Vielleicht ist Ihnen aufgefallen, dass die Auswahl in der Abteilung für Süßstoffe und Aromen in Ihrem üblichen Geschäft immer vielfältiger wird. Zucker, Fruktose und Saccharin wurden anderen Produkten wie Stevia, das Sie wahrscheinlich bereits kennen, und einem anderen, weniger bekannten Produkt, Ahornsirup, zugesetzt. Letzteres wird jedoch nicht so genutzt, da die meisten Menschen sich seines vollen Potenzials noch nicht bewusst sind. wenn ihr euch trefft Woher kommt Ahornsirup und wie wird er gewonnen? und all seine Eigenschaften, Sie werden es sicherlich wählen.
Hat ein süßer und aromatischer Geschmack, weil es sehr daran erinnert Vanillegeschmack, weshalb es Menschen gibt, die diesen Sirup dem Zucker vorziehen. Darüber hinaus ist es ein Sirup, der nicht nur süßt, sondern auch interessante Nährstoffe enthält. Und obwohl es wie ein neues Produkt erscheinen mag, existiert es in Wahrheit schon seit Tausenden von Jahren. Du willst mehr wissen? Weiter lesen!
Was ist Ahornsirup?
Wenn Sie auf dem Markt danach suchen oder in der Rubrik „Süßstoffe“ einen Blick darauf werfen, finden Sie den Sirup oder auch „Süßstoff“ genannt.Ahornsirup“. Es handelt sich um dasselbe, Sie können es nur unter beiden Namen sehen.
Wenn Sie es zum ersten Mal probieren, wird sein süßer und vanilliger Geschmack Ihre Aufmerksamkeit erregen. Eigenschaften, die diejenigen, die es probieren, dazu veranlassen, es immer wieder zu verwenden, weil es Getränken und Desserts diesen besonderen und aromatischen Geschmack verleiht, der so exquisit, weich und zart ist besonders.
Vom Aussehen und der Konsistenz her erinnert er stark an Honig, auch aufgrund der dunklen Farbe. Es ist jedoch nichts anderes als das Ahornbaumsaft.
Woher kommt Ahornsirup?
El Ahornsirup oder Ahornsaft, hat seinen Ursprung in Nordamerika, speziell aus den Regionen von Kanada und der Nordosten der USA. es gibt einige Zuckerahorne, das ist die Art, aus der der Sirup gewonnen wird.
Wie Ahornsirup gewonnen wird
zu Ahornsirup extrahieren In den Baum wird ein Loch gebohrt und eine Art Hahn eingesetzt. Durch diesen Hahn wird die Flüssigkeit bzw. der Saft aus dem Baum entnommen. Anschließend wird der Saft gekocht, sodass die Zuckerkonzentration von etwa 2 %, die er natürlicherweise aufweist, auf 66 %, die er durch Verdunstung erreicht, ansteigt.
Zur Herstellung des Sirups wird viel Saft benötigt, denn ein Liter Sirup braucht welche 40 Liter Saft um den dicken Sirup entstehen zu lassen, den wir konsumieren. Nach und nach nimmt es einen goldenen Farbton an, der manchmal in einen bernsteinfarbenen Farbton übergeht, der fast an Karamell oder Honig erinnert.
Wie schmeckt Ahornsirup?
Ahornsirup ist nicht so süß oder so süßlich wie Honig, eignet sich jedoch perfekt zum Süßen von Kaffee, Aufgüssen oder für die Verwendung in vielen Desserts. Vor allem, wenn Sie es süß, aber nicht übertrieben mögen. Habe einen leicht saurer Geschmack, aber sie sind Vanillenoten diejenigen, die ihm das Besondere verleihen.
Welche Eigenschaften hat Ahornsirup?
Auch aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Ahornsirup aufgrund seiner Inhaltsstoffe interessant. Es hat eine hohe Konzentration an Mineralien und phenolische Verbindungen, was sie zuschreiben antioxidative Eigenschaften.
Zu den Mineralien dieses Süßungsmittels zählen die Kaliumist die Fußballist die Mangan und Zink. Darüber hinaus ist es reich an organischen Säuren sowie anApfelsäure und Aminosäuren.
