, indem Sie kältebeständige, rustikale Arten mit kurzem und mittlerem Zyklus wählen.
- Winterblüten die für Kontrast und Leben sorgen, wenn die Gärten zu schlafen scheinen.
- Natürlicher Schutz vor Schädlingen, dank der Kombination von aromatischen Pflanzen und Hilfsblumen.
- Bessere Raumnutzung, da die Vielfalt der Herbst-Winter-Kulturen eine gestaffelte Ernte und die Verwendung von Töpfen, Pflanzkübeln, Blumenbeeten und Hochbeeten ermöglicht.
Das Richtige Landvorbereitung (Entfernung erschöpfter Sommerkulturen, Zugabe organischer Stoffe und Beseitigung von Abfall) ist ebenso wichtig wie die Anpassung der Pflege (Bewässerung, Schutz, Beschneiden und Schädlingsüberwachung) für eine erfolgreiche Herbst-Winter-Bepflanzung.
Vollständige Liste der im November zu säenden und zu pflanzenden Gemüsesorten
Der November eignet sich hervorragend zum Säen und Umpflanzen von Gemüse, insbesondere von Gemüse mit kurzem Zyklus, das kälteresistent ist und keine hohen Ansprüche an die Sonnenstunden stellt.Einige Arten werden direkt in Erde oder einen Topf gesät, während andere ein geschütztes Saatbett oder Gewächshaus benötigen, um starke Setzlinge zu erhalten, die umgepflanzt werden können, wenn die Pflanze robuster ist.
Blattgemüse
- Mangold: Sehr winterhart, kann direkt in die Erde oder in große Töpfe gesät werden. Keimt nach 10–12 Tagen und kann nach etwa 3–4 Monaten geerntet werden. Ernten Sie die äußeren Blätter.
- Spinat: Keimt nach 10–12 Tagen, gedeiht gut im Halbschatten und kann nach 2–3 Monaten geerntet werden. Ideal für niedrige Pflanzgefäße.
- Salat: Sorten wie Römersalat, Batavia, Curly, Buttercup und Hearts können in Saatbeeten oder bei mildem Klima direkt in den Boden gesät werden. Die Erntezeit beträgt etwa zwei Monate.
- Eskariol: In kalten Klimazonen wird es in Saatbeete gesät, in gemäßigten Zonen direkt. Es keimt in 6-8 Tagen und kann nach 2-4 Monaten geerntet werden.
- Rucola: Sehr robust, keimt in 8-10 Tagen und kann innerhalb eines Monats geerntet werden. Ideal für die Nachsaat und frische Blätter.
- Chicoree: Verträgt schlechte Böden und Frost, perfekt für bittere Blätter.
- Grünkohl (Krautkohl): Da sie kälteresistent ist, kann sie im November zur Winterernte umgepflanzt werden.
- Baldrian oder Feldsalat: Es verträgt Kälte gut, keimt in wenigen Tagen und kann in weniger als einem Monat geerntet werden.
- Sellerie: Sie kann in gemäßigten Klimazonen gepflanzt werden und benötigt fruchtbaren Boden und regelmäßiges Gießen.
- Rübengrün: Sehr widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen, typisch für galicische Obstgärten.
Wurzelgemüse
- Knoblauch: Er wird mit Zehen bepflanzt, verträgt Kälte gut und der zarte Knoblauch wird in 3–4 Monaten geerntet, die reifen Knollen im Sommer.
- Zwiebel: Kurz- oder spätzyklische Sorten, die in Saatbeete oder direkt in den Boden gesät werden, keimen in 10–12 Tagen und sind nach 5 Monaten erntereif.
- Lauch: Wird es in ein Saatbett oder direkt gesät, benötigt es tiefen, angehäufelten Boden und keimt in 12–15 Tagen.
- Rübe: Samen im Boden, Keimung nach 6–8 Tagen, Ernte nach 3 Monaten. Bevorzugt feuchte, organische Böden.
- Rettich und Radieschen: Wächst schnell, keimt in 6–9 Tagen und ist nach 4–6 Wochen erntereif. Ideal für kleine Töpfe und gestaffelte Aussaat.
- Zuckerrüben: Direktsaat oder Samensaat, Ernte in 3 Monaten, gut für Salat oder gekocht.
- Karotte: Bevorzugt lockere Böden, keimt in 15–20 Tagen, Ernte in 3–4 Monaten.
Blühende und fruchtende Gemüsesorten
- Brokkoli und Romanesco: Verpflanzen Sie die ausgewachsenen Setzlinge zu Beginn des Monats und ziehen Sie sie bei sehr kaltem Wetter in einem Gewächshaus heran.
- Blumenkohl: Wegen der Kälte ist es besser, Setzlinge zu verpflanzen und nicht gleichzeitig Samen auszusäen.
- Kohl (Kohl, Rosenkohl, Rotkohl, Grünkohl): Gute Umpflanzzeit, kältebeständig und vielseitig in der Küche einsetzbar.
- Erbsen und Bisaltos: Bei gemäßigtem Klima erfolgt die Direktsaat in 10–12 Tagen, die Ernte erfolgt nach 4–5 Monaten.
- Bohne: Kältebeständig, im Freiland ausgesät, Ernte in 3–5 Monaten.
- Borretsch: Es keimt in nur wenigen Tagen und ist ideal, um Bestäuber anzulocken.
- Bohnen, Kidneybohnen und Linsen: In milden Wintern werden sie für die Frühlingsernte ausgesät.
- Sonstiges: Nur Saatbeet im Innenbereich: Auberginen und Zucchini, verpflanzen, wenn die kalte Jahreszeit vorbei ist.
Leguminosen und Gründüngung
- Wicke, Bockshornklee, Weißer Senf: Sie werden als Gründüngung auf Brachflächen gepflanzt und bereichern den Boden.
- Rote Früchte (Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren): Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, sie in Erde oder einen großen Topf zu pflanzen.
Expertentipps zur Aussaat und Pflanzung im November
- Kälteschutz: Verwenden Sie Wärmedecken, Folientunnel oder Mini-Gewächshäuser. Wickeln Sie die Töpfe ein und schützen Sie sie mit Mulch.
- Bewässerung: Gießen Sie morgens, passen Sie die Häufigkeit dem Niederschlag an und vermeiden Sie Staunässe. Tropfbewässerung hilft, die Feuchtigkeit zu erhalten.
- Beitrag organischer Stoffe: Arbeiten Sie reifen Kompost oder verrotteten Mist in den Boden ein.
- Versetzte Aussaat: Für kontinuierliche Ernten verteilen Sie die Mischung alle 2 Wochen in mehreren Portionen.
- Angepasste Sorten: Bevorzugen Sie robustes Saatgut mit kurzem Zyklus. Fragen Sie Ihre Gärtnerei nach empfohlenen Sorten für Ihr Klima.
- Vermeiden Sie Sommerkulturen: Pflanzen Sie keine Arten, die viel Wärme benötigen, außer in Saatbeeten im Frühjahr.
- Schädlingsbekämpfung: Schnecken sind nach Regenfällen aktiv. Kontrollieren Sie dies und wenden Sie ökologische Methoden wie Eisenphosphat an.
Weit davon entfernt, ein Monat der Ruhe zu sein, Der November ist der Monat, in dem Sie die Initiative ergreifen und den Erfolg Ihres Gartens und Obstgartens für das restliche Jahr vorbereiten.Durch die Auswahl geeigneter Arten und Sorten, den gezielten Einsatz von Schutzmitteln und organischen Stoffen sowie einen Pflanz- und Umpflanzplan können Sie sich auch in den kältesten Monaten an frischem Gemüse, prächtigen Blumen und aromatischen Pflanzen erfreuen. Darüber hinaus profitieren Sie durch frühzeitige Planung von kräftigem, gesundem Pflanzenwachstum im Frühjahr, einer gestaffelten Ernte und einem Raum voller Leben, Farbe und Geschmack, während andere Obstgärten und Gärten brachliegen.