Ist Ahornsirup gesünder als Zucker?
Es besteht kein Grund zur Verwirrung. Er Ahornsirup Es ist eine gute Alternative zu Zucker, ja. Dennoch sollte es auch nicht missbraucht werden. Er glykämischen Index Es ist auch groß, na ja erreicht 65. Es ist nicht schlecht, damit zu süßen, aber in Maßen. Denn darüber hinaus enthält es viele Kalorien, wie alle Süßstoffe.
Gesundheitliche Vorteile von Ahornsirup
Ahornsirup ist stets in Maßen genossen und gesund, da er dank seiner Antioxidantien schützt die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Außerdem kann es helfen Krebs verhindern und degenerative Erkrankungen. Obwohl es hierzu keine abschließenden Studien gibt, wird auch davon ausgegangen, dass dies der Fall sein könnte Autoimmunerkrankungen vorbeugen.
So verwenden Sie Ahornsirup
Verwenden Sie Ahornsirup Es ist kein großes Geheimnis, denn es ist fertig zum Verzehr und Sie können es direkt zu Ihrem Gericht hinzufügen Getränke, oder zum hinzufügen Desserts andere Süßstoffe ersetzen.
Eine weitere Möglichkeit besteht darin, diesen Sirup anstelle von flüssigem Karamell oder anderen Sirupen bei der Zubereitung von Flan oder als Beilage zu Eis, Omeletts, Waffeln, Krapfen und Kuchen zu verwenden.
Wenn Sie außerdem süß-saure Geschmacksrichtungen mögen, können Sie es als Salatdressing (z. B. als Alternative zu Modena-Essig) und sogar auf Pizzen verwenden, um ihnen eine exquisite süße Note zu verleihen.
Ist Ahornsirup mit Zitrone zum Abnehmen wirksam?
Wie wir bereits erwähnt haben, ist Ahornsirup sehr kalorienreich und kann daher kaum beim Abnehmen helfen, sondern eher im Gegenteil. Allerdings hängt der Gewichtsverlust oder die Gewichtszunahme nicht von einem einzelnen Lebensmittel ab, sondern von der gesamten täglichen Ernährung und unserem Lebensstil.
Es gibt eine Anti-Kilo-Kur Das ist sehr beliebt geworden und besteht darin, einige Tage lang nur mit Ahornsirup gesüßtes Wasser mit Zitrone zu trinken. Es handelt sich um ein Fastenmittel, denn das Einzige, was man während der Dauer dieser Kur einnehmen darf, ist gesüßter Zitronensaft.
Es gibt Prominente, die auf diese Schlankheitsmethode zurückgegriffen und sie in sozialen Netzwerken verbreitet haben. Allerdings muss man, wie bei jeder restriktiven Diät, sehr vorsichtig sein, denn Fasten ist nicht gut für den Körper.
Ein paar Tage Fasten kann uns helfen, uns von innen heraus zu reinigen. Aber Sie müssen es nicht zu lange hinauszögern. Darüber hinaus führt das Nichtessen und die anschließende Rückkehr zur Routine zu einem Rebound-Effekt, der tödlich sein kann.
Führt das Trinken von Zitronensaft mit Ahornsirup zum Abnehmen? Zitrone wirkt entgiftend und reinigend auf die Leber, daher ist ihr Verzehr wohltuend. Seien Sie vorsichtig, es kann auch Sodbrennen verursachen. Darüber hinaus wird die Tatsache, dass man nicht isst, die Auswirkungen natürlich spürbar machen, allerdings nur für kurze Zeit.
Ahornsirup seinerseits macht nicht schlank, aber er verleiht dem Saft Geschmack und Mineralien für den Körper, zusätzlich zu den Kalorien, die für das Fasten gut sind.
Außerdem weißt du alles darüber Ahornsirup, woher es kommt und wie es gewonnen wird, müssen Sie einfach ausprobieren, falls Sie es noch nicht getan haben. Und wenn Sie das tun, hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare.